一家茶叶店，必要走的经营流程

严格说起来，经营茶叶店还算是一个利润可观的项目，只要店家是正常经营，一般都会有比较稳定的客户群体。但想要开好茶叶店，说来也不是一件容易的事情。

茶是中国特有的一种著名饮品，遍销海内外，饮茶历史，已经长到无法确切地查明到底是在什么年代了，而与现代的我们所看到的，茶叶店是一个比较特殊的店，它既不热门，但每个城镇还是到处可见，经营茶叶发家致富的人不在少数，当然，亏的个底朝天的也不少。

茶叶是一种特殊商品，除了饮用保健，还有其特别的文化内涵。因此，经营茶叶需要掌握丰富的茶叶知识。因为你很难想象，一个不会识茶、泡茶、品茶的店主，在与茶客的沟通中会是一种什么样的局面。手忙脚乱?尴尬?默默无言?傻笑?

除了茶叶的种类、产地、加工、品鉴外，具备一定的茶具知识和茶文化知识，这样对所经营的产品及价格具有很强的说服力。

下面进入今天的正题，说说开茶叶店必要走的基本流程：

【一、选址】

茶叶能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性，归纳起来一般有以下地段:

1、繁华商业中心：这些地区商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点，但房价或租金的费用比较高，竞争尤为激烈，所以进入前须经仔细考虑，分析自己的人力、财力、物力是否具备，如若有条件，进军“商业中心”当然正确，何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备，千万不能冒然行事，这些地方要求茶叶品位高一些，要注意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

2、宾馆饭店群附近：宾馆饭店是商旅居住的地方，他们大多不带茶叶，随时购买，而且，为了走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。

3、交通大道：这些地方人口流动量大，主要是能吸引顾客，所以这些地方注重茶店的外部吸引力，品种要新颖，价格要优惠，适合一些字号较老的，无形资产较大的客商进入，刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。

4、居民区：茶叶是居民消费的必需品，选择居民区一般风险较小，但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。

【二、装修】

1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。

2、招牌：招牌是永久性的广告，要激发消费者的好奇心，引起消费者的注意，便于消费者记忆，同时也能体现茶店的格调，具体则根据你所经营的场所而定。

3、橱窗：橱窗是茶店的第一展厅，它能直接刺激消费者的购买欲，橱窗尽量设计大一些，里面可以摆一些具有吸引力的茶叶，如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶，适量的放一些茶具，可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯，隔几天在换几个品种，橱窗内灯光要亮一些，摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画，且不断的变动。

4、店门：茶叶店的店门尽量留大一些，采光要好一点，同时要考虑到安全性。

5、外部灯光：茶店外部灯光一定要明亮，最好以白色或绿色，不宜用红色，如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。

6、店名：茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一，起好一名字是关键，可利用传统的老字号，也可以按照茶叶的特点结合经营者的思维。

【三、茶叶包装】

很多人，有时候会嫌弃，说这个东西不值这个价，都是包装的钱。“衣服”决定茶叶价格，甚至决定着茶叶的命运，为了让茶叶容易销售，你不仅要重视“衣服”，先穿“衣服”后卖茶， 而且要结合实际情况，积极为茶叶穿上三层“衣服”。

为什么不能卖“裸茶”

俗话说，人靠衣服马靠鞍;俗话又说，人要衣装，佛要金装。

卖茶也是遵循一样的道理，你一定要给茶穿上“衣服”，营造一个合适的环境，让消费者有感觉、有联想。

同样的茶叶，同样的包装，同样气质的导购员，放在不同档次的商场里，消费者就会感觉到不同的档次，进而愿意支付不同的价格。为什么?因为两者穿的“衣服”不一样，消费者的体验不一样!

消费者的心态会受到消费场所影响，看到档次高的商场，自然相信茶叶档次更高、价格更高。

再如，同样的茶叶，同样没有装进包装盒，同样是散茶，同样被称作西湖龙井，同样一个茶农，一种走进夜市，在地上摆摊卖，售价500一斤，自称茶农，竭力吆喝，还可以讨价还价;另一种是放在装修高档的XX店里卖，售价是2000元一斤，既不吆喝，也不能还价。

我们可以设想一下，一位游客在xx从茶农手里买了一斤西湖龙井，在送给朋友时怎么说。显然，他会说：“这是我在杭州玩的时候，从当地茶农家里买的。”朋友听到之后自然相信茶农家里的一定是正宗的，从而如获至宝。朋友高兴，游客也高兴，2000元就值了。

但是，如果这位游客是在夜市上买的，纵然是一样的茶叶，他好意思对朋友说茶叶是从夜市上买的吗?即使如是叙述，茶叶是从夜市茶农手中购买的，朋友恐怕也只会听进去“夜市”两个字，进而怀疑茶叶的质量，会是正宗的西湖龙井吗?

