拥抱传统--六堡茶开茶节再次完美呈现
六堡茶开茶节再次完美呈现2016年3月17日，六堡开茶节在六堡茶厂正式开幕。爱茶者、摄影爱好者和各大新闻媒体闻声前来，驱车将近2小时，转了200多个弯。虽然我们的开茶节正式在9点开始，但一部分茶客们早就已经来到茶厂签到。 开幕--八乐引祭9点18分，以敬天、敬地、敬茶神的古老仪式拉开了六堡茶开茶节的序幕。伴随着喜庆的音乐，身穿民族服装的当地道公，古香古色、极具六堡特色的“民间传统祭神仪式”，在风景怡人的六堡茶厂隆重上演，成为在此间举行的六堡茶开茶节开幕上的最大亮点。
“八乐祭舞”是我六堡镇古时候规格最高的祭祀舞蹈，是传统礼教的重要组成部分，也是对“礼”的最好诠释。
六堡开茶节演奏八乐祭舞，表达茶人祈求风调雨顺、茶叶丰收、国泰民安的美好愿望。
太公分猪肉敬献三牲、宣读祭文、祭天地、祭茶神等春茶开采仪式后，由黄总为我们的分社肉活动切下第一刀。
将祭过社神的猪肉分给各人，这猪肉称“社肉”或“福肉”，民间“太公分猪肉——人人有份”的说法便由此得来。能够分到社肉，被认为是受到神的恩赐。
分社肉一方面表达了族人对先辈的孝心，也一方面象征著族人的团结和家族的维系，能增强宗族之间的凝聚力和归属感，是非常重要的宗族活动。走茶山从陆羽神像出发，绕过龟背山，再到思羽亭，终点是六堡茶厂正门。道公们敲锣打鼓，随行的人员一路走一路撒着五谷，声势浩荡。除了本来参加报名走茶山的志愿者，又吸引了很多围观的观众跟着我们队伍一起走茶山。走茶山的人连城了一条长长的人龙。
大锅饭几大关键词
☆露天厨房这个时候，自家的厨房显然太小太小~~必须搭建一个“露天厨房”才能伸展手脚。☆砖泥巴灶其实最早的时候还是泥巴灶，后来有了青砖、红砖之后，人们才开始用砖头砌一些临时的灶。☆烧木材用木材烧，那个火势叫一个旺呀，弱弱的问一下，有小伙伴趁那个机会烤红薯或土豆的吗？☆大锅其实在那个年代，在农村，家家户户的灶台上都是这种超级大的锅。
众人分食“社肉”