白茶送礼还是要选白毫银针,寿眉太廉价只能当口粮茶,拿不出手
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丨作者：村姑陈
《1》
送礼，是传统文化表现之一。
以前有，现在有，未来依然还会有。
当然，也分为很多种情况。
有的纯粹属于友谊情感的馈赠，比如《红楼梦》里，史湘云送姐妹们的绛纹石戒指。
又比如王熙凤初见秦钟时，送了一匹尺头，两个状元及第的小金。
还有的，是逢年过节的礼数，走访亲朋好友，礼尚往来，必不可少。
而剩下的，则是属于托人情。
就像贾芸听说荣国府要兴建大观园，决定向王熙凤谋一份差事。
但走后门也得需要敲门砖啊，哪有空手去求人办事的，所以他首先给凤姐置办了见面礼。
虽然资金有限，但投其所好，送来了王熙凤想置办却还没有置办的冰片麝香。
最后锲而不舍，以十五两的礼物，换来了二百两银子的差事。
如此看来，与其说是送东西，不如说是送热情。
到了现在，茶礼成为了很多人的选择，它代表的不仅是一种心意，更是一种文化。
俗话说，柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒茶，茶叶俨然成为了不可或缺的物品。
但在送白茶这件事上，有一部分人却戴上了“有色眼镜”。
不乏有人提出，“送礼最好选白毫银针，像寿眉这样拿不出手的，自己留着当口粮茶就好了。”
寿眉被认作是“拿不出手”、“没档次”，已经不是一天两天了。
看来，有必要再来为它正名一次！
《2》
寿眉价格便宜，是白茶里最低端的茶？
不可否认的是，在品质相同的情况下，白毫银针和白牡丹的价格，的确会比寿眉更贵。
更别提一些头采米针、荒野银针、抛荒银针等，那更是王者般的存在。
和光彩照人，芽头饱满的白毫银针，以及秀气可人的白牡丹放在一起，寿眉这只“丑小鸭”，显得平平无奇。
与极贵的白毫银针，较贵的白牡丹相比，寿眉的价格，无疑是低的。
但实际上，这是对比以后得出来的结果。
便宜的茶有，但贵的寿眉也不少。
尤其是把高山寿眉单拎出来，很多茶友都会表示，它的价格并不便宜。
和高山白毫银针、白牡丹来自同一片茶园，享受着得天独厚的环境，品质优越，再加上精湛的制作工艺，产出的白茶就没有“拿不出手”的道理。
而之所以它的价格比较低，和产量有关。
寿眉，是白茶中产量最大的。
在春茶季中，到了白毫银针和白牡丹采摘结束以后，剩下的一半时间，都是春寿眉的天下。
而接下来的秋茶季，也大多在产秋寿眉，只有少量的秋牡丹。
产量高，也就代表着价格较为实惠，且容易推广，让更多的人看到。
与此同时，也给大众造成了一种错觉，认为寿眉已经烂大街了，随处可见，是低端茶。
其实不然。
在日常生活中，我们会发现，一个东西想要从陌生到被人所接受和喜爱，离不开量产。
有了量才有足够的数据，才知道大众喜欢什么，才能不断地升级和迭代。
虽然“物以稀为贵”，但能买得起顶级茶的人，实在少数。
大部分的人，还是追求性价比，追求的是品质。
因此，很多人将寿眉视为入门茶，也不无道理。
方便购买+性价比高，又有什么理由拒绝这样一款白茶呢？
只要品质优越，就值得购买。
另外，根据这两年的情况来看，春寿眉呈现出减产的趋势，价格也在提高。
新茶友常常来问，“为什么你家的春寿眉都快赶上白牡丹了？甚至比其他家的白牡丹卖得更贵？”
除了产量的原因以外，也和等级、品质的高低有关。
可以发现，寿眉是“低端茶”、“廉价茶”的标签，正在慢慢被揭下。
