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茶叶蛋(最详细的)的做法步骤

2022-04-01 09:55:41热度:113°C

不要问为什么到最后只有11个了，那是因为被我吃了！

主料

鸡蛋12个各种调料适量

茶叶蛋（最详细的）的做法步骤

1. 把鸡蛋洗干净，开大火放入锅里煮6-8分钟。

2. 调料大全

3. 把鸡蛋倒入冷水盆里，然后拿出来敲碎。越碎越好

4. 锅里放入水半烧开。

5. 加入调料

6. 加入酱油老抽这个勺子两勺半

7. 用这个勺子加入生抽三勺

8. 加入两勺盐这个勺子很小换做刚才的勺子要大半勺

9. 加入五香粉

10. 大火烧开

11. 放入鸡蛋

12. 大火烧开转中火慢慢烧。大概烧5分钟后揭开盖子晃动一下，盖上盖子开小火。中途就不要揭开盖子了。

13. 大概煮5分钟，开大火看到里面的汤渐渐变少，颜色变深。开小火再烧5分钟

14. 浸泡一夜。

15. OK

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