「一」读书-如何快速掌握茶叶知识，提升茶知识水平
如果是从零开始，
谁也不可能在短时间之内成为茶学大家。
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如何在短时间掌握茶知识，
并且可以快速掌握茶文化的精髓呢？
调查和研究
就比如你要开个奶茶店，一定是要研究奶茶店的市场行情，奶茶业中最领先的品牌，成本如何控制，实施起来的可行性……调研到奶茶业中最领先的水平。市场中这么多奶茶品种，你要从什么切口进入这个圈子。
是做别人的翻版，
还是和一群人做翻版，
还是想办法做最不一样的烟火。
在对茶文化领域的涉足也是如此。
茶文化领域可以说鱼龙混杂，
有自圆其说的江湖派
有研究调研的理论派
有茶叶无敌的神棍派
有从一而终的匠心派
……
那么茶知识的标准是什么？
每个派别都在-确保自己的理念是对的。
如果可以达到“确保自己的理念是对的”这个水平，
那么他就是这个理论的标志。
茶文化，你可以了解皮毛，看到全貌，
却很难了解全面。
通过一本茶叶百科全书，
可以了解茶的全貌，
却无法全面理解其中。
了解茶知识
从新潮、有趣，
从传承、发扬，
从规模、产品，
从健康、活力，
发现茶最有价值的地方，
找到自己的方向定位。
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小编个人学茶的经验在这里和大家分享。
读书是成本最低的学习
读书是了解一个领域最简单最快的方法。
在学茶的时候，如果没有充足的学茶资源的环境，除了可以花钱买两本书，没有什么途径可以让自己快速观茶文化的全貌。
就像一篇的文章，你也许一分钟就可以看到作者所要表达的观点，但是这个观点可能是作者反复琢磨几个星期才有的思路，组织一两天才有的框架。
有些茶文化的书籍，你用两个小时可以读完，这可能是作者十几年，几十年的从业经验。
学茶启蒙，读书是性价比最高的方法。
之前我也推荐过三本关于茶的书。
今天再详细地分享一下。
学茶每个阶段选书的经验。
初识茶-无知无觉
（不知道自己应该知道什么）
选一本通俗易懂的畅销书。比如罗军的《中国茶密码》，这本书用非常生动的例子，来解释茶的基本知识，用通俗易懂的语言来讲茶，这可以让初学者迅速了解基本知识，熟悉关于茶的话题。
初入门-已知已觉
（知道自己不知道）
选一本专业性较强，通俗性较弱的热门书。从此类书中探索茶的专业性乐趣，可以在专业角度中其中找到灵感，发现一些细节，只有在专业性的探索上，才能更快的找到茶文化的方向所在。比如当代茶圣吴觉农先生晚年主编的《茶经述评》。《茶经述评》不仅注释校译《茶经》，还依《茶经》体例进行了大量的补充与拓展，被誉为“二十世纪的新茶经”。
进阶阶段-知觉自识
（知道自己知道）
选择一些专家视角的经典书。专业性强，从专家视角，看到从事茶研究的专家是如何思考的。从专家几十年的研究探索中，看到大局观，从而开拓视野。同样是茶树，专家会从各种角度去阐述。
比如《中国古茶树》，这本书是虞富莲先生数十年来足迹遍及滇、桂、黔、川、渝、鄂、湘、赣等地。几度翻越哀牢山、乌蒙山、横跨澜沧江、红水河，古稀之年还深入到无量山、金沙江等地考察，掌握的大量古茶树第一手资料；主持建立茶树种质资源圃，征集保存了各类资源近3000余份；通过多学科的鉴定评价，建立了古茶树资源信息系统，在此基础上，历时数年，编著了我国第一部古茶树专著——《中国古茶树》。
会通阶段-不知不觉
（不知道自己知道）
这个阶段可以多看书，看各种各样的书。丰富知识，开阔眼界，不管看什么书都可以在书中找到自己可以需要的灵感和方向。用一颗空空的心，空空的视角，审视作者的观点。此时不排斥任何观点，也不轻易认同观点。在不同中找认同，在认同中找突破。可以看文化历史，从历史中融汇茶历史的衰旺；可以看玄幻科技，从科幻小说中，畅想茶未来的走向；可以看科技前沿书籍，从最前沿的科技，思考茶的科技发展。
读书，不管你处在什么阶段，都要带着自己的思维去读书，带着问题和方向去读。
一、读茶的历史。
要有矛盾感。要知道茶的故事？故事发生的背景，茶的发展历史上困扰人们的问题是什么，如何解决那些问题，解决一些问题又来了什么问题，现在大家最关心的是什么问题？现在和过去共同面临的问题是什么，各自优劣势什么？
二、熟记茶的相关术语。
什么叫茶多酚，什么是EGCG，什么叫生津，什么叫回甘……
行话不懂就没法跟内行交流。
三、对每一种茶都感兴趣
不要排斥你不喜欢的茶，任何情况都要保持不懂的态度。遇到你不认同的观点，不要着急否认和争辩，要听完这个观点，然后思考和调研。养成记笔记的习惯，多关注茶专业报刊，时刻了解茶的市场形势变化。记住每一个使你兴奋的知识点，很可能是你下一步思考的角度，更会成为你行动的方向。
是六经注我，还是我注六经
学习要以“我”为主，建立一套属于自己的知识网络和思维，不要做知识的搬砖工。通过读书学茶，也仅仅只是开始。
未完
下期继续……