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饿了么不会推荐的豪华外卖,12家。牛腩米饭肥牛关东煮芝士...

2022-04-03 15:35:42热度:110°C

复工回来,开始上班,最头疼就是「今天中午吃什么」。

一到中午,把外卖平台翻了个遍也不知道点啥的状况,相信大家都经历过。

于是把编辑部小伙伴们的外卖清单搜刮了个遍,嚯,还真有不少宝藏。

放在茶餐厅里也在水准之上的叉烧饭,流着蜜汁,咬在嘴里有焦香:

一碗里藏了六七种猪杂的生滚粥,连不常见的生肠都能吃到。

炖得酥烂的牛腩煲,肉有麻将块大小,超大一碗,和同事拼着吃很划算。

还发现了一只会流心的巴斯克蛋糕!

优秀的食物噢

即使是放在外卖盒子里

也掩盖不住光芒!

第一家

牛腩煲里的肉,多到占据半边江山

想吃凶猛的肉肉肉的时候,脑海里一定会蹦出这家的牛腩牛杂煲。

分量实诚,不是普通那种只有几块牛肉充门面,炖得酥烂,半筋半肉,纹理间都是汁水。

这样一大碗,够三四个人吃了。

Q弹香糯似软糖的牛筋:

翻一翻,还找出了牛舌,厚切,柔嫩:

挖一勺米饭,叠一个牛肉块块,这种搭配想想就很快乐。

素菜也很出彩。白萝卜正当季,甜甜的,水灵得很,还有牛肉香气:

特别是油豆腐,筷子夹起来,一直淌着汁儿:

下单方式:外卖平台上搜「牛腩之旅」,古美店。他家的调味浓郁到位,口味又清淡,没有加一些乱七八糟的调味料,吃完口不干也不腻。

有两种口味,原味和香辣,辣的程度更多是增香提味,不能吃辣的朋友也推荐试试看,越吃越开胃。

第二家

好吃的关东煮,够鲜甜,滋味足

关东煮这种东西,做得不好就容易吃了个寂寞,但这家不会。

汤底清淡有味,够鲜够甜,明显不是街边便利店的那种普通货色。

白萝卜是一定要点的,能吮出汁水:

肉眼牛排肉,有细密的油脂香气,也很嫩:

年糕福袋嘛,优秀的碳水担当,要点要点:

用水嫩嫩的玉子烧,来个完美的ending。

吸饱了关东煮的鲜甜汤汁,在嘴里抿开是淡淡的鲜甜,就很快乐。

适合春节后用来调节口味,清爽无负担,还不会胖~

下单方式:外卖平台上搜「多多关照」,关东煮专门店 ,在南京西路那边。没什么胡里花哨的噱头,但一到饭点就很多人来吃。

做关东煮的师傅会一直候在锅边,所以不同食材都能保持本身的口感,该脆的脆,该嫩的嫩,不会吃出那种泡了一整天的软趴趴的口感。

第三、四家

乳鸽水嫩,炒菜有锅气

这家来自乳鸽爱好者的隆重推荐,每年都要吃掉不下 40 只吧。

哈哈, 就是闻佳 老师。

最经典的盐焗乳鸽,外卖来还是一样的嫩滑油润:

