【走进中国茶】散茶和包装茶如何选购,春茶、夏茶、秋茶有何不同

散茶和包装茶如何选购？

无论选购散茶还是包装茶，首先都应清楚，茶叶质量跟包装没有直接的关系。但茶叶包装是茶叶储存、保质、运输、销售各环节中不可缺少的要素。茶叶没有包装往往会加速其色香味的散失。同时，就目前我国食品安全生产监管角度而言，获得食品生产许可资质的茶叶企业产品绝大多数都是包装茶。因此，消费者选购包装茶往往会更加放心。当然，这并不意味着散茶质量就一定比包装茶差，随着我国食品安全管理水平的不断提升，散茶类的农产品已被正式纳入食品安全监管体系。

春茶、夏茶、秋茶有何不同？

茶树由于在年生长发育周期内受气温、雨量、日照等季节气候的影响，以及茶树自身营养条件的差异，使得加工而成的各季茶叶自然品质发生了相应的变化。“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶）”，这是人们对季节茶品质的通俗概括。对于绿茶而言，一般春茶品质最优，秋茶次之，夏茶最次。但红茶通常是夏茶汤色红艳，而乌龙茶则是秋茶香气突出。

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