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如何选购茶叶不踩坑

 如歌伴你美好生活welcome 关于饮茶、购茶、新春茶礼，你应该知道的本次，晓晓老师为我们分享以下3个茶主题:第一、冬季茶品推荐。第二、如何选购优质的茶叶？第三、过年适宜送什么样的茶礼？今天分享第二、三部分：如何选购优质的茶叶、过年适宜送什么的茶礼？如何选购优质茶叶

        购茶不踩坑

茶叶的选购和储存都很关键。因为选到好的茶叶之后，如果没有非常好储存环境、储存的办法，那品质优良的茶叶在我们手上大打折扣。第二主题——优质茶叶选购四步曲。第一个步骤就是选择茶类。你要想清楚，今天我适合喝哪一类茶，或者送朋友时，可以征求对方意见，问问你比较喜欢喝什么茶，适合喝什么茶。因为茶只有合适的才是最好的。所以，买茶前，首先要确定茶类。第二个就是选择产地。因为不同产地的茶，会有非常大的口感差异。即便是同一种茶类，也是如此。比如说，云南普洱茶和泾阳茯茶都是黑茶，但她们口感上的差别很大大。即便都是龙井茶、小种茶，非原产地的茶品质也会打折扣。第三个是选择品牌。在没有很专业的审评的基础和能力的情况下，建议大家选择一些大品牌的茶。因为作为品牌，会有一定的品质基础，不会差到很多。第四个选择合适的价位。在前三确定的前提情况下，选择我们能接受的价位。比如说，金骏眉，有骏德、正山堂等品牌，当地比较有名，而且品质也非常不错。这样的金骏眉的企业，他们的金骏眉的价格基本上起步都在1.2万/斤，也就是一两红茶在1000元以上。那有的朋友天天夸海口，说每天都在喝金骏眉。那其实在市面上我们能买到的金骏眉从三百到一两千块钱其实挺多的。所以我们在这里说，要选择价位比较实惠的茶。所以在预算有限，又要求价格低、品质好时，首先肯定不选金骏眉。因为这种的情况下，我们选购的金骏眉肯定就不是原产地工艺。而且工艺上不一定符合金骏眉的要求，茶叶的口感肯定会跟金骏眉有一定的差距。那当你在给别人送这样的金骏眉时，哪怕是一斤茶在2000左右时，我们自己虽然感觉已经很不错了，但对懂行的人来讲，其实就不见得和你想的一样了，这只能说你不太懂茶吧。其他茶叶选购技巧

        购茶小贴士

PS1、第一根据产品的标签进行购。对于成品包装茶，商品的标签是随着茶叶出售，赋予茶叶包装容器或者是茶叶本身的一种标志，也为茶叶的选购带来了极大的方便。选购者可以通过茶叶标签上的名称、级别、生产日期了解茶叶的基本信息。然后通过质量安全认证，看看是无公害食品认证、绿色食品认证，还是有机食品认证等等，来判断茶叶的质量安全性。另外，也可以尽可能的选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。因为一般情况下，规模较大的茶生产企业会对原材料的质量控制比较严，生产的设备也更先进，企业管理水平较高，产品质量和稳定性会有所保障。PS2、选购优质茶叶第二个办法：喝一喝。喝的时候关注茶的两个大的方面：一是干看外形，二是湿看内质。干看外形时，看茶叶条索的均整程度，茶叶条索的松紧度，茶条的完整匀齐。如果茶条非常完整、整齐均匀、紧实壮士，那一般这样的茶品质较好。茶梗、叶柄等杂质越少越好。色泽上以鲜活柔润为好，色泽枯暗的为差。在是看茶叶内质时，分三个阶段。第一闻香气，香气馥郁，鲜爽持久的为佳；香气低沉、有粗青差等杂味的为差；如果有烟味、焦味、老火气，也为差。第二尝滋味，需要喝下去，让茶在口腔里边稍做停留，打个转儿，然后让茶汤铺满舌面，再缓缓下咽，在这个过程中，我们来辨别茶汤滋味的浓淡。尝滋味时，当茶汤咽下去之后，来辨别茶汤滋味的浓淡厚薄。茶汤入口微苦，回甘回味明显，较好；苦涩的，较差。第三看汤色，一般茶汤的颜色会因茶类的不同有较大的差异，但绿茶的茶汤以嫩绿明亮、杏绿明亮为好；红茶以红艳明亮为佳。所以购茶时，发现茶汤有混浊的现象，或汤色昏暗的，这样的茶要考虑一下了。第四，看叶底。叶底是茶叶的照妖镜。PS3、购茶时辨别陈茶和新茶，尤其是绿茶！比如现在年底了，过完年二月初到三月初时新茶就上市了，这个时候新旧茶的交替会非常的明显。在新茶刚刚上市时，如果去年的绿茶尚未售完，有的商家可能会把旧茶掺在久茶里鱼目混珠。但陈年的绿茶和当年的绿茶新茶差别非常非常的大，因为绿茶是最讲究鲜度的。PS4、对于黑茶而言，需要年份陈化。所以，不是所有的茶都是新茶好，但对于绿茶来讲，新茶一定比陈茶好。绿茶新茶的价位也会比陈茶的价位要高，因为刚才我们讲了，绿茶的口感的一个重要表现就是鲜度。刚制好的新绿茶一般都具有新鲜油润的色泽，和浓郁香高的茶香，但随着时间的推移，茶叶中的内含物质会发生变化，导致绿茶品质也会变化。因为随着储存时间的逐渐加长，茶叶中多酚类、氨基酸、维生素C不断地被氧化，叶绿素在光热的作用下也会分解，绿茶的外表色泽会渐渐的变得枯黄，汤色变褐，滋味变得单薄，鲜爽度减弱，失去绿茶正常的风味。存放比较久的绿茶，色泽会变得深暗，香气低，茶味儿也会变淡，有的时候会出现一种陈味，所以在选购绿茶时要特别留意和辨别。过年适宜送什么样的茶礼？

        茶礼

第三个主题——过年适宜茶礼首先，可以选择适合长期储存的茶。因为过年这个时间段，新的绿茶也没有上市，那即使绿茶上市，也不适合马上去喝。比如，黑茶、白茶这两类茶有储存价值。所以，可以选择好的白茶，品质黑茶。这两种茶在储存的过程中，每一年茶叶内质都会有不同的变化，从而带来不同的滋味享受。其次，选择一些大品牌（比如大益、六妙、裕达等），有保障。大品牌、小品牌都可以，比如我们晓晓茶学堂，自己会出一批定制的纪念茶，那有专业审评判断作为背景，所以我们为大家选购的茶品质也一定有保障、有品质的。最后，可以选择主题纪念茶。那很多茶企业每年都会出纪念饼，那今年的纪念饼基本都是虎虎生威主题，包装上也比较鲜艳。所以，建议大家选择品牌、选购有纪念意义的、有节日氛围的、有储存价值的茶叶。那晓晓茶学堂品质茶叶货源充足，也可以给朋友一个非常大的优惠，让大家不花冤枉钱喝好茶，谢谢大家。祝大家在新的一年里，虎虎生威、大吉大利、新年快乐。