存储茶叶小秘诀，方法不对好茶就毁了

很多人会喝茶，却不知道存茶，即使知道存茶，方法不对，努力也白费!不同的茶叶，有不同的存储方法与存储技巧!用对方法才能留住茶香，才能更好的防止茶叶变质变味!今天享泡茶带大家了解存储茶小秘诀，让您存得茶每一口都喝到新鲜!

了解茶叶劣变的主要因素

众所周知，茶叶有很强的吸湿性、吸味性、吸尘性，因此不恰当的贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生巨大变化!引起茶叶劣变的主要因素以下5大因素：

光线

光照会加速茶叶中各种化学反应，叶绿素经光线照射易褪色。

温度

温度越高，茶叶陈化速度越快，10℃以下的冷库可减缓陈化。

水分

研究表明：茶叶中的水分含量超过5%时茶叶品质加速劣变。

氧气

氧气能与茶叶中的化学成分起氧化作用，进而引起茶叶劣变。

异味污染

茶叶有较强的吸附性，除了吸附异味，还会吸附灰尘、有害物质等。

对此，享泡茶为了防止茶叶在贮放后发生陈化变质，我们采用“充氮包装”，目前也有很多食品都采用“充氮包装”，但我们采用的是食品级环保纸罐充氮密封，是国内首创抽真空除氧充氮的纸罐密封保存，该包装经过数十次纸质选材，上百次设计修改，上千次密性实验，能有效起到防尘、防虫、防潮、防水、防霉、防紫外线、防有害气体等作用!

了解不同茶类贮藏方法

茶叶储存的三大原则：干燥、避光、密封。

茶叶的贮藏关健是>>防压、防潮、密封、避光、防异味。

不同茶叶应避免混合存放，因为它们会相互吸收香味，容易吸收异味，混淆原有的芳香。

 了解家庭存茶小技巧

罐藏法

罐藏法主要以铁罐、竹盒、木盒等为主。存放时应放阴凉处，避免潮湿和阳光直射。还可以透明胶纸封口，以免潮湿空气渗入。

适用茶类：红茶、青茶

具体方法：

•可用锡箔纸或锡箔罐装茶

•在罐内套一个薄的塑料袋

•每罐中可放入食品干燥剂

坛藏法

坛藏法选用的容器必须干燥无味，结构严密。常见的容器有陶甏瓦坛、无锈铁桶等，但避免不同茶叶混藏。

适用茶类：黄茶

具体方法：

•用牛皮纸或其他较厚的纸装茶

•中间可堆放石灰包

•用棉花或厚纸垫于坛口

瓶藏法

热水瓶的瓶胆有极好的避光、保温、隔绝空气的性能，但一定要选择保温性能好的热水瓶。

适用茶类：青茶

具体方法：

• 一定要装充足，尽量不要给瓶内留空间

• 用瓶塞将瓶口盖紧

•还可再用蜡封口，用胶布裹上

袋藏法

袋藏法必须是以高密度、高强度的食品包装塑料袋。

适用茶类：红茶、绿茶

具体方法：

• 用柔软的纸或牛皮纸装茶

• 然后再装入塑料袋中

• 最后用绳子扎口即可

冷藏法

低温冷藏可以减缓茶叶自动氧化的速度

适用茶类：绿茶、黄茶、白茶

具体方法：

•将茶叶装入铁质、锡质容器内密封好

•套上一个塑料袋防潮，再放入冰箱储存

•温度控制在5°C左右即可

储存茶叶也有方法，存储茶叶我们反复试验，做到隔离外界干扰，真正解决你对茶叶的存储问题!因此，光会喝茶不会存茶也是不行的，越是清发酵高清香的名贵茶叶越越注重保存方法!看到这里你学会了吗?