撕扯开鸽子腿,汁水多得要溢出来,含在嘴里,更多的是鸽子本身的鲜味。

新发现他家的泰椒爆娃娃菜也很不错。

有明火才能炒出来的锅气,喷香,爽脆,是可以用来干三大碗米饭的那种好吃。

现在小店都禁止明火,所以能吃到锅气是件非常难得的事情。

下单方式:外卖平台上搜「惠食佳」,常吃常新的一家粤菜餐厅, 基本可以随便点,不踩雷。

偶尔也会点「唐宫」的金牌乳鸽,出品不输惠食佳。

第五家

会流心的巴斯克蛋糕

有四个口味,我们都尝过了,最喜欢米莫莱特芝士做的巴斯克。

米莫莱特,一种橙色的硬质奶酪,沙沙的口感有点像咸蛋黄。

常温保存,所以是难得的半流心状态,比市面上用奶油奶酪做的的巴斯克,更加湿润绵密,回味也更浓厚。

切开的时候,都能感受到蛋糕异常柔嫩,就像豆腐一样。

焦糖皮轻薄松脆,米莫莱特芝士自带果香,抿在嘴里格外香醇。

市面上的巴斯克蛋糕通常只用一种芝士,但它家会用到2、3种去拼配,味道也就格外丰富浓郁。

还能吃到细碎的芝士颗粒,口感粉粉的,像咸蛋黄,但不厚重,一口接一口完全不想停!

就比普通巴斯克好吃好多好多倍!!!

下单方式:小程序「乐味到生鲜」上下单买的,是上海一家西班牙餐厅的生鲜平台。 店家有自己的 进口食材渠道 , 加上 餐厅 chef 掌握得精准,所以做出来的巴斯克蛋糕口感和层次上都会更加丰富。

蛋糕在平台上 是整只卖,6寸大小, 适合 大家一起分食, 同城差不多后天能到。

第六家

肉超多的大骨棒,便宜大只

一只带肉大骨棒,盛惠18元,这性价比也没谁了吧!

看到价格的时候惊呆了,没见过这么便宜的。

炖在浓白骨头汤里,咕嘟咕嘟,闪着诱人的光。

套餐里还送了很多配菜,很够吃。

肉是真的多,撕扯下来就是一大块,骨边肉什么的吃起来极香:

蘸店家自制的香辣酱,增香。

戳一戳,还有软嫩骨髓呢:

顺便涮涮肥牛和蔬菜,就是一顿快乐的一人食小火锅呀。

下单方式:外卖平台上搜「三人行骨头王」,在上海有三家店,分别都做了有十几年,算是老牌子了。 而且一直营业到 凌晨4点, 随时都能满足到吃肉喝汤的心, 也 不知道 喂饱了 多少 嘴馋的夜猫子hhhhh

第七家

难得正宗的广东生滚粥,煲煲现滚

一碗绵软顺滑的生滚粥,瞬间能让你梦回广东街头。

在上海,真的很久没喝到这样的一碗粥了!

常点及弟粥,捞一捞都是料,有猪肝、生肠、猪肚、猪肉丸、肉片。

猪肝大片厚切,内里很嫩,吃得出新鲜猪肝的甜味。

连不常见的生肠,这里也能吃到,而且处理得不错,爽滑脆。

瘦肉片片得薄薄的,经过敲打,很嫩。

超爱猪肉丸子,松软又多汁:

撒上店家配的白胡椒粉,香香香!

手工现磨,辛辣香,粥的味道层次会更丰富。

下单方式:外卖平台上搜「香江姳苑」。这家一直是研究员的工作食堂,吃了两年了一直很喜欢。

店主为了煲粥,特意买了进口净水器,这样做的粥更加香甜。

和在广东香港喝到的生滚粥店一样,店里都有煮好的一大锅粥。

再分别加新鲜处理过的食材一起现滚,滋味互相融合, 很接近研究员在广东吃到的生滚粥了。

第八家

甜甜圈夹巧克力馅,再蘸冰淇淋

能同时外卖到好吃的冰淇淋和甜甜圈的店,大概也就达可芮了吧。

而且一直营业到十点半,这个时段连便利店都快关门了,冰淇淋爱好者感动到哭!

拼了三种口味:花椒凤梨、70% 巧克力和树莓。有浓郁有清爽,带酸带甜,层次很是丰富。

一定要配他家的榛子巧克力馅甜甜圈!

