特别策划◇献礼信阳茶节三部曲(完整版)
一芽清香醉人间
——写在第23届信阳国际茶文化节到来之际（上篇）
文/向炜
自古以来，诗人眼中的茶就是一首不朽的诗，毕竟苦涩中的芳香只有心灵才能品味。而对普通大众来说，一直以来，茶就是以家家户户开门七件事之一的国民饮品的面目示人，作为世界三大植物饮料之一的茶是唯一不含热量的饮料，其清热解毒，解酒提神，去油降脂，健胃助消化之功效，被李时珍在《本草纲目》中称之为神草。
而在国际公认的六大保健饮料中，绿茶位列第一。
好的绿茶大都产于高纬度茶区。单就地理坐标来讲，广受人们关注的北纬30度地带被史学家、地理学家奉为“神奇的纬度”：在这一纬度线上，不仅汇聚了众多的世界一流葡萄酒酿造区和世界著名酒庄，中国优质绿茶产区也大都分布于此。
可喜的是我们信阳这座宜居城市地处北纬31°46 至31°52，正好处于中国的绿茶优势产业带，是“黄金纬度”上的茶中经典:因条索紧直锋尖，茸毛显露，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”。这里的茶区海拔多在500-800米以上，高山峻岭，群峦叠翠，溪流纵横，云雾弥漫。昼夜温差大，内含物丰富，香气高，口感好。所以，提到绿茶，就绕不开信阳。
1915年2月，在“巴拿马——太平洋国际博览会”上，由信阳车云山采制的信阳毛尖以其外形美观，香气清高，滋味浓醇，独树一帜，获得普遍赞赏。据《信阳工商历史特产资料》记载：“1915年信阳毛尖经该会评判结果，颁给世界茶叶金质奖状与奖章。”
素享盛誉、声名远播、历史上即为贡茶的信阳茶，自这一年正式跻身世界名品之列，占据了一席之地。此后的百年间，各项荣誉不断加身：
1959年，信阳毛尖参加全国名茶的比武大赛后荣获“全国十大名茶”的殊荣。至此，信阳毛尖在国际、国内名声大振。优越的自然条件，上乘的茶叶品质和响亮的金字招牌，使信阳毛尖在中国茶文化史上牢固占据了一席之地。
1982年、1986年和1990年，信阳毛尖连续三次被商业部评为全国名茶，1985年荣获国家质量奖银质奖，1990年信阳毛尖又荣获国家质量奖金质奖， 1999年在昆明世界园艺博览会上荣获金奖。
信阳毛尖茶优异的品质得到了党和国家领导人及全国知名茶叶专家的好评。国家内贸部茶叶处处长、高级工程师、国家茶叶专家评委组长于杰称赞：“信阳毛尖茶为茶叶珍品，在全国100 多种绿茶中，获国优金奖的唯有西湖龙井茶和信阳毛尖茶两种”并认为“茶香味浓难比毛尖”。
信阳毛尖品质优异，炒制工艺独特。全国茶学专业大、中专统编教材《制茶学》等及众多的茶学专著如《中国农业百科全书·茶业卷》、《中国茶经》、《中国茶学辞典》、《中国名优茶选集》、《茶业大全》、《中国名茶志》、《中国茶叶大辞典》等均收录入册。
从1992年以来，信阳凭借全国十大名茶之一的信阳毛尖茶的品牌优势，以茶为媒，广交朋友，在每年五月前后举办大型茶文化节活动，其中包含招商引资，融资洽谈等多项活动，旨在发展当地经济，促进信阳茶叶优势的长足发展，是信阳本地最大的文化经济活动之一。
弹指一挥间。信阳茶文化节也先后举办了二十二届！
23年来，信阳发生了天翻地覆的变化，收获了包括“国家卫生城市”“国家级生态建设示范市”、“中国优秀旅游城市”、“中国园林城市”、“中国最具投资潜力中小城市20强”、“中国十佳宜居城市”、“首届中国创业之城”、“中国最具绿色竞争力城市”、“中国休闲城市30强”等荣誉称号。在这个变化的过程中，小小的一片毛尖茶，起到了不可小觑的大力量。
