初入茶圈，网购的话有什么优质茶铺和茶叶可以推荐吗？
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「口感」的好坏是一个相对主观的评价，面对从未接触过的新鲜事物，单纯依靠主观喜好判断，就很容易误入歧途，这就是我们常说的「踩坑」。
（这篇文字略长，建议mark一下慢慢看，也许在将来可以给你提供参照。）
一）找到合适的「参照」
对于初学者来说，找到自己喜欢的口感其实是最重要的。茶友初次接触茶，大概率是受到身边的亲朋好友影响，对于不确定喜好的你来说，以他们的口粮当做参照其实是一个相对合理的选择，这样可以缩短「起步」的时间和过程，同时还会获得一个可以互相攀谈、交流的朋友，对你的进阶会很有帮助，当然也可以找一个像我们一样的茶友会加入，跟着学一阵。
如果你的身边缺少这样可以「参照」的朋友，那么就可以考虑找一些口碑较好的大厂来尝试，根据六大茶类的分类去按图索骥，找到对应的产品，不过这个过程需要下一点功夫，多去看一些类似的帖子和文字，不要仓促下手。这样的文字在知乎上有很多，就不再赘述了。
二）千万不要「贪便宜」
对于小白入门来说，我个人认为最忌讳的是「贪便宜」，贪便宜吃大亏，老理。作为初学者不要执着于「捡漏」，你的水平不足以支持你捡漏。在这个阶段，你最需要的是确定自己的喜好，去尝试不同茶类的不同口感，而且要求选择的这些茶在同类中有一定的「代表性」。
其实说到代表性，就不得不说何谓「真」，比如喜欢绿茶的朋友，你总会碰到产自四川的碧螺春、贵州的龙井，不说对错，其实你的水平不足以让你学会分辨工艺与叫法的微妙关系。不追求叫法，买到好茶实属幸运，买到问题茶就得不偿失了，碰到懂茶的拿出去分享被人揭了老底那更是贻笑大方。
最关键的，便宜一定有便宜的原因和道理，要懂得尊重好茶的「身价」。
三）找到合理的「横断面」
换句直白的话就是：找「合理」的口粮。很多茶友都一定有这样的困惑：同样的茶类，有几十块一斤也有几万块一斤，凭啥？其实大家都知道贵的也许更好，但就是说不出好在哪里，甚至会认为是恶意炒作、哄抬物价。其实问题所在：你不处在这个价位的「横断面」上。说难听点，你不是这种茶的菜，卖这种茶的人也根本不会care你的点。
那么作为我们喝茶的人来说，找准自己的定位其实非常重要，换句话说就是「买自己买得起的」，毕竟贵的茶口粮喝起来也是心疼，根本犯不上。打比方说，你喝的绿茶基本300块一斤，那么红茶可以考虑放宽到500一斤，乌龙茶放宽到5-600一斤，白茶可以考虑4-500等等。为什么？因为要考虑不同茶类的市场行情，喝一个相对合理的「范围内」标准，比如所有茶类中都喝70分左右。
当然你也可以根据自己的经济情况简单粗暴一点：按照同样的预算来选茶。
这样的做法其实挺让人头大的。我曾经碰到过几位茶友就是这样，他喝的绿茶在300左右，相对属于比较高级的口粮，但他拿300的预算来卡岩茶，结果就不用多说了。要知道，不同茶类都有自己合理的「及格线」，在一般零售渠道买来的300块的岩茶，大概率是不及格的。
四）要学会接受「溢价」
虽然这句话听起来「贱贱的」，但不论是大厂还是作坊，都不会赔本赚吆喝。对于好茶来说，产量是一定的，如果想像一些大厂一样供应充足，要么降低标准，要么就是轮换批次，但轮换批次很容易形成风味的不统一，所以大厂能有如此大的产量是很难的。所以判断一个茶的好坏、贵贱，不应该仅仅看茶青、成茶率这些显而易见的成本，还要考虑供应链、品牌、稀有性等多个维度。我们作为想喝好茶的人，应该学会接受一定范围内的溢价，只有这样才会形成良性发展，好茶才会越来越多。
至于「溢价」的高低标准，就是考验你水平的时候了，还是那句话，如果心里没底，就「从众」，大家买啥你买啥，这样买到的茶通常及格是没有问题的，但所谓的「大家买啥你买啥」并不是看销量、推荐量之类的虚无缥缈，自己连茶都不喝就随意推荐的更没有意义，你要确定是不是大家「真的买了」，甚至可以参考（一）中提到的「参照亲朋好友」。口碑这个东西，经久流传，不是一朝一夕。
