当前位置:首页 > 资讯 > 茶资讯> 正文

新华社点赞“舒城小兰花”!山七茶叶要火!

2022-03-31 07:25:11热度:110°C

  据新华社客户端报道:要元村,位于舒城县山七镇西南部,大别山余脉,距105国道15公里,海拔500多

 据新华社客户端报道:要元村,位于舒城县山七镇西南部,大别山余脉,距105国道15公里,海拔500多米。

近日,山七镇要元村的茶农们又开始一年中最忙的季节----采茶,也就是所谓“明前茶”正式开采。

打开凤凰新闻,查看更多高清图片

一日之计在于晨,一年之计在于春。春茶是最珍贵的,葱嫩浴滴的茶尖,游走于茶农手中,他们像对待自己的孩子一样,细心呵护着。一枝茶要求一芽一叶,不是高手很难做到。

茶采回来了,先要在铁锅里杀青,用竹条绑的把子不停地翻动着,待火候到了起锅,立马就用碳烘烤,在烘烤时,要2分钟翻动一次,让每枝茶受热均匀,火不能大了又不能小了,大了糊了,小了茶色发黑,在杀青时也一样。采茶,做茶都是技术活,一般人是搞不定的。

烘干的茶,翠绿青香,泡上一杯,那香味更浓,经久耐泡。绿茶在清明节期间采摘,这时候山区气候湿润,雾气大,刚发出来的嫩芽长期在这环境里滋润着。

山区还有一种兰花也在这个季节开放,兰花的香味影响着周围的茶,这样就更加增添了茶的香味,到了茶季男女老少,只要有劳动能力的都在采茶,做茶。

茶不光是茶农的经济收入,也是茶农接下来招待客人的佳品,只要有客人来,一杯热气腾腾香气扑鼻的茶送到你面前。

舒城小兰花,外形芽叶相连似兰草,条索细卷呈弯钩状,色泽翠绿匀润,毫锋显露;冲泡后如兰花开放,枝枝直立杯中,有特有的兰花清香,俗称“热气上冒一支香”;茶汤鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,叶底匀整成朵,呈嫩黄绿色。(施申财  沈巧云)

相关文章

SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('48342710 27104171 41712167 21675262 52620116 01164270 42701939 19394801 48013228 32282708 27080117' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>317347) and MATCH(title) AGAINST('48342710 27104171 41712167 21675262 52620116 01164270 42701939 19394801 48013228 32282708 27080117' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6