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茶叶蛋(最详细的)的做法步骤
2022-04-01 09:55:41热度:69°C
不要问为什么到最后只有11个了，那是因为被我吃了！
主料
鸡蛋12个 各种调料适量茶叶蛋（最详细的）的做法步骤
1. 把鸡蛋洗干净，开大火放入锅里煮6-8分钟。
2. 调料大全
3. 把鸡蛋倒入冷水盆里，然后拿出来敲碎。越碎越好
4. 锅里放入水 半烧开。
5. 加入调料
6. 加入酱油 老抽 这个勺子两勺半
7. 用这个勺子加入生抽三勺
8. 加入两勺盐 这个勺子很小 换做刚才的勺子要大半勺
9. 加入五香粉
10. 大火烧开
11. 放入鸡蛋
12. 大火烧开转中火慢慢烧。大概烧5分钟后揭开盖子晃动一下，盖上盖子开小火。中途就不要揭开盖子了。
13. 大概煮5分钟，开大火 看到里面的汤渐渐变少，颜色变深。开小火再烧5分钟
14. 浸泡一夜。
15. OK