五册齐!终于等到你——新版《茶艺培训教材》(Ⅴ)正式出版!

两大国家级单位组织编写

60余名权威专家学者主笔

四年近百余次讨论、修改

周国富先生、陈宗懋院士、刘仲华院士作序

当当当当！

《茶艺培训教材》（Ⅴ）正式出版了！

全套《茶艺培训教材》依难度差异分为五册

分别为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ

逐级提升

在此之前

《茶艺培训教材》Ⅰ~Ⅳ已陆续出版

受到了业界广泛关注和一致好评

随着最高等级“Ⅴ”级的出版，

全套教材已悉数面世！

这套学习茶艺的重量级工具书，

适配广大茶艺爱好者、

茶艺考级者、

各院校及培训机构茶艺教学人员，

是全面系统科学修习茶艺的不二选择！

接下来，让我们一探“Ⅴ”级风采！

《茶艺培训教材》-Ⅴ

抢先预览！

茶艺培训教材

Ⅴ

书影

科学篇

文化篇

技能篇

管理篇

休闲产业篇

主 编 介 绍

江用文

中国农业科学院茶叶研究所

党委书记、副所长、研究员

中国茶叶学会理事长

国家茶产业工程技术研究中心主任

中国农科院科技创新工程茶叶精准加工团队

首席科学家

阮浩耕

知名茶文化专家

“点茶”非物质文化遗产项目传承人

《茶博览》原主编

浙江国际茶业商会原秘书长

周智修

中国农业科学院茶叶研究所研究员

“国家级周智修技能大师工作室”领办人

中华人民共和国第一届职业技能大赛

茶艺项目裁判长

把书带回家的三大理由

1 “权威”的知识

策划、撰稿、审稿和统稿，均由中国茶叶学会和中国农业科学院茶叶研究所组建的权威团队完成！中国农业科学院茶叶研究所、中国社会科学院历史研究所、北京大学、浙江大学、南京农业大学、云南农业大学、浙江农林大学、台北故宫博物院、中国茶叶博物馆、西湖博物馆总馆等全国30余家单位的60余名权威专家、学者等参与教材撰写！80%以上作者具有高级职称或一级茶艺技师，涉及的学科和领域包括历史、文学、艺术、美学、礼仪、管理等，确保内容的科学、权威、严谨！

2 “科学”的体系

本套教材依难度差异分为五册，分别为茶艺Ⅰ、茶艺Ⅱ、茶艺Ⅲ、茶艺Ⅳ、茶艺Ⅴ，逐级提升。每一册又按照领域和学科特点分成科学篇、文化篇、艺术篇、技能篇、礼仪篇、服务篇、管理篇、休闲产业篇等若干板块。同旧版相比，延展了茶学专业知识和茶文化知识的深度和广度，增加了茶事艺文、传统礼仪、美学等方面的内容，内容更为系统、丰富！

3 “极致”的阅读体验

全套书图片超3000幅，图文并茂地展示了知识和技能要点。特别是技能篇，对器具、茶艺演示过程等均精选了大量唯美的图片，在知识体系严谨科学的基础上，增强了可读性和视觉美感，不仅让读者更快地掌握技能要领，也让阅读和学习变得轻松有趣。

大 咖 推 荐 语

顺应时代、紧贴生活、内容丰富、图文并茂，新版“茶艺培训教材”是一套实用的茶业人才培训的好教材，也是茶艺爱好者研习茶艺和中华茶文化不可多得的好“伴侣”。

——中国国际茶文化研究会会长

周国富

中国茶叶学会和中国农业科学院茶叶研究所开展茶业培训工作近20年，为产业输送了5万多名优秀专业人才。愿新版“茶艺培训教材”进一步助推茶艺事业健康发展，为中华茶文化的传播做出贡献。

——中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长、中国农业科学院茶叶研究所研究员

陈宗懋

新版“茶艺培训教材”层次分明、深入浅出、丰富翔实、科学严谨，它将为引领我国茶艺培训事业高质量发展，促进茶艺专业人才素质和技能全面提升，弘扬中华茶文化起到积极的作用。

——中国工程院院士、湖南农业大学教授

刘仲华

适用范围

1、茶艺师等级认定培训参考；

2、中国茶叶学会茶艺水平培训教材；

3、各院校、培训机构茶艺教学与培训参考；

4、茶艺职业技能竞赛参考资料；

5、茶艺爱好者、茶艺考级者学习必备。

附：中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会

2022年茶业人才培养计划

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