诸山古茶丨昔归与“黄鹤楼”有关!揭秘昔归冷知识

唐诗《黄鹤楼》曰：昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼……

诗中这个“昔人”——神仙乘鹤离开后去了哪里呢？传说，这个仙人乘鹤来到了邦东澜沧江边，看到江水碧绿、茶山葱郁，景色宜人便留了下来，从此喝澜沧江水、品锡规（现昔归）茶，渐渐的仙人和黄鹤化为仙气飘飘而又幻化万千的云雾，永远地守在了这里，不仅缔造了沧江的绚烂奇观，而且缔造了堪称“仙叶”的传奇好茶，人们喝了百病全消、生活安康，从此锡规便成了昔归：“昔人”归来之地。

在昔归的众多传说中，数这个最具传奇色彩与诗意，昔归茶也的确如它的传说一样神秘和精彩，今天就来看看昔归茶那些鲜为人知的大秘密和小秘密！

昔归忙麓山，位于临沧市临翔区最东面的邦东村民委员会辖区，距邦东村20公里。

忙麓山风光秀丽，自然景观十分迷人，茶山悠悠、云海苍苍，山水相依相伴，勾勒出一幅美丽而神秘的山水画卷，土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤，森林植被为亚热带季雨林，林间常见红椿、香樟、大叶榕、牛肋巴、橄榄、野生芒果等植物，自然秀美的风光一直都是旅游者心中的向往之地。

蛮鹿、蛮绿、忙六、忙鹿、忙麓、锡规、嘎里古茶……这些名字都跟一款茶有关：昔归。

《缅宁县志》记述：“种茶人户全县约六七千户……邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著，蛮鹿茶色味之佳，超过其他产茶区”，锡规就是昔归；嘎里渡因为嘎里河在此注入澜沧江而得名，后来叫西归渡，是指景东人从西方渡江归来之意，再后来被改叫昔归渡，这也就是昔归的来历。

头衔多的人一般都不凡；同样“头衔”多的茶也非常了不得！近年来火遍普洱茶界的昔归，凭借其优质且独具特色的滋味，被称为临沧“老班章”、邦东三杰、四小龙之一、情人茶……

茶友们都知道临沧茶大多柔顺香甜，而昔归却“别具一格”，茶气强烈却又汤感柔顺，刚中带柔、刚柔并济，不失王者霸气，临沧“老班章”名不虚传；除此外，昔归寓意美好，滋味含蓄而富于变化，兼具男性的刚猛强劲与女性的柔甜温雅，所以还被成为情人茶。

都说“高山云雾出好茶”，凡事都不会绝对！昔归最低海拔只有700米，最高海拔也没超过1400米，却造就了堪称完美的优质好茶。为什么会这样呢？

因为澜沧江西岸的忙麓山具有独特的自然环境，气候温和，日夜温差大，森林大面积覆盖，云海弥漫；早朝阳晚背阴的山势，使得日照时间短，且多为漫射光照射，加之雨量充沛湿度大，土壤富含腐殖质，土质疏松，含有茶树生长所需的有机质和微量元素。昔归茶，占尽了天时地利。

普洱贡茶在历史上占有重要一席，昔归茶一直以贡茶的形式存在，曾多次成为皇帝钦点的茶品。1970年实行集村运动，忙麓山上的村民陆续搬到了昔归村居住。从那时起，昔归村每年精制昔归茶上交县上，又被称之为“县委茶”。不管是贡茶还是县委茶，处处都彰显着昔归极高的地位。

昔归忙麓山，位于临沧市临翔区最东面的充满传奇色彩的昔归茶，在人们眼里竟然是丑的，当然这个丑说的是外形，主要是昔归古茶树和其晒青后的条索，昔归是邦东藤条茶，也称作邦东大黑叶，听这个名就知道不漂亮。

关于昔归的干茶条索，有才的人用十二个字做了精准的概括：“柳叶形，黑荆条，背无毛，梗难瞧”，柳叶形就说条索瘦长，黑荆条就说色泽偏深偏暗，背无毛，说的是不显毫，梗难瞧即有红梗、梗长，多马蹄的现象。

条索乌黑油润，叶底肥厚柔软，干茶可嗅到梅子香，汤色橙黄油润，入口香气丰富，陈香中伴随着花蜜香和梅子香的复合香，汤感醇厚，香甜溢满口腔，三四泡茶气十足，生津快，唇齿留香，感觉说话都是香香甜甜的，五六泡持续回甘生津，甜润入喉，喝到尾水依然香甜，韵味悠长。