2019年春茶已经上市,教你几招选购龙井、白毫银针、金骏眉的绝招
如果都要把卖茶人想得这么坏,那我觉得他应该检讨下自己。还记得苏东坡和佛印的对话么?佛印说看苏东坡像尊佛,那说明他心中有尊佛;苏东坡说佛印像牛粪,想想他心里有什么吧……
不是所有的茶都有一个标准,不同的茶,甚至不同品名的茶都有不同的标准。所以喝茶寻春茶,在选购的时候备备课是必要的。喜欢茶的,学点东西也是必要的,这样才能买到对的东西。
来,举几个例子:
不同产区的龙井做出来的样子不仔细看是真看不出来。
可以对比下外形,不难说明绿茶挑颜色翠绿的说法极不严格,因为,几乎少有绿色。如果龙井茶颜色翠绿,那不好意思,你买到的一定是乌牛早。
应该是这样,乌牛早青底的炒青。所以是不是要备备课呢?接下来就是要喝,要闻,对比着喝,对比着闻,好喝好闻的就是你想找的。
好的银针看肥厚度,不管多老多陈,叶底肥厚度是鉴定是不是开园茶的关键。
来,告诉选茶的,这是好茶的标准。图中可能涉及不同年份,但新茶的品相要求不影响。
如果是这样,就不要相信什么头采,只采一次,欺负买茶没见过好的而已。至于年份转化这件事,最放心的就是挑了好东西自己存,一定没错的。
金骏眉
不要相信几百就可以喝到金骏眉,如果真觉得金骏眉贵,请少装逼,便宜的未必不能喝到好喝的红茶,正山小种、各种工夫红茶也都有好喝的呀,为啥非要装这个逼呢?这里只给愿意花钱的亲们,至少花了钱了,知道自己没花冤枉钱。
干净匀净的茶底,以及清透的茶汤是关键。那些全金色芽的、叶底烂糟糟的,先不说好不好喝,一定不是金骏眉。
比如这样,都是看着就错。另外陈的红茶如果保管不好是会失香,味道变淡。
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