有朝一日，若是寿眉成为了稀有，想必也会变成众人心中的那一道白月光。
《3》
受众人喜爱的老白茶，也少不了寿眉的参与。
由于寿眉的产量高，不仅能够满足茶友们日常品饮的需求，也可以被长期储存下来。
边喝边存，是许多喝茶者的乐趣所在。
同时，寿眉也成为了大众心中口粮般的存在。
口粮茶，顾名思义，指的是就像粮食一样，可以天天喝的一款茶。
而价格实惠，产量足够的寿眉，完全可以满足这个要求。
类似于好茶天天见的意思。
相较之下，白毫银针和白牡丹的产量较低。
在被日常消耗以后，能存为老白茶的数量，便大大降低。
在市面上，年份真实、品质优越的老银针和老牡丹，有如凤毛麟角。
大多在收藏家的手中，很少在市面上流通和售卖。
即便是有，价格也很高，并非人人都能接受。
因此，如果发现了一款价格实惠，且年份在5年，10年，甚至20年的老白茶。
不用怀疑，有99%的几率是做旧茶。
而相较之下，老寿眉存在的几率，更高一些。
并且，许多寿眉出于方便收藏的目的，会压成饼状，节省仓储空间。
老寿眉饼，就成为了老白茶之中，最有力的成员。
一款品质优越，年份真实的老寿眉，价格绝对不低，更不应该用低端来形容。
所以，很多人在送礼的选择上，也会偏向于送老白茶。
名气大，出错的可能性低。
由此可见，寿眉是传播度最广的一种白茶。
《4》
从贾芸向王熙凤送礼上，可以看出投其所好的重要性。
对象是王熙凤，要啥有啥，送什么才能引起这位什么都不缺的老板的注意？
当然，是要送到她心坎上了。
况且，贾芸的能力有限，且还没有在王熙凤手下办过差事，互相都不了解。
就算送礼不成功，最差的情况就是血本无归。
十几两银子的亏损，自己还是能承受得起的，但如果贸然一掷千金，那可真是成了冤大头。
换到送茶礼这件事上，也是一样的道理。
白毫银针固然名气大，用来送礼，面子上首先过得去了。
但却忽略了，并非人人都能喝懂白毫银针。
白毫银针的特点，在于鲜爽感强烈，毫香浓郁，花香清雅，整体走的是仙气飘飘路线。
这种美妙的韵味，对于从来不曾喝过白茶的人，很难感受。
甚至于，还会误认为白毫银针滋味淡，像是白开水。
因此，如果将白毫银针赠予一个白茶新人，反而会适得其反。
对方喝过之后，品不出其中的鲜香醇爽，心里还会觉得你送的是劣质茶，根本没味道！
而前面也说到，寿眉是很多人的入门茶。
不仅仅是因为性价比高，还因为容易喝懂。
尤其是秋寿眉，叶片宽阔，且茶梗明显，较为粗长，其中蕴含着丰富的果胶物质和可溶性糖。
冲泡以后，这些物质大量溶至茶汤内，汤水喝起来清甜爽口，淳和甘润。
不管是新茶友还是老茶客，都能很好品味其中的韵味。
用来送礼，是再适合不过的了。
但如果这位朋友本身就是白茶爱好者，平时有喝白毫银针的习惯，送白毫银针当然是再好不过的选择。
投其所好，才是送礼的精髓所在。
《5》
送茶礼时，切忌“以貌取茶”。
适当的名气和包装，是需要的，但更重要的是让对方感受到心意。
比起名气来说，更重要的是品质。
而不是被商家可以包装出来的，有名无实的“好茶”。
并且，也需要考虑到自己的承受能力。
白毫银针固然好，但价格贵，对方喝不喝得懂还是个问题。
只考虑自己的想法，却忽略了别人收礼的心态，这是一件不合理的事情。
高品质的寿眉，既适合用来当作口粮，也适合送礼。
面子里子都有，性价比高，又未尝不可呢？
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。