藏在东昌路犄角旮旯里的「小院儿」,有果有茶有牛槽,去晚尝不到最美味的脑花面!
摄影：叶子
√秋日阳光庭院
√城市人间烟火
√天然、新鲜、时令锅底串串
√一碗脑花拌面俘获人心
缓缓脚步声声慢，石板轻轻踏，小扣门扉铃声轻响。窗棂里人影微动，鲜嫩的活物热络的咿咿。窗外依然是忙碌的生活区，树木飒然摇摆。
今天我们回归简单，走进院子，感受接地气的美景美食。
转眼，藏院已经营业一年了。
再来探店，院子里的绿植繁茂不少，那棵30年的无花果树，又长大了一岁呢。
院子维护的很好，树下是熟悉的木桌竹椅。傍晚时分点亮了灯，洒了水，院子格外幽静，隔壁的居民楼里传来下班的嘈杂声，飘过饭菜的香气。
生活人家，人间烟火，
小院也即将迎来食用晚餐的顾客。
这里原是老家属院里的老院子，典型的四四方方，三室朝阳，格局颇好。东西两侧的房间用来堂食，中间房间摆放了两个大冰柜和小料台。总体来说很宽敞，没有局促感。
店家盘过来小院子后，对它进行了重新改造，老院不老，又焕发了生机，细节处还多有时尚的元素。
去年藏院还只有火锅串串，今年新上了脑花和脑花拌面。老板骄傲的说：现在脑花拌面卖的最火啦！
当你过来涮串串时，如果想吃脑花，一定要找店内大姐要一份鲜面条。面条煮进养生锅，脑花丢进红油锅。
待脑花煮熟（煮制时间稍长），大姐会帮你把脑花捞出，盛进小碗里，尔后端走去调料。
脑花上的调料是如何搭配的，这可是店家的王炸配方，轻易不告诉他人。你只管负责吃。
杨饭菜之前提到过自己并不是很喜欢脑花，打心眼里抗拒，但这次鼓起勇气试吃了一下，wow真的好吃唉，消灭了一整份。
脑花煮的软如豆腐，搭配店家的独家调料，轻轻用勺子舀起，融合了调料的脑花又面又嫩又滑，稍微抿一下就完全融化在嘴里。脑花新鲜，香香的，伴随着调料的颗粒感，emmm又想吃了。
拌好的脑花吃一半，剩下一半搅进煮好的面条里，这就是藏院大名鼎鼎的脑花拌面啦！特别特别特别好吃！水煮面条都惊艳了时光，温柔了岁月！
串串是每天现穿现卖的
店家早上采购了食材，坐在院子里
晒着暖烘烘的阳光穿串串
太多人熟悉藏院，是从他家的院子和火锅串串开始的。
串串分素串、肉串。肉串种类不是很多，以牛肉为主：香菜牛肉、酸豆角牛肉、辣椒牛肉、泡椒牛肉...当然也有鸡胗串串、牛肚串串等，偶尔还会有贡菜呀、鱼籽福袋，足够你酣畅淋漓的吃一通。
只有鸳鸯锅一种选择，患有纠结症的小伙伴不必为难啦。锅底都是一次性的，经过传统炒制，保留了纯正的麻辣鲜香，辣而不燥。
锅底很快就沸腾了，拿起一把串串涮进锅中。鲜美可口的串串，经醇香汤底的烹煮，吸饱了香浓的汤汁，香气简直就是隔着屏幕都好像都能闻到，诱人到不行~
涮好的串串从签子上撸下来，蘸油碟是最美味的，店家也推荐大家吃油碟，这样最正宗。
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现代人久居高楼大厦，那渐近渐远的院子，才是久存脑海中的记忆，挥之不去。这时，隐匿于闹市之中的庭间小院便是绝佳的选择。
且抛开琐事，三五知己，亲朋好友，
一壶清茶，或三盏两杯淡酒，闲话听雨！
藏 院 福 利
按照留言区第一条指示操作
到店享受菜金9折优惠哦
（锅底小料饮料除外）
备注：藏院的位置挺隐蔽，找不到实属正常
，所以添加老板二维码吧，找不到可以询问她！
还有，老板比较佛系，一定要提前预定桌子，多了不接。
地址：东昌路光岳宾馆东门进入，直至最南头的家属院，家属院最西侧即为藏院。
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