清香四溢微苦回甘——筠连县青山绿水茶叶

苦丁茶是筠连特色茶叶产业之一。1997年，筠连县双腾镇人李国璋首次采摘苦丁茶嫩芽，创制出筠连工艺苦丁茶。自此，筠连苦丁茶以其独特的色香味形迅速赢得人们的喜爱和市场的欢迎。

从鲜叶采摘、杀青、过水甩干、荫晾、烘焙、成型、半成品等等步骤到最后的精选包装，青山绿水合作社始终如一严格把控每一环节。

筠连苦丁茶（又名青山绿水或娇芽牌苦丁茶）采用新工艺制作，产品具有汤清叶绿、微苦回甘、叶底鲜绿的特色。筠连苦丁茶作为一种养生保健茶，适合所有人群食用，具有养生保健、降三高和明显清热降火的功效。

据《本草纲目》、《中国医学大辞典》等记载，饮用苦丁茶能生津解渴、清热降火、消炎止痛、降脂降压、抗菌抑菌、延年益寿，故有绿色保健茶、益寿茶、降压茶、美容茶、抗衰老茶之美称。苦丁茶作为药食两用的功效，被誉名为“绿色金子”，集观赏、饮用为一体。

苦丁蜂蜜茶可用于缓解急性咽炎病，急性咽炎是常见病，多在气候变化时发病。苦丁茶兼备保健和消炎作用，并与口腔唾液发生化学变化，滋润口腔，产生清凉感觉，达到止痛效果。蜂蜜有较好的抗菌消炎、收敛解毒、祛瘀止痛之功效。

苦丁蜂蜜茶水含漱治疗急性咽炎，简便经济，疗效显著，无副作用，患者不妨一试。

方法：

1、用纱布裹10克苦丁茶放入茶杯内，开水冲泡；

2、放凉后加入一汤匙蜂蜜搅拌均匀备用。每次含漱2~3分钟，每天数次，5~7天为1个疗程。

筠连县青山绿水茶叶专业合作社位于四川省宜宾市筠连县境内交界处，是小叶苦丁茶发源地、出口基地。青山绿水茶叶专业合作社于2007年7月27日成立，合作社以种植、生产、研发、批发、零售筠连特色苦丁茶为主。合作社现发展至今带动农户发展苦丁茶基地55000余亩，其苦丁茶是四川省名牌产品、四川省著名商标、是国家工商总局、质监局批准的地理标志产品。

筠连县被誉为“中国苦丁茶之乡”，其种植茶叶的优势有：筠连县的水质是国家一级水质，空气、土壤没有污染，这三大因素决定了这个产品先天的比较好。