久违了,中国专业茶师首届中国勐海茶冲泡技艺大赛决赛实录

原标题：久违了，中国专业茶师 | 首届中国勐海茶冲泡技艺大赛决赛实录

9月28日，第十届勐海（国际）茶王节在勐海举行隆重的开幕式。开幕式的签约仪式上，弘益大学堂、云南弘益职业培训学校与勐海县政府签订“友好合作协议书”，深入与勐海县就普洱茶专题教育与勐海茶勐海味传播推广展开全方位的紧密合作。

签约仪式

勐海县人民政府县长张世影先生与弘益大学堂校长李乐骏先生签订“友好合作协议书”

“首届中国勐海茶冲泡技艺大赛”由勐海县政府主办，勐海县茶业管理局、弘益大学堂、云南弘益职业培训学校承办。通过第一轮的初赛，层层选拔出全国前20强，来到勐海参与总决赛。

9月26日，20强选手汇集勐海，第二天来到勐海县职业高级中学进行赛前最后的准备。弘益大学堂教师团队为来自全国的二十强选手举办了公益培训课程，勐海县霍安春副县长代表勐海县致欢迎词，预祝本次“首届勐海茶冲泡技艺大赛”取得圆满成功。实在的技能改变茶师的生涯，在朴素的勐海职业中学展开学习，是一种回归。

赛前培训

专业审评裁判团

特邀专家组评委有：

出席本次“首届勐海茶冲泡技总决赛”的特邀专家组评委有：中国科学院昆明植物研究所研究员，博士生导师杨崇仁；现任云南省农业科学院茶叶研究所党委副书记、副所长何青元；云南农业大学普洱茶学院副院长李家华。云南省农业科学院茶叶研究所研究员罗琼仙；知名古树普洱茶收藏家、研究者韩子荣。

大赛裁判组成员有：

大赛总裁判长：弘益大学堂校长李乐骏；裁判长组长：弘益大学堂总教务长尚高德；裁判员：弘益大学堂花学院教务长查安琪，弘益大学堂茶学教务长贾程捷；计分员：弘益大学堂左文涛、弘益大学堂穆星洁；大众评审组：南糯山石头老寨少数民族资深茶人桑土，云南科技出版社、云南普洱茶数字出版及资源平台总编屈雨婷。

此次冲泡技艺大赛主旨在为优秀茶师、生活美学从业菁英，全新打造展现个人普洱茶冲泡技艺呈现、技能交流、技法精进的大平台，全力提供一次茶生活美学素养提升、茶汤味觉品鉴提高、茶师修养形象塑造的大好机遇。

赛事之中，参赛选手尽显茶师风采，以端庄的姿态，娴熟的技巧，还有身为茶师多年以来对茶的了解与掌握，将茶汤以最好的滋味呈现于评委面前。如李乐骏先生所说“中国茶师应该是以茶汤为核心作品，以冲泡技艺为根本素质的专业人士。我们明确了中国茶师的核心和中国茶师的根本素质，它就应该是围绕着茶汤和冲泡技艺来展开晋升的专业人士。”以下是此次赛赛事实录：

赛事实录

主持人宣布决赛赛事规则和赛事程序

勐海县常务副县长杨佛海为比赛致辞

选手进行两种茶品（普洱生茶和普洱熟茶）的冲泡，具体冲泡的茶品由选手抽签确定。比赛为实战实践形式，评审围坐于比赛冲泡茶台，可以近距离对比赛选手的茶汤呈现品质、茶师礼仪、茶师服务、冲泡流程、冲泡手法以及茶台布设进行评价综合打分。

在决赛现场比赛，选手由五位评审（两位专家评审、一位专业审品员、一位大众评审和一位裁判员）进行感官审评和评分。评审主要是对选手的茶汤呈现、选手修养和冲泡技艺进行打分，裁判组组长在场，监督比赛程序和规则执行，不参与打分。

古人描写泡茶时如是说“落花风度煮茶声”，参加此次冲泡大赛总决赛的选手在自己精心布置的茶席上冲泡，自备器具，指如落花，手法娴熟，这场大赛更是一场关于茶的美学盛宴。

媒体关注

此次冲泡大赛首次倡导了茶师以“茶汤和冲泡技艺”为主题的比赛规则，这场比赛，更是明确了茶师的新定义，于茶行业而言此次赛事更是一场创新赛制赛事，受到业界茶师的广泛关注和重视，大赛总决赛的现场更是聚集了多家媒体竞相釆访和新闻报道。

比赛结果

茶为国饮，一壶茶道尽中国人秘密，泡好一壶中国茶，作好一名中国茶师，这场关于茶汤艺术的博弈接近尾声，是结束也是再启程，是竞赛更是学习交流和技艺精进。进入决赛，已经是优秀，全国二十强选手收获的更多是友谊，更多是冲泡经验和践行。于端起放下间，于茶师的技艺和专注间，脱颖而出。以下是此次冲泡技艺大赛总决赛菁英榜：

勐海县政府为本次勐海茶冲泡技艺大赛冠、亚、季及前十名获奖选手举行了盛大的颁奖仪式，冠军：谭佳吉，亚军：聂春娥，季军：吴仕容。

责任编辑：离苏

图片来源：首届勐海冲泡技艺大赛现场实录

部分图片来自于华巨臣茶博会返回搜狐，查看更多

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