金骏眉基础知识全解,金骏眉入门必看

　　金骏眉，茶叶中的天之骄子，其如此响亮的名声，背后的付出必然也是让人惊叹的。

　　金骏眉是在正山小种红茶400余年悠久历史文化传承和传统工艺基础上，由正山堂在1905年研发所创。金骏眉是在特定高质量生态环境条件下并采用创新工艺研发制作的正山小种里的顶 级红茶。其名寓意：希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展。金骏眉采于武夷山国 家 级自然保护区内海拔1200至1800米高山的原生态野茶树，手工采摘后由茶师精心制作而成，6至8万颗芽尖方制成一斤，实为茶中金贵之品。

　　金骏眉，茶叶中的天之骄子，其如此响亮的名声，背后的付出必然也是让人惊叹的。金骏眉是在传统正山小种400余年工艺基础之上创新发展而来，采用单芽制作。

　　金骏眉的加工，采用萎凋、揉捻、发酵、干燥等独特的工艺制作而成。每年春茶季，桐木关上的金骏眉采摘，难度要求有不少。采茶时，要使芽叶完整，不能将嫩芽紧捏，也不能放在茶篮中紧压。不然会损伤芽头的品相，甚至是对茶青的内含物质造成破坏。从整体的制茶周期看，金骏眉的制作过程，没有那么简单。

　　金骏眉沏茶方法:1、红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,放多少呢?放3-5克即可。2、第 一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第 一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。3、正确的金骏眉冲泡方法,武夷山桐木关正品金骏眉可冲泡10泡以上。

　　金骏眉，虽然名字里取了一个“金”字。但是它的颜色，并非是越金越好。恰恰相反，麻花在桐木关喝到的正统金骏眉，整体更偏向板栗色。以黑色偏褐为主，除了条索边缘略带深咖色外，没有过杂的色系分布。捧出一把干茶，摊开来细细观察，它看起来润泽感较高。而金色的部分，并不多。可见，金骏眉并非越金越好。

　　金骏眉冲泡的茶量：冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上，太多了浪费;