茶书推荐《正山堂茶经金骏眉》

图为：徐庆生

中国是世界产茶大国，不论你到达哪一个茶叶产区，当地人都会自豪地告诉你他们的茶叶有多好。茶叶是传统的农产品，有着千百年的生产史，许多制茶技术如今已成为非物质文化遗产，因而茶人们的自豪都定当认可，中国市场的确有很多好茶！

在不乏好茶的中国市场，那些远离茶叶产区的消费者们又怎么认识好茶呢?我们的商业环境还很缺乏信任的基础，商家的叫卖声往往被消费者所怀疑，许多茶人进城卖茶因此倍感无奈，明明在老家是大名鼎鼎的好茶，在城里却只能当普通茶叶销售，是消费者眼拙还是茶人嘴笨呢？实际上都不是这个问题，当你认识了他，就会发现好茶要有他才出名，好茶变名茶后才有广阔的市场!他叫徐庆生，厦门一高校的领导干部，多个知名品牌名茶的幕后推手！

徐庆生在著名的茶叶产区武夷山工作过多年，由此与茶结缘，他的茶缘可不是停留在品茶的消费行为层面，作为工作在山区研究三农问题的学者型官员，茶叶是武夷山农业的支柱，固然是他倾心研究的产品。中国的农产品几乎有个共同的命运，那就是一旦有了市场需求就很快出现供过于求，徐庆生深知茶叶也不能逃脱这个命运，要让武夷山的茶叶在市场竞争中立于不败之地，就得让武夷山的茶叶从好茶变身为名茶，要有代表性的品牌出现带动整个市场。

徐庆生发现武夷山还是有很多茶企在用心制茶，无意间发现当地一个红茶品牌叫金针梅，居然有农业部专家指导，用最新的技术改良传统工艺，用精美的包装把茶产品的档次提高，这个红茶产品在五年前每斤市场售价万元以上，这样的好茶在市场上却鲜为人知。徐庆生看在眼里急在心里，他索性一头砸进金针梅茶叶公司，从茶山到车间所有细节都去体验一番，花了一年多的时间搜集大量的第一手资料，一本20余万字的《中国名茶：金针梅》图书由中国农业出版社出版，这是以中国茶企及产品为背景的第一本茶品牌著作，随着图书的出版“金针梅”茶叶也一夜爆红，让茶叶界不少人眼前一亮——好茶是茶山种出车间制出，而名茶则需要文化人的笔尖写出！

日前，徐庆生又一名茶力作出版，该书名为《正山堂茶经：金骏眉》，分为十个章节把正山堂金骏眉茶叶历史渊源、生产管理、制作加工、市场销售、社交礼节等环节的现象都一一记录下来，让茶人们更加清楚地理解什么是茶文化，以及茶文化在茶企品牌经营中的重大意义。近年来，徐庆生除了上述作品外，还先后出版了《中国名茶：元正金骏眉》《中国名茶丛书：名门双姝》《品读通仙》《庄夏礼茶文化传承》《中国历史名茶：铜钹山河红》等茶品牌专著，为茶叶区域品牌和茶企品牌的经营和发展指明了方向，他也被茶界人士尊称为品牌大师。（来源：楚北网）

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