23年来，从最初的茶叶推介，到现在的茶节经济，二十二届茶节，是伴随着信阳人观念的变革、创新意识的增强和自身形象的树立而不断走向成熟的。“以茶为媒，广交朋友，扩大开放，振兴信阳”的办节指导思想、“茶叶搭台、经贸唱戏”的办节方针，让我们尽早地走出大山，融入了外面精彩的世界。
从嫩绿的一片芽儿的扑鼻芳香中，世界开始认识信阳。23年来，包括美国等3０多个国家的外商，以及海外侨胞、港澳台同胞共数十万人次光临信阳，洽谈合作，共谋发展，为信阳发展献计献策，为信阳带来先进的管理信息和技术，为信阳可持续发展注入了强劲活力。
二十二届茶节的举办，也让信阳人办节从思路、理念和办节方式，越来越越来越开阔，以追求各种效益的最大化为宗旨。
“要更加突出主题，以茶为主题，茶为主角，茶为主线，真正把茶文化节办成茶界盛会，提升茶文化节的影响力和活力。要更加体现专业，茶博会要办出影响，绿茶评比要评出权威，茶商大会要开出成果，信阳毛尖获奖百年座谈会要叫响品牌，努力提升茶文化节的品位和档次。要更加坚持节俭，大兴节俭之风，大行务实之举，将‘节俭’作为一条主线贯穿节会始终，要坚持简约高效的原则，继续在形式上、程序上、经费上做减法，在服务上、作风上、成效上做加法，为本届茶文化节的圆满成功增加正能量。要更加注重实效，强化服务性、目的性和实效性，不断提高办节水平，提升信阳在中国和世界茶界的地位和影响。同时，要更加重视为民办节，提高群众参与率，让办节过程成为改善民生、保障民生的过程，真正让群众受益。”
市长乔新江在日前召开的信阳第23届国际茶文化节暨2015中国（信阳）国际茶业博览会动员会上，接连用了五个更加，为本届茶文化节定调，也给了本届茶文化节更多的期许。
岂止是我们信阳从办茶节中受益，二十二届的茶文化节，促成了大批世界各地外商认知信阳、了解信阳，进而投资信阳、落户信阳。促成了寻根谒祖的根亲文化热、促成了旅游休闲度假热……
金针几叶含神韵，碧露一盏飘祥云，千年国珍流芳远，天生丽质盖群英。
小小的一芽清香，蕴藏着我们信阳这方灵山秀水的浓郁和芬芳，每天泡上一杯信阳茶，当绿叶化烟的那一刻，那份无以言说的魅力，又有谁能够抵挡得了呢？
百年茶业续新篇
——写在第23届信阳国际茶文化节到来之际（中篇）
文/向炜
从信阳毛尖获得巴拿马万国博览会(1915)金奖到今年，信阳毛尖整整经历了一百周年。
100周年的后的今天，在第23届中国信阳国际茶文化节举办前夕，从2015中国茶叶区域公用品牌价值十强发布与授牌仪式上传来喜讯：信阳毛尖以55.73亿元的品牌价值荣膺“中国茶叶区域公用品牌价值十强”第三名，位居普洱茶品牌之前、西湖龙井品牌之后。
这是我国从2010年起对茶叶区域品牌进行比较全面、集中的价值评估后，信阳毛尖连续6年跻身中国茶叶区域公用品牌价值十强，也是河南省唯一入选十强的茶叶品牌。
此外，信阳毛尖还与普洱茶、太平猴魁一起荣膺‘最具带动力品牌’。
这一可喜的消息，除了说明信阳毛尖自身迎来了最快的发展期，也是对信阳毛尖享有国际盛誉百年来的最好的回馈，更是对中国名茶品牌最好的贡献！
信阳毛尖的品牌的树立源自2003年，那一年，信阳毛尖成为河南省继原阳大米后又一个获得原产地证明商标的知名农产品品牌，告别了过去无法自我保护的历史，随后，信阳毛尖原产地地理标志产品保护获国家质检总局批准。自此，信阳毛尖开始依托公共品牌，坚定地走提升产品质量之路。
