景美茶香人幸福--2022年安顺开茶节见闻

来源：安顺日报-掌上安顺

翠绿的茶场沁润在春光里，茶山间舞蹈翩翩，“贵州冲泡”香气四溢。3月10日，2022年安顺开茶节在关岭自治县沙营镇贵州馥远茶业有限公司茶场举行，来自省内外的爱茶人士和相关企业家与当地百姓一起欢庆开茶节。随着一声高亢的“2022年安顺市开茶！”在茶山间回响，开茶节正式拉开序幕。

双手在嫩绿的茶叶上飞舞，拾起春光，采下绿茶。开茶仪式后，贵州省2022年双手采茶大赛安顺分赛将开茶节推向高潮。来自西秀区、平坝区、普定县、镇宁自治县、关岭自治县、紫云自治县的30余位选手分散在秀美的茶山里，争分夺秒地采摘春茶。

“要是我能参加，指不定也能得个好成绩。”周围的老百姓一边围观，一边热情地为选手们加油。

与采茶大赛一同进行的还有手工制茶表演，制茶师们双手在锅里翻飞，有的忙着扁茶制作，有的忙着毛峰制作，引得人们纷纷掏出手机记录下制茶过程。

与此同时，在贵州馥远茶业有限公司的春茶机械化加工车间里，春茶生产正在进行，记者和嘉宾一边观摩一边询问。

车间内部，制茶师傅们正忙碌着。杀青、脱毛、成型、磨光……一道道工序过后，新鲜嫩绿的茶青变成了芳香馥郁的茶叶。

好山好水出好茶，产业兴旺客商点赞。开茶节上，许多采购商亲眼见到采茶、制茶、泡茶的过程后，纷纷对安顺茶点赞，青岛政和林氏茶行负责人林盛妹便是其中之一。

林盛妹说：“今天来参加开茶节我很高兴。2016年，我们茶商队伍在安顺考察中被这片青山绿水和干净茶深深吸引，安顺宁要草不要草甘膦的态度深深触动了我，我们做茶叶看中的是品质、健康和价格，安顺的茶叶风味独特，产品质量极优，价格也合理，希望安顺茶产业发展的越来越好。”

据悉，安顺绿茶游离氨基酸总量达5.8%，远高于全国绿茶4.0%的水平；茶水浸出物平均42以上，远高于国家34的标准。茶青持嫩性好、茶滋味鲜爽、茶氨酚比适宜，茶香浓郁，品质独特，具有特有的口感和芳香，这些优势都是其他地区无可比拟的。

此次活动吸引了来自北京、上海、广州、山东、青岛、浙江、江苏等外地经销商参加，其中春茶经销订单29单，金额7584万元；现场签约订单10单，金额4284万元。（安顺日报社大数据智慧全媒体记者 陈婷婷 高智）

编辑 陈婷

校对 梁惠焜

编审 徐昕

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