五）死要面子活「受罪」
作为一个初学者，什么都不懂这不丢人，但是啥也不懂空口放炮就可悲了。茶作为一个很日常的东西，很多人从小都接触，但接触都不深，有一些「思维的惯性」、「多次强化的错误认识」都不奇怪。比如喝了多年奇香无比的铁观音却一直认为这就是「正味工艺」，事实上可能你喝的连铁观音的品种都算不上。这样的例子有很多，你不能因为自己包括家里人【一贯这样认为】就草率地坚持，说好听了这叫执着，说难听了这叫无知。
既然进入了茶圈，又想喝点好茶，那就要抱着「空杯的心态」去学习，没有人一上来就什么都懂，在学习的过程中不断纠正自己很重要。在茶圈里，站不住脚的理论总会崩塌的，等你成长为行家的时候，反过头来也一定会有让自己啼笑皆非的事情。学会包容，给自己多一点从容的选择。
六）找到「标准」
这里的标准就是所谓「好茶的标准」，感性一点说，喝起来是什么感觉、滋味，理性一点说，应该具备什么样的特征、甚至来历，这些标准之下其实涵盖了一整套对茶的认知，想把这些知识点补齐，不是一朝一夕的事情，但也正是因为「做到专业」不简单，所以在你变专业之前的这个时间差里，就会很容易踩到各种各样的坑。
所以碰到我力所能及范围内的茶，我通常比较建议新入门茶友「直截了当」地戳中要害，直接找到对应茶类的标准，这些标准也是我认真喝茶多年得出的结论，有一定的参考价值：
——红茶类——
我们讲常见的红茶通常包括正山小种这样的小种红茶，和滇红祁红之类的各地工夫红茶，其实这样说起来有一点不严谨，因为当下红茶的工艺已经完成了一次「大融合」，按照名字去区分工艺的种类已经缺少了参考意义。但对喝茶来说这不重要，我们需要了解到的就是红茶中的「标志性特点」。
比如「中坐」、「高山野生红茶」，原料的品质不论从山场、采摘都是顶级好茶的标准所在，喝这样的茶会给人更多满足感，通体安泰，而工艺对这样的品质的茶青来说最合理的角色就是「加分项」，尤其是中坐，可以堪称「教科书式的存在」，而在我们茶友会中流传的一句话：「喝红茶的人，早晚都会喝上高野」。
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作为一般口粮来说，高野、中坐也略显奢侈了点，我喜欢中坐的醇厚，又喜欢高野的香气，降低一个档次我就比较喜欢花香小种、正山小种。花香小种是我喝了五六年的口粮，初次见面时你也许会像我一样认为这是一种「颠覆性」的存在，因为在此之前我从没想过原来红茶可以有这样的甘冽清爽的口感。而正山小种，则是小种红茶「标准一般」的存在，我认为如果一个红茶能称之为好茶，就要先对照这个正山小种的品质，其实红茶谈到产区、原料，好茶都是「自带光环」。
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说到滇红，几乎在红茶里是最有群众基础的一类，我初次感受到滇红的真实魅力其实是去大理旅行，后来多次走进凤庆、临沧这些产区发现，虽然滇红不讲究山头，但核心产区一说是非常有意义的，比如临沧产区内的原料制成红茶会带有一种特殊的香气，随着陈化的进行，这种香气越发迷人，我习惯称之为「话梅香」，而真正好的滇红，也并非坊间流传的「香与水」分离，而是一种独特的滋味感。
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——白茶类——
其实真的很少有茶友能了解到白茶的真实历史，在06年以前，白茶的市场一直都是不温不火，而伴随着福鼎市的一套组合拳下来，白茶被冠以了各种神奇的「作用」，至于「一年茶、三年药、七年宝」的说法出处我们不去探究，我们简单从科学和感受两个理性、感性层面去判断，的确白茶喝起来是很舒服的，也对身体有一定的好处。
我从2011年开始试图自己存茶，虽然当时的白茶很便宜，但毕竟自己没有多少资本来做这个事情，更多的是当做一个乐趣，一个参照，我并不是太相信一些陈年老茶会有那般「老相」。
