新茶上市，警惕陈茶、香精茶、色素茶

原标题：新茶上市，警惕陈茶、香精茶、色素茶

家家篝火山窗下，每到春来一县香。

又到春茶季，又到了无数茶人每年翘首以盼的新茶上市。

春茶，以漫长冬季休养生息所积累的充足养分为基础，造就了其肥硕的茶芽、丰富的营养、鲜爽的口感、沁心的香气，成为众多茶客当之无愧的心头所爱。

江南无所有，聊饮一杯春。

春来饮春茶，是茶人的浪漫，然而市场免不了有追逐利益的黑心商贩，利用种种手段，以旧做新，以次充好，拿陈茶、香精茶、色素茶滥竽充数，不仅败坏茶兴，而且喝了还会对身体有害处。

01·陈茶翻新

新茶，是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶加工而成的茶叶，相对应的陈茶，一般指用去年甚至更早时候的茶叶，往年卖剩后，拿到现在冒充当季新茶的茶叶，市场谓之“翻新茶”。

对于除普洱茶、黑茶、老白茶等耐存储的茶之外，大多数茶类的新茶口感和色泽都好于陈茶，如绿茶、红茶、乌龙茶、黄芽等，与陈茶相比，当季的新茶色泽油润显毫，口感清爽回甘，香气鲜香怡人。

02·香精茶与色素茶

有些茶，因为陈放时间过久或者保存不当，会导致茶叶香气消散，所以有些不法商家就会添加香精、色素，以提升茶叶的香气、改进茶叶的汤色。

香精茶和色素茶的一个特点就是茶叶闻起来很香，看起来很鲜艳，但泡出来却没有多少茶香味，这些茶，喝起来对身体有害无益。

消费者可以用最直接的方式，用手指或者纸巾包裹干茶，将其揉碎，若依附有一些颜色残留，那么很有可能加入了一些染色剂。

此外还可以泡杯茶静置一夜，若其茶渍颇厚且呈现出浅绿、深绿、墨绿等颜色，那就则表示这道茶可能含有香精、色素等添加剂。返回搜狐，查看更多

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