关于茶叶的这3个小常识，学到才是自己的

我们都知道，茶叶有很多种类，那你知道具体的茶属于哪个种类嘛？有时候我们可能会根据茶叶的产地、样式来命名茶叶，所以就会发生一些混淆，将它归为其他类别，以下的三种茶是我们经常会出错的，一起来分享学习一下吧。

【1】普洱茶属于黑茶

我们的茶叶分类是根据工艺来的，而普洱茶熟茶是属于黑茶，普洱茶是以云南大叶种的晒青茶作为原料，经过发酵后而成的散茶与紧压茶。黑茶有一个后发酵的环节。后发酵就是指将已制成的晒青茶，在符合卫生条件的仓库中渥堆、洒水，在一定的温度之下进行发酵，加速茶叶的后熟作用，熟普加工工序更加接近黑茶种类的评定。

【2】安吉白茶属于绿茶

安吉白茶，听来像是白茶之列的一道茶品，其实不然，安吉白茶是绿茶加工工艺而来的，它是典型的绿茶，区分安吉白茶和福鼎白茶，最大的区别是安吉白茶是干茶绿色，叶底白色，而真正的福鼎白茶是干茶白色，叶底绿色，两者截然相反。

【3】君山银针属于黄茶

君山银针是黄茶，很多人误以为这道大名鼎鼎的茶是白茶，因为与之相似的读音的白毫银针是属于白茶，反而上我们就认为君山银针也是白茶，其实君山银针产自于湖南省洞庭湖的君山，这里是有名的红茶产地城，成品君山银针芽头茁壮，长短大小均匀，内面呈金黄色，外呈白毫显露完整，外形很像一跟跟银针，雅称“金镶玉”。