自己做过的事情才谈得上心得，而面对白茶这种有「岁月沉淀」的茶，想要知道真实的事实，只有交给时间，自己去尝试。坦白说，虽然我是个「科班出身」，但在一些存茶的关键步骤还是在我的几位老师指导下完成的，在这个过程中，也着实学到了不少东西，其实并不像我们网上流传的那样。
总的说下来，这些年的经验让我得出几个结论：
1、白茶真的看产区，核心产区一说是很有意义的，而我只存管阳的高山区白茶。
2、并不是寿眉等级的茶都「值得喝」，一年采十几次，已经失去了喝茶的意义。
3、从陈化的角度看，散茶比压饼更合理。
所以我最近些年不存核心区外、不压饼，喝白茶更看重的是滋味和其本身，也并不盲目去追求所谓的等级。以这些亲自实践得出的结论为标准，远比「听说」可信的多。
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——铁观音——
在十年前，每个北方人的家里，都一定有一份可以拿出来招待客人的铁观音，是所谓「面子般」的存在。我的家庭也一样，我们家里虽然只是一般工薪阶层，但对茶的消耗量实在是惊人，尤其铁观音。于是在我大学毕业后，第一次跟着老师去到了安溪，也看到了什么叫「土壤贫瘠」、「崇山峻岭」、「金钱的味道」。虽然现在铁观音处在低谷期，但至少在我看来，还有一群有着「工匠精神」的师傅在坚持，这也是我敢大胆喝铁观音的原因所在。
其实说到铁观音的产区，大家只知道安溪，而不知道下属的乡镇。我们说感德、祥华、西坪名声在外，也有着悠久的历史，但你并不知道，铁观音新树制成的茶更香，也更有群众基础，但为了做这样的茶，只有铲掉老树换成新树，这样的做法对土壤的伤害不言而喻，使得原本就贫瘠的土地只能依靠大量施肥才能保住产量，这也正是铁观音的市场悲哀之一。
这样的「不可持续」性，也决定了一些极品好茶的稀缺。所以如果你与我一样是钟爱铁观音的茶客，那么我建议去临近的乡镇看一看，比如龙涓，毕竟当下好茶的生存空间还是很恶劣。每年我都会准备两份口粮的铁观音和一份顶级，毕竟茶友会中每年对铁观音的需求量是非常大的，今年的口粮一份来自祥华的清香正味，一份来自龙涓的幽兰正味，都十分值得品鉴，也是为「标准」所在。
「铁观音」【幽兰香】高山正味奶香（70g泡袋装）（拍2份得175g）-淘宝网item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.5-c-s.w4002-.11.707f461c9XE9e2&id=5
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——岩茶——
近几年，我在岩茶上下的功夫最多，在今年以前，几乎每年都要去武夷山五六次，开始是跟着老师、师兄去蹭茶，后面逐渐开始尝试跟着老师学习一些深入的知识，包括栽培、品种、制茶和焙火。坦白说岩茶的「水」的确很深，比如我大学时期的同宿舍兄弟，茶学育种博士毕业，当我问及他一些关于茶品质的问题时，他会告诉我「岩茶免谈」，因为他也搞不懂，这其实很正常。
但我想的是，既然水如此深，那就更有搞明白的必要，于是乎跟随大学老师，分别在2015年和2019年分两次拜会了几位非遗传承人，也算解了许多未知的迷惑。
虽然岩茶很复杂，山场、茶青、工艺、焙火、香气、汤感等等，但说到底茶的发展方向一直都是追随着「人的喜好」进行的，如果一个茶不够好喝，那么通常有三种可能：
1、你是初学者，对于一些中高火喝不来。但事实上，即便是你喝不惯的中高火，也不会出现「太难喝」比如「空」、「苦」、「涩」等等这些让人木讷的感受。
2、茶的确不好。茶青品质好、工艺好，不等于茶好，这句话简直是至理名言，茶青工艺都很好的茶，一样会因为焙火而失败，反言之不太好的茶也可以依靠工艺和焙火适当掩盖问题所在。
3、你没选对茶。经常听到很多茶友说自己不爱喝岩茶，因为苦、口味重等等原因，原因在于第一次喝到的茶不合适，喝「伤」了，从我身边茶友的情况来看，只要选对茶，几乎无一例外都会喜欢上这个「深不见底」的茶类。