外卖到手后,连面上的糖粉都保留得很完整。

撕开那一瞬间,啊啊啊啊啊啊~

榛子的坚果香气和巧克力的浓郁口感,盖在蓬松的甜甜圈上,就是罪恶但超满足的搭配嘛。

推荐上面再盖一层酸酸甜甜的树莓冰淇淋,一口吃掉!

到底多快乐,就等你自己去体会了。

下单方式:外卖平台上搜「达可芮冰淇淋」,饿了么上可选品类比美团的多一些。

我们之前做意式冰淇淋选题的时候推荐过。口味特别多,每个月还会更新,吃过几次都还不错。

店里有一 台比特斯拉更贵的冰淇淋机,据说是业内顶配。

左边是冰淇淋机,右边是搅拌机

外卖用的是保温袋,里面还有冰袋,拿到手基本没有化掉。

第九家

水准不输茶餐厅的蜜汁叉烧饭

很久没吃到如此实诚且用心的叉烧饭了。

叉烧切得格外大块厚实,赋予足够的嚼劲,但总体口感还是软嫩的。

肥瘦相间,流着蜜汁,咬在嘴里哦有焦香,以及淡淡的回甘,一块下肚格外满足。

这个品质,放在上海的茶餐厅里水准也很在线,更别说在外卖里了。

附赠一颗溏心荷包蛋。

米饭也好吃,细长干爽,带一点磁糯:

跟叉烧一起吃就很搭。

下单方式:外卖平台上搜「敏华冰厅」的黯然销魂饭, 也是上海颇有名气的老 牌茶餐厅。

在香港生活过的研究员表示,看他家菜单超亲切的。

第十家

一人食寿喜锅,温暖鲜甜

天气还是有些凉,就想吃些热fufu的锅物,比如寿喜锅。

汤底是比较自然的鲜甜,和软嫩肥牛很配。

重点是肥牛品质不错,有肉的纤维感,水嫩,没有常见的肉腥味,还挺用心的。

一般寿喜锅的肥牛都是挑次货,硬邦邦的,很干柴。

还配送了生食鸡蛋,来来来,给肥牛裹一层金黄的外衣~

怎么能不配一碗米饭呢!

会顺便配他家的鱼籽鸡蛋卷,口感像在抿云朵,松松软软。

鱼籽咬在嘴里会蹦跶,很有趣。

下单方式:外卖平台上搜「九州酒场」,是个 日式 居酒屋。 能在家享用到居酒屋才会有的菜,还是很少见的。

第十一家

不想吃太多碳水,就会点这家

这家芝士薄饼,在去年点了不下十次。

饼皮柔软,有嚼劲,靠里面的馅料带出滋味。

适合中午 不想吃太多碳水的时候 ,分量刚好,不会饱得让人昏昏欲睡,也没有一般简餐吃了跟没吃一样的虚无感hhh

店里有和咖啡组在一起的套餐。

一直吃咖喱鸡腿味儿的,掀开来满满都是肉:

肉很嫩,咖喱不浓不淡,刚刚好,吃完不觉得厚重。

他家小食做得也还可以,喜欢土豆泥,是很真实的土豆香气,调味也淡淡的,口感轻盈。

下单方式:外卖平台上搜「胖鸟芝士薄饼」。难得在一堆 三明治和 沙拉里,看到一家 有食欲、 碳水分量也刚刚好的简餐 ,当健康餐吃也不错的。

题 外

还有一个喜欢的陈皮豆沙松仁月饼。

传统的苏式油酥皮,轻薄油润,层层叠叠,咬一口能掉好多碎渣。

陈皮豆沙的口味小众,但这家做得还挺不错,特别喜欢陈皮豆沙这股清香,滋味层次丰富且 互不抢戏。

本文的研究员

安 妮

食物是我和焦虑各退一步的妥协。

武汉籍研究员,永远和碳水相爱相杀,不吃香菜。

阿 兔

是不吃兔兔的阿兔。

拿铁与啤酒爱好者。

摄影风格在浓油赤酱与清新爽口间徘徊。

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