这就是人性，穿的“衣服”不仅决定了茶叶的身价，而且决定了茶叶究竟可不可信。

怎样穿“衣服”，茶叶才好卖

“衣服”决定茶叶价格，甚至决定着茶叶的命运，为了让茶叶容易，你不仅要重视“衣服”，先穿“衣服”后卖茶，而且要结合实际情况，积极为茶叶穿上三层“衣服”。

第一层，茶叶要有必要的包装，即使是散茶，也必须“简装”。否则，消费者怎么携带?包装最初的功能就是携带方便、储存方便，现在包装的主要功能变化了，很多情境下，包装变成了茶叶最直观的“衣服”，目的之一是更加直观地展示产品特色，其他功能沦为其次了。但还是要注重包装的便捷性，切不可本末倒置。

第二层，茶叶要穿上“环境”这件衣服，在一定的环境中销售。例如，我们上文中叙述的商场案例和茶农案例，正是说明了“环境”的力量。

第三层，茶叶要在销售过程中穿上“渲染需求”这件衣服，帮助消费者认清茶叶，认清需求，从而做出合适的购买决策。

【四、日常经营】

找到消费者的各类需求，充分利用资源，采用恰当的表达方式，先去满足消费者的主要需求，让其感到你出售的茶叶对得起它的价格，“值”那个价，若能再整合资源，满足其相关的次要需求，让其感到“超值”“绝对值”，那就更好了。

简简单单的卖茶，暗藏着许多玄机，各种支付手段的出现，使从前那种“一手交钱，一手交货”的做法显得有点儿不合时宜了。马斯洛的需求层次理论在这里也是很实用的，小编结合茶叶营销，逐一阐释这五个层次的需求，我们来逐步认清消费者的需求真相，以便在卖茶过程中更全面地满足消费者需求。

第一，生理需求

我们首先要明确，顾客买了茶叶不是留着看的，它最终的归宿是人们的肚子。所以你的茶叶必须能够“饮”，发霉的茶叶、槐树叶冒充的茶叶压根就无法下咽，自然不能满足消费者最基本的生理需求。你若抱着侥幸心理出售这类茶叶，尽管极有可能获利，但现在没人是个傻子，你最终只会走向一条死路。

第二，安全需求

现在很多食品打出绿色无公害XXXX，具体情况小编不一一赘述。但是只有做好严防农残超标之类的安全工作，消费者的安全需求才会得以真正满足。你绝不能让消费者喝了茶之后，反而更加没有安全感，整天背负着“会不会因为农残致癌”之类的忧虑。可惜的是，表面看起来很好喝却又不安全的茶叶，时不时地就会重出江湖，激起一番风浪，产生“一颗老鼠屎坏一锅汤”的负面效应。要杜绝这种饮茶恐慌，减少卖茶障碍，整个茶叶界都要严于律己，恪尽职守。

第三，社交需求

不管是去亲朋好友家做客，还是职场往来，进了别人的们，第一件事，人家就会给你倒杯茶，那个时候，路上的疲惫消除，人际关系得到贴近。最为店家，客人进店后，你是先敬上一杯茶，让客人先润润喉，稍稍歇息，还是一进门就不迫不及待地推销茶叶?这两种做法，看起来差不多，只不过是一杯茶和几秒钟的差异，却有着天壤之别。平时路过商场，步行街会留意一下，看到很多的茶叶店，都会在显眼处摆上一副煮茶工具。

第四，尊重需求

其一，人人都希望得到尊重，有的茶便宜，有的茶贵，但是不是人人都能买的起的。可能他自己平时不舍得喝，但是需要一些好茶做礼物。所以，在卖茶过程中理解尊重客人。

其二，茶叶的综合表现，必须能够帮助消费者赢得面子，例如，茶叶包装、茶叶的前世今生、茶叶所获奖项、茶叶品牌典故、茶叶品牌知名度和美誉度等等，都必须有一定的“差异化”。这种“差异化”，或值得消费者在茶余饭后说上三言两语作为谈资;或值得消费者在馈赠亲友时，轻描淡写就能体现出送礼的诚心。

若是消费者买了你的茶叶后，亲朋好友、左邻右舍都说他“傻帽”了，他还会继续买你的茶叶吗?更悲剧的是，若是消费者买了你的茶叶送礼，却被朋友告之是“空盒子”，你说送礼者的面子往哪里放?

第五，自我实现需求

卖茶似乎与自我实现需求相差太远，好像是风马牛不相及，实则不然。卖什么东西都可以与这一层次的需求挂钩，例如，曾经轰轰烈烈的“喝农夫山泉，为奥运捐一分钱”活动，就把日常生活中的喝水，借助奥运契机，上升到为国家做贡献的层面上，自然有助于满足消费者的“自我实现需求”。

卖茶自然也可以，你可以做“喝某某茶，为山区小朋友捐座图书馆”的活动，也可以做“喝某某茶，捐资保护古茶树”的活动，还可以做“喝某某茶，为贫困山区援建希望小学”的活动。

活动立意可以有一千个，活动形式可以有一万种，关键在于你要考虑到消费者这一层次的需求，同时又要在品牌战略指导下，采用切实可行的策略，巧妙地满足这类需求。

总而言之，卖茶是一种非常复杂的交易，既要“卖茶”，也要卖“别的东西”。这就是为什么销售人员需要舞台的深层次原因。例如，常见的现象是，在甲茶叶公司业绩良好的销售人员，在乙茶叶公司却很难有好的业绩，原因就在于消费者不仅要买茶，还要购买在甲茶叶公司可以买到、在乙茶叶公司却买不到的“别的东西”。

今天关于经营一家茶叶店，必要走的基本流程，小编就分享到这里，希望对看到的朋友有点用处。