岩茶的分类比较复杂， 乱七八糟的名字会把茶友搞到凌乱，但岩茶却有着宽广的的包容性，几乎所有人都可以在岩茶中找到合适自己口感的类别，甚至代替现有的其他茶类口粮。几乎入门并喜爱上岩茶的人无一例外都会发现「喝惯了岩茶，其他茶喝不来」，而这里说到的其他茶，大多指的是入门时选择的绿茶、红茶、白茶之类。
所以初入岩茶圈，非常重要的是找个人「断一断」你的实际情况，或者多找一些茶友间的参照对比，这样可以比较快速进阶，避免走弯路，更重要的是找到合适自己进阶的岩茶之路。
对于初学者来说，我通常比较建议从「建立味型」开始，说白了要知道什么品种是什么味道、特点，通常都会以当下比较流行的肉桂、水仙为例，肉桂香气高扬兰香入水，水仙滋味醇厚香气沉稳，而轻火的茶往往比较合适新入门茶友来尝试，并且在很长一段时间内都可以将这两个茶当做评判岩茶好坏的标准。
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说到品种，就绕不开大红袍，其实对于岩茶进阶来说，喝大红袍并不是太合理的选项，尤其是对初学者来说，我比较建议多去尝试一些品种，比如一些名枞、小品种岩茶，这些茶可以以最快速度拓宽你对岩茶的认知宽度，至少对我们来说能在心中形成一种「踏实的感觉」。
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【百味茶集/雪梨】岩茶小品种回甘醇爽武夷金佛手（120g泡袋装）-淘宝网item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0..0.0.314f1debNef21H&ft=t&id=1
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在拓宽自己口感宽度的过程中，可以无限拉长时间，我见过很多喝岩茶很厉害的大神，他们对品种的「把控力」简直逆天，这种特殊的本领除了多喝以外，没有其他捷径练成。但是这个过程我个人认为可以按照喝茶的量来计算，比如一种茶喝上2斤也就是100泡左右，可能这个数字有点夸张以及偏激，也可能我比较笨，但如果碰到十分喜欢的类型喝上200泡也不是问题。
当你喝轻火茶感觉到「腻」的时候，那么恭喜你就可以再次进阶了，大家的选择大多会考虑将口粮茶的整体品质全方位提高一次，比如火工提高到中火，虽然未必是正岩但更看重山场，工艺要到位等等。比如劲道十足的见山、获奖肉桂，齿颊留香的果香肉桂、忘山，层次丰满的老枞水仙等等。
「百味茶集」【见山】气息劲道/中火武夷山高山肉桂（48g泡袋装）-淘宝网item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.5-c-s.w4002-.12.b2XJlFYJ&id=5
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再进阶，你猜。
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「百味茶集」【叶公家传】正岩菜茶/叶启桐先生手作16g品鉴试用装-淘宝网item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.5-c-s.w4002-.52.28b13ff8t6tPPZ&id=4
先把收入搞上来。
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「火与香」岩茶试饮装（花香肉桂、果香肉桂、大红袍）8g*2泡*3种-淘宝网item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.5-c-s.w4002-.46.15613ff8KjroiF&id=5
——一些特色小众茶——
比如漳平水仙，何谓「仙韵」，想必大多数茶友都没品味过，而近些年来其实漳平水仙的品质还不错，我也在留意，今年碰到的这份，我认为可以当做「极品的标准」，我给满分。