为提高“信阳毛尖”和“信阳红”品牌的知名度、美誉度，进一步增强品牌建设对茶产业发展全局的带动作用，河南省副省长王铁，信阳市委书记郭瑞民曾奔走在几个大中城市，身批绶带，走上街头，推广信阳茶，在那几场声势浩大的信阳红茶风暴过后，不仅让信阳知名度有了很大提高，也让信阳茶企、茶农收获了实实在在的效益。
在推广信阳茶产业多元化的征程中，作为我市首家上市企业的羚锐制药公司，当仁不让，充分发挥龙头企业的带动作用，把正山堂品牌引入信阳，助力信阳茶产业发展：
该公司总投资30亿元，研究、开发养生茶产品，成立茶研发中心、茶标准检测中心、茶文化研究院等综合设施，与高等院校合作组建茶学院，为信阳茶业的发展培养专业人才，羚锐正山堂养生信阳红项目全部建成后将形成年产8000吨养生红茶、100万吨茶饮料、茶食品，项目全部达产后预计可年新增产值百亿元以上，利税达20亿元以上。其主要固元养精型、扶元养气型、培元养神型养生系列茶，填补了信阳养生红茶的空白。
在这场齐心协力，众志成城发展信阳茶产业的道路上，信阳涌现出一批代表性企业和人物，其人其事，可圈可点：
全国人大代表刘文新无疑是其中的一个代表性“ 茶痴”人物，这个16岁辍学养家，摆摊卖鸡蛋和茶叶，从1995年注册“文新”牌商标，办茶叶公司至今，发展到现有员工2000多人，在全国各地开有直营专卖店（馆）169家，加盟经销商318家。在全省率先实现茶叶加工的绿色化、产业化、工业化和标准化生产，连续六年被评为“全国茶叶行业百强”，成长为名副其实的信阳毛尖领头人，带动10万户茶农增收致富。
全国政协委员陈世强所领导的信阳毛尖集团目前是国家级农业产业化重点龙头企业，全国茶叶行业百强企业，河南省涉农上市后备企业，是集茶叶种植、加工、销售、商贸、科研、茶文化旅游、茶叶深加工等于一体的全产业链的企业。信阳毛尖集团成立的初衷，是为所有爱护信阳毛尖品牌的茶人搭建一个共享平台，通过这个平台，可以使信阳毛尖乃至信阳茶产品、信阳茶产业健康有序地发展，从而达到提升信阳毛尖品牌影响力，抢占市场份额，使信阳茶更快地走出中国，走向世界。
除了这两位重量级茶业届人物，信阳不乏一批为茶如痴如醉又如狂的创业者。罗山县灵山茶业有限责任公司董事长钱晓玲巾帼不让须眉，以饱满的热情和专注打造着茶界难以置信的传奇经历，其领导的公司现有数万亩的生态茶园，带动周边很多百姓脱贫致富。她说，“尽管我有过起起落落，但为了信阳茶产业的大繁荣和大发展，我愿意在这个领域奋斗一生，因为我自己真正有一颗热爱茶的心 。”
除了这些已经做大做强的企业，还有一些草根创业者，也在为着信阳茶的发展默默付出和努力着，作为明代大儒何景明的第二十一世孙，出生于浉河区浉河港镇的茶香世家的何世阳，凭着对信阳毛尖和先人都有着深厚的情感， 2011年大学毕业后，注册了名为“信阳何景明茶叶”的微博，介绍何景明和信阳毛尖。2012年，在他的动员下，160多名何氏族人提议的“何景明茶叶专业合作社”正式成立，以“何景明”命名的信阳毛尖正式面世。
记者从他刚刚更新的上看到，何景明茶叶入住京东商城数月时间，创下了40余万的收入，也许钱不是很多，但其发展壮大信阳茶产业的努力，值得赞赏。
清新淡雅的信阳毛尖精神浸润了一代代茶乡人为之奋斗，经过历史的沉淀和一代代茶人的精心培育，信阳茶产业也必然走的更加稳健。
