茶时刻《湘茶档案·黑茶的大业》利源隆湖湘女性中的“她力量”

原标题：茶时刻｜《湘茶档案·黑茶的大业》 利源隆：湖湘女性中的“她力量”

推广湘茶品牌，讲好湘茶故事，展示湘茶魅力，3月8日晚《湘茶档案》直播间迎来首播，黑茶知名品牌利源隆创始人吴建利夫妇、女儿吴昱瑾，湖南省妇女研究会理事、原《小溪流》杂志社主编骆晓戈等人莅临直播间，展开黑茶复兴过程和新时代女性话题的讨论，红网茶频道带您一起回顾当日温暖的茶时刻。

湖南擂茶招待嘉宾 客来请茶仪式

走进湘茶档案，感受湖湘文明，品湘茶。节目伊始，《湘茶档案》直播间主持人特意为远道而来的利源隆品牌创始人王小平母女，奉上了一碗热气腾腾的湖南擂茶。擂茶待客，是湖湘地区人民的生活日常，也是对客人的尊重和礼节。

擂茶，就是把茶叶、芝麻、花生等原料放进擂钵里研磨后冲开水喝的养生茶饮。

王小平：创立利源隆茶业品牌 立志做高品质的黑茶

《湘茶档案》直播间主持人高宇飞、利源隆品牌创始人王小平及其女儿吴昱瑾。

在茶企中，女性企业家通常占比较少，男性在制茶生产过程中更具体力优势。然而性格坚毅、不爱服输的王小平显然是少数中的少数，从业42年的时间，自己由一名技术工人成为品牌的掌舵人，昼夜奋斗在一线的生产车间，忙是生活常态。因为要做好一杯茶，需要付出成倍的时间去照顾茶，守护茶。 谈及创业，王小平抿了一小口擂茶，缓缓道来一段往事。2000年一个晚上，时任白沙溪厂长的丈夫吴建利突然告诉自己，表示不再竞选下任厂长，决心自行离开白沙溪去外面闯荡，面对先行一步的丈夫，王小平稍加考虑，瞒着他递交了辞职申请，便和丈夫一起走遍大江南北考察茶区，在2001年创立了利源隆茶业，立志做高品质黑茶。 利源隆选择在洞市建址，王小平表示有两个考量。第一，洞市是安化黑茶的核心产区，利源隆的茶叶生产基地在天顶山，离洞市老街很近。第二，洞市生产的黑茶有“娘子货”和“见茶涨一等”的说法，即品质优异，色味俱佳。 令王小平印象深刻的是，2015年利源隆开设了一条半自动清洁化的毛茶生产线，用于提升产能产量，丈夫吴建利对此不是很满意，认为制茶的质量需要更高，生产线达不到要求，夫妻俩因此产生了分歧。后来在付出高成本的情况下，王小平为丈夫的坚持进行妥协，重新撤换了生产线，最终全方位提升了茶厂的产能产量，减轻了工人的劳动力，得到了很好的生产投入回报。

吴建利：艰难恢复千两茶生产 感谢妻女的无私支持

吴建利讲述安化千两茶恢复传统生产技艺。

1997年，时任白沙溪厂长的吴建利，发现黑茶正面临着的一个巨大难题：面对工业化、智能化的潮流，传统手工的出产率低，制茶的技艺慢慢退出舞台，他踌躇满志，一直在寻找突破口。 “1997年，一次偶然的机会，接到了老上级湖南省茶业进出口公司的电话，问我千两茶还能不能制作，我当时没有多想就答应了下来。”安化千两茶工艺传承人吴建利笑着回答，恢复千两茶的生产任务给他带来了灵感，但同时也带来了两个难题——资金和人才。 吴建利最终顶住压力，边集资边寻人。他和老厂长一起走村串巷，遍访乡邻，寻回了11位老师傅，带领8个徒弟重新制作千两茶，劳累一个月，终于把300支千两茶踩制出来，恢复了安化千两茶生产技艺。而后又在黑茶制作环节上，和妻子一起创新发明了光棚晾晒，清洁踩场等生产方式，并参与了花砖茶与黑砖茶国家标准（2002年版）修订工作。 一路走来，吴建利非常感谢妻子和女儿的帮助，在知道妻子不适合去做贸易的情况下，答应他回来主持加工，这是她的坚持；在接力黑茶技艺的传承过程中，女儿选择回来帮助他，这也是她的赤诚心意；正因为有了她们的理解，才造就了现在的利源隆，如同他对安化黑茶的那份热爱，内敛而长情。

吴昱瑾：陪父母制茶深感不易 接重担弘扬黑茶文化

吴昱瑾谈及父母创业经历。

“父亲是白沙溪茶厂厂长，母亲是生产技术科科长，每天都很忙，我经常在亲戚家留宿。”王小平之女吴昱瑾透露自己在国营茶厂闻着茶香长大，对茶叶的印象仅仅停留在饮品的阶段，从来没有想过自己会继承家业。 “真正触动我的，是茶叶制作过程中的那份艰辛。”吴昱瑾陷入了回忆当中，父母在创立利源隆的过程中，她经常一起参与茶叶制作，例如桌上摆放的那款梅山蛮茶，从早上6点起床到下午和父亲上山收鲜叶，回来以后马不停蹄地加工，一直持续到晚上10点钟，中间都是无缝衔接的状态，自己可以倒头就睡，父母半夜反复起来，进行茶叶的工艺加工，第二天再持续同样的流程，整个过程对她而言，是年轻人都难以坚持的那份劳累辛苦。 父母一门心思做茶，年纪随时光渐渐增长，吴昱瑾坦言，是接过重担的时候了，现在作为少东家的身份，开始在长沙推广利源隆黑茶品牌，每逢有慕茗而来的客人，亲手喝上她泡的黑茶，说上一声“真好喝”的时候，她都会发自内心深处的感到自豪。

骆晓戈：独立给妇女带来自信 新时代女性追求多元

身受湖湘文化熏陶，致力于湖南妇女学研究的骆晓戈教授，在聆听吴建利夫妇、女儿吴昱瑾的亲身经历后，就新时代女性的话题进行了解读。

湖南省妇女学研究会理事、原《小溪流》杂志社主编骆晓戈女士讲述新时代女性话题。

“出生在60年代，她们夫妇带有时代的特征，妇女走出家庭参加工作，特别是作为国企的职工，充满了时代的自豪感。”骆晓戈表示，王小平被选拔到湖南农业大学学习，是自身的努力，同时是妇女追求进步的表现，乃至与吴建利先生的相互认可、携手创业，也折射了当时妇女命运的改变。吴昱瑾和父母相处，既扮演生活角色，又充当事业伙伴，同时肩负着工艺传承，彰显出当代妇女的责任和自信。 立足现代，妇女如何找准自己的定位，骆晓戈教授给出了自己的见解：追求经济独立，保持吃苦耐劳，职场和家庭兼顾，实现人生的多元化。 谈及近代湖湘女性的杰出代表，骆晓戈教授进行了举例说明，“潇湘三女杰”中的秋瑾、唐群英、葛健豪，中国妇女运动的先驱和卓越领导者蔡畅（葛健豪之女）等等，她们兴办女学，倡导妇女运动，为中国女性的思想解放，作出了不可磨灭的重要贡献。返回搜狐，查看更多

责任编辑：