「漳平水仙」【限时特价】高山仙韵花香奶香乌龙茶（80g泡袋装）-淘宝网item.taobao.com/item.htm?id=2
比如月光白，听名字就感觉很诱人，论说分类当属白茶，工艺更接近政和工艺，在月光下自然阴干，汤水清冽甘甜，如泉水一般，层次感也很饱满，只是少见，甚至很多人会把名字读成「白月光」。
「百味茶集」【月光白】景谷大白茶月光美人甘爽淳洌（120g罐装）-淘宝网item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0..0.0.4df21deb2kndTD&ft=t&id=4
以上，个人观点，供参考。
【买二送二】限时限量「略半」花香大红袍口粮岩茶（120g泡袋装）-淘宝网item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.5-c-s.w4002-.10.3e41151bp1LRaN&id=5
初入，还是走大厂的路子。
学啥东西都不可能白嫖，要不付出金钱，要不付出时间。
最怕的就是时间和金钱都付出了，还啥也没学到。
大厂至少食品安全有保障，顶多性价比低了一点，不止于瞎胡搞。
千万千万不要觉得便宜就听信越陈越香，买一大堆存起来。
记住七字真言:多嫖少买不要存。
—————且听云泉，且试茗香—————
我是云泉，愿你茗香。
个人觉得网购直奔品牌茶就可以。恰巧前段时间整理了一些不错的品牌店铺
淘宝上有哪些官方的老字号的茶叶店铺？75 赞同 · 5 评论回答
刚开始喝茶，找些有知名度的品牌茶来喝对自己来说是最为稳妥的做法。
咱先暂且不说品牌茶的每一款都是好茶，至少他们是货真坑少的。先上了正道儿再说其他的，喝的多了之后自然会有自己的一个喝茶感觉和认知，到那个时候再自由探索也不迟。
要不然的话真的是一步一个坑，这坑更比那坑深。
这就想学习一样，全日制的教材你都还没学，你就想去尝试奥数，那必定是举步维艰呐。
好了，以上这些观点仅代表个人，其他啥也代表不了，仅供参考。最后祝你喝茶愉快！
我的愿望是人人喝茶
我是茶界赵又廷，我在喝茶等着你
爱喝绿茶的可以看过来~
推荐下家乡产的日照绿茶，素有江北第一茶之称
利益相关：在北方山东开茶厂数十年，有百亩茶园，主做实体店+淘电商
介绍下，日照绿茶，山东省日照市特产，中国国家地理标志产品。
日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个为日本静冈和韩国宝城）。
具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。是中国最北方的茶。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。
2006年03月23日，原国家质检总局批准对“日照绿茶”实施地理标志产品保护。
2020年7月20日，欧盟理事会将日照绿茶列入第二批175个中国地理标志名单。
日照绿茶纪录片它的功效有以下：
抗衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
提神，有时晚上熬夜第二天睁不开眼，泡杯很浓的茶，喝茶几分钟精神数小时，这个对办公室一族很实用。这是因为茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
瘦身，绿茶中儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此可以达到加速脂肪消耗强化健康减肥的效果
但这年头自己在外基本买不到真货，很多商家通过山寨日照绿茶来获取暴利，假茶外观比真茶好看的不计其数，真货难求，导致很多人听说过，没喝过，碰到的全是假货。
日照绿茶市场黑幕结尾晒图下自己的茶园风景
我也新手，买过一些，绿茶里面信阳毛尖和狗牯脑喝得多，信阳毛尖我基本上都是在博厚茶社的淘宝店买的，感觉还挺好的，口味，价格，服务。狗牯脑都是自己朋友家的，他连个店铺都没有。信阳毛尖口味好些，就是贵不少