走过了百年风风雨雨的信阳茶产业，如今枝繁叶茂：全市茶园已经达到210多万亩，茶叶年总产量达到5.7万吨，产值超过85亿元。信阳现有各类茶场1230多家，茶叶加工企业800余家，有9家企业茶叶通过了有机茶认证，一大批茶叶企业产品分别通过了ISO9001：2000、QS、HACCP质量体系认证和GAP、ISO14001认证。信阳茶商遍布全国各地，从业人员达120万人，品牌知名度与日俱增。目前全市拥有国家级农业产业化龙头企业1家，省级龙头企业12家，市级龙头企业52家，中国茶行业百强企业8家。
通过品牌创新、技术创新不断延长茶叶链，信阳茶产业对推动信阳经济发展，帮助广大茶农脱贫致富奔小康等方面，发挥了越来越多，不可替代的支撑作用。
作为我省和我市信阳“十二五”重点项目，信阳（国际）茶城自建设那天起，就以致力于打造中国乃至世界最大的茶品集散交易平台，实现“南茶北销、国茶外销”， 全面服务整个茶产业，帮助茶企做大做强，助推茶产业快速发展，其立足信阳、放眼全球，以其规模化、规范化、现代化的建设与运作，打造茶产业蓬勃发展的未来，必将引领信阳茶产业走向辉煌的明天。
千载茶道与时进
——写在第23届信阳国际茶文化节到来之际（下篇）
文/向炜
茶的魅力，不仅因为它是一种单纯的饮料，和其具备的实用价值，而在于千百年来人们赋予它的文化意义，茶已经成为一种文化的符号。自唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角后，从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。
当人们赋予茶的意义，上升到了哲理的高度，便形成了茶道。中国人的茶文化已慢慢发展成为世界性的文化，茶文化的历史在中国，她的根自然也在中国，中国是茶文化的摇篮，是中国元素不可或缺的一部分。
信阳种茶始于东周，名于唐、兴于宋、盛于清。茶文化可谓底蕴深厚。但直到2004年4月28日，多次参加茶节开幕式的中外来宾眼前一亮：主席台上，“茶叶节”字样赫然变成为“茶文化节”。这一变，让人顿感信阳茶节的内涵要丰厚起来了。
为弘扬茶文化，自2004年的每届茶文化节上，我市都要举办茶艺表演、茶文化论坛等多项与茶文化有关的活动，邀请中国工程院院士、茶学专家、茶学博士莅临信阳，共同探讨“以茶养生”、“以茶明道”、“茶为体，道为用”的茶文化实质，并与时代精神紧密联系起来，扩大和丰富悠久的茶文化内涵，以“尽茶之真、发茶之美、扬茶之善”，创造出具有时代特征和信阳特色的茶文化，更好地促进信阳茶经济，提升信阳茶产业，培育信阳茶品牌，将茶文化的巨大无形资源优势，转化为信阳茶经济的强大活力、动力、实力和竞争力。
很多人说，有了茶文化，信阳茶节便有了无穷魅力。
在发展信阳茶文化的征途中，懂茶的信阳人开始与时俱进，不断丰富茶文化的不同内涵。
市委副书记刘国栋是最早把茶与廉结合到一起的，2011年他在人民日报发表《品茶悟廉》一文中这样写道：茶为国饮，廉为人本。由此我又想到，“廉”从来都不是仅仅对领导干部的特殊要求，而是为人处世之本、修身养性之道。一个不廉之人，何谈修身？怎能处事？谁愿为友？更别说如何为政、如何行权了。
在他担任市委常委、市纪委书记任内，力主品茶可修德养性，将廉政文化引入茶社，让人们在品茶中悟出为人之本，修身之道。 “清廉胜浮华，人生当如茶！”的公益广告传递给千家万户，传播着“红廉同脉，茶廉一味”理念。把以红廉为魂，茶廉为脉，将廉政文化推向社会的方方面面、角角落落。
把茶文化与旅游结合，也是信阳弘扬茶文化的一个得意之笔。
