十多年不洗的泡茶容器，真能不放茶泡出茶水吗？

十多年不洗的泡茶容器，堆满了茶垢和水垢。倒入开水静静等待，得到的可不是什么正经茶水，这口陈年老汤可都是有害物质的溶出物，和真正的茶叶浸出物相去甚远。

不清洗的泡茶容器侧壁有什么？

茶垢和水垢。

水垢中含有大量的重金属。

茶垢是一种混合物，包含茶多酚与金属元素的氧化物、鞣酐聚合物。含有镉、汞、砷、铅等多种有害金属及亚硝酸盐等物质。

产生原理：

首先，茶垢中茶多酚与金属元素的氧化物的产生需要金属元素的参与。重金属元素可能来自水垢或茶叶。

饮用水（国家生活饮用水标准）中含有矿物质和及其微量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。随着水加热过程中水温升高，盐溶解度下降，沉淀析出，形成“水垢”（如不加清洁，也会堆积在茶壶侧壁）。这些水垢随水冲泡到茶杯中。

此外，茶叶在种植、炒制过程中，土壤、器具中的重金属有可能进入茶叶中。一些不符合国家《茶叶卫生标准》的茶叶可能带来重金属超标的问题。

有了重金属，加上茶叶，我们就可以得到茶垢的其中一种成分，茶多酚与金属元素的氧化物。当茶水长时间暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与金属元素就会发生氧化，生出褐色茶锈。

当然，按照国家生物饮用水标准，一杯茶水中少量的生物饮用水是几乎无法产生茶垢或很少量的，所以我们茶杯壁上的茶垢那都是需要长时间积累的。

茶垢中还含有鞣酐聚合物。由茶叶中的鞣质（一种复杂的酚类有机物，化学性质很不稳定）——鞣酐暴露在空气中被氧化，聚合而产生的一种棕红色化合物。其难溶于水，从茶叶中沉淀出来，依附在容器壁面。

茶垢的危害：

茶垢附着在光滑的茶杯表面，会随饮茶进入身体。与消化道中的食物蛋白、脂肪酸、维生素等结合，生成难溶的沉淀，阻碍人体对营养素的吸收和消化，使胃肠等器官收到损害。茶垢这种氧化物会引起神经、消化、泌尿、造血系统病变和功能紊乱，甚至引起早衰，尤其是镉、砷可致癌，引起胎儿畸形，危害健康。

对茶垢致癌也有一些反对的声音。对于茶垢中的致癌物，北京媒体曾委托专家做过实验，仅检测出微量铅和汞，砷、镉元素为零。低剂量的致癌物可能会损害DNA，但人体DNA可以自动修复轻微的损伤，不会形成伤害。

一些医学专家表示，未见过茶垢致癌的病例。但茶垢对人体功能系统的危害确实存在，还会引发胆囊结石和反流性食道炎。

所以小壶建议，大家别把茶垢当宝了，还是赶紧洗掉吧！

长年茶垢清洗建议：加热的米醋或小苏打浸泡24小时，再用牙刷刷洗。

普通茶垢：泡茶容器内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，装满清水后放置2-3小时，使茶垢与茶具失去粘合力，易除去。

泡茶容器内加水，放入土豆皮，加热煮沸，冷却后冲洗。土豆皮内的大量淀粉经加热形成胶体溶液，具有良好的吸附和去污能力。

金属制的茶具可采用醋或漂白剂浸泡。

在容器内侧有茶垢处涂抹食用盐或牙膏，用牙刷用力刷洗，清水冲干净。

清洗工具建议：

用软毛小刷或牙刷、清洁布等。

请勿用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具刷洗，因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质，以后生成的茶垢更易渗入茶具深层，更难清除。

紫砂壶也要清洗哦~

有人说，紫砂壶可以用茶垢养壶，不用清洗。确实，紫砂本身是一种天然陶土，富含铁、钙、钠、钾、锌等元素，可碱化水质，并消减茶垢毒害。且紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，具有较强的吸附力，茶垢中的矿物质能够被气孔吸收，不会使有害物质进入茶水中。

但这些气孔仅能起到一定的重金属吸附作用，气孔被茶垢填满以后，也会在茶具内壁附着，同时也影响紫砂壶的透气性。

来源：

[1] 赵伟. 茶垢不除或可致癌[J]. 农家致富, 2013(2):60-60.

[2] 杨亚豪. 茶壶包浆? 不,这是危害健康的茶垢[J]. 祝您健康, 2017(6).

[3] 姜允申. 茶垢会致癌,真有那么毒吗[J]. 家庭医学, 2014.

[4] 陈晓甜. 茶垢要不要洗[J]. 家庭医药.快乐养生, 2015(7):58.

我觉得不能，那又不是茶，而是茶垢。

泡出的不是茶水，是洗茶壶的脏水吧。

茶垢是什么？

泡茶容器时间久了，会发现茶杯、茶壶内壁泛黄发黑，一层厚厚的茶垢已经悄然形成。

关于茶垢大家也有不同的看法，民间有“喝茶不洗杯，阎王把命催”的说法，有的人又说茶垢不用洗，这样泡出来的茶才更有茶味。

茶垢其实是水分蒸发后，茶中的部分元素暴露在空气中被氧化、经过聚合反应后形成的化合物，比如硅酸钙、碳酸钙，它们难溶于水，泡茶后沉积依附在茶壶或茶杯的内壁。

元素分析显示，茶垢的绝大部分成分是碳、氧元素，来自多酚聚合物，也有少量钾、钙、镁、铝、锌、硒等元素。金属元素主要以不溶于水的碳酸盐或氢氧化物的形式存在，其中钙元素是茶垢形成的主要促进因素，主要来自泡茶的水。

茶水中存在钾、钙、镁等元素，不过重金属如铅、汞取决于水和茶叶的质量，硬水比较容易导致茶垢。对有洁癖的人来说，茶垢积攒太多肯定下不去嘴，影响喝茶心情。

所以经常清理茶垢也是好的，反正也不麻烦。

这把家传的龙鳌四海紫砂壶是是民国时期宜兴一位不可考的工匠所制，造型大气而有创意，一看就知道不是现代的东西，朋友送给我太公的，现在在我手上，距今差不多100年，爷爷去世后，有十几年时间这把壶一直没用过，一直放在我的书房。

以前爷爷壶不离手，喝茶直接是对壶吹........壶上中华两个字还是我上小学时玩心所刻。

最近想起来洗了洗把玩了几次，主要是喝喝红茶感念下童年，

我很确定，洗壶的水没有茶味，连壶内壁的积年茶垢都没有茶味，因为我对茶的香气非常敏感......所以老东西不可能泡出茶水。

十多年不洗，这是认真的吗？？？

吃过饭的碗，喝过饮料的杯子，或者是放置一晚上的杯子，都习惯用水冲洗一下。十多年的茶壶都不洗，这能忍？？

别指望能泡出茶水，只会泡出脏东西。

真的泡出来了也建议别喝