从2006年开始，我市就明确提出“茶文化旅游名市”的奋斗目标，逐步走出了一条以茶兴旅、以旅促茶，旅游业与茶产业融为一体的新路子，茶文化旅游构建在茶产业载体与茶风茶韵之间，相依相伴，呈现出多方共赢的局面。茶产业载体为旅游业拉长了链条，促进了旅游产品的优化升级，彰显了信阳茶文化旅游的魅力，培育了旅游经济新的增长点。
独具特色的茶文化旅游品牌吸引着省内外游客纷至沓来， 形成了红色文化游与绿色茶乡游相辅相成、红绿相宜、相得益彰的格局。茶文化旅游在省内外旅游界掀起热潮，信阳作为区域性休闲渡假旅游目的地倍受青睐。
目前，全市拥有大小茶馆近千家，其中筛选定点100家作为茶文化休闲旅游处所，十多年来，每年我市都组织重点茶文化旅游园区举办联谊促销活动，浉河区浉河港茶园一年两度的品茶会，把游客身临其境的愉快、愉悦和幸福感展现给社会公众，茶文化价值如细雨润物。信阳市也由此成为全国最大的绿茶生产基地和江北地区主要的茶文化旅游休闲城市，茶产业强市和旅游业强市已成为建设和谐信阳、小康信阳的动力产业，信阳发展茶文化旅游初显成效。
茶文化在近年的茶文化节上，得到了酣畅淋漓的展示。各个产茶县区会通过举办全民斗茶大赛等活动，旨在推动茶乡斗茶文化的发展，营造斗茶文化的氛围。通过几年的斗茶，已经逐步发展成产地与产地斗、茶企与茶企斗、茶农与茶农斗，在斗茶的过程中斗出茶叶质量、斗出茶人品格、斗出茶乡文化、斗出品茶人的友谊，从而做强信阳毛尖，推动信阳茶业发展。
而在茶文化节上，来自商城县黄柏山高香茶叶合作社的茶商赵凡国多次在信阳茶叶节及省会郑州公开摆擂斗茶。他还写了300余句的《解读信阳毛尖》七言口诀：“茶叶最终是饮料，香气滋味达不到，外形再美也不好；独芽可以属特级，千万不能是浑汤。带叶毛尖有营养，一叶二叶茶最棒。后期炒制若正确，香气滋味会更强。” 向全市信阳茶商们公开叫阵，认为自己加工的清汤、高香、味醇茶，品质最好。虽然无人应战，但其几年来斗茶兴致不减。
随着我市办茶文化节的思路越来越务实，越来越注重与茶精神、茶文化、茶经济紧密结合，茶企业文化也逐步走上了前台。 2013年，第22届信阳茶博会有450多家境内外企业参展参会，展览面积达2万平米，各参展单位以企业形象宣传、新品发布、现场销售和贸易洽谈为重点，共实现现货交易超过1500万元，签订合同金额7.83亿元。参观茶博会的领导、嘉宾和观众超过5.1万人次。
茶文化的魅力，一年比一年更有看点。
今年的茶文化节活动，依然精彩纷呈：中国国际茶商大会，全国名优绿茶评比活动，2015年春茶产销形势分析会暨全国茶行业组织联席会，信阳毛尖获巴拿马万国博览会金奖100周年座谈会、名人名家紫砂陶瓷精品艺术展，还有现场制茶、斗茶展演、知名茶企品鉴推介会。
一系列的纪念活动的举办，不仅对促进本届茶博会的参观人数、参展规模、参展质量及现场服务等将有更全面的提升与发展，也为世界各地客商开拓中原市场，提供更广阔的合作交流平台，在力求为中国茶产业发展、茶文化繁荣方面，我们不遗余力，不断进行着新的探索和尝试。
信阳茶产业和茶文化在自身取得发展的同时，也在为中国整个茶文化和茶产业做出突出的贡献，这也正是今天我们的茶乡儿女应有的担当！
这一届，更值得我们期待！
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青春信阳◇责任编辑： 郝松。
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