同是开茶叶店,为什么别人的生意红红火火
年关降至，最近很多茶叶店老板都在抱怨，这个行业越来越不景气，但数据显示，茶叶在中国拥有3000亿的市场。
有的店产品卖的风生水起、赚的盆满钵满，而有的店却只能日渐萧条，究其原因，还是与门店的经营方法有关
小徐菇凉总结了一些茶叶店经营的注意事项，希望大家看完之后能有所感悟~
【尤其是新开张的店铺，可以作为参考】
消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需求，尽量达到品种齐全，确定自己经营的主品种外，不能拒绝其他品种，不要自我封闭，学会接纳新品种。
了解经营地区消费口味对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货，不同的地区消费者口味也不同。这就要求经营者经常去调查研究，与消费者广泛接触，针对需求，更新口味。
茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题。前期价格太高，消费者可能会“望茶止步”。在保持好的质量同时，一定要有合理的定价，既不能牟取暴利，也不要低价竞争，当然名优茶、特种工艺茶具有特定艺术价值，其定价可以高一些。
商品全方位立体结构立体结构具体指的是：在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级、经营茶叶同时经营与茶叶有关的商品、采取与众不同的包装与储存等。茶叶的主体结构要根据不同地区不同消费者而定，须经市场调查，不能盲目模仿。
商品陈设有序商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列。再者是整体的布局，要根据你经营点的整体环境，将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来，使陈列的商品协调一致，同时体现井然有序，繁多而不乱。
如果你的茶店面积允许，经济实力跟得上，最好与品茶、茶点、茶艺连为一体，一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆，茶馆内环境优雅，墙上挂几幅字画，室内摆上几盆盆景，原质的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，几碟精美的茶点心，加上身着合适服装的茶艺师，绝对会给顾客留下很深的印象。
提高营业员的整体素质一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质。作为一个茶店营业员，要掌握有关茶叶的专业知识，包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还要了解综合知识，如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。
建立规范的财务制度经营必须建立规范的财务制度，这一点不能忽视，营业人员需要做好进货、销售、库存、优惠、报损现金账目，月末盘点等。
做茶叶要想生意源源不断，讲诚信是最重要的，即使对于完全不懂茶的消费者，也绝不可以采取价格欺骗的方式博取暴利。
做好售后服务工作营业员在成交过程中，肯定要做好售前、售中服务，这是理所当然，但是成交以后，售后服务尤为重要，包装、提袋包装等，礼貌地送客人出门，给顾客留下一个好印象，同时，有些顾客因对本店茶叶口味不适需要有相应的退换政策。同时，应建立顾客档案，多听一听顾客的意见。
开一间茶馆，进货是一个很让人头疼的问题，，在降低进货成本的同时提升了效率和茶叶品质，对门店经营大有助益。品质也要好好把控，以次充好只会降低门店的信誉度。
请做好广告、促销活动广告、促销对商家的重要性是众所周知的，促销应该形式多样，可以优惠打折，也可以按购买的金额赠送一些与茶有关的礼品，如茶具、茶书等。
做好长期作战的准备茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品，顾客对其口感、滋味、内质、品位需要一个接受和评定的过程，这样，就要求经营者要有耐心，要不断的进行宣传，同时针对顾客的要求不断改善，虽然开个茶叶店没有八年抗战那样“论持久战”，但也须两三年功夫不可，这也许是许多茶叶店经营难以走出的误区。
部分肉桂特征
牛肉：开盖夺香。桂皮香显。口感内敛而醇厚，舌面辛锐感强，舌底生津，喉底回味持久甘润爽快。
马肉：张扬且香气高扬，带有辛锐的桂皮香气。汤水醇厚，入口醇滑甘润，茶香入水。
龙肉：香气较馥郁优雅不张扬，持久，滋味醇厚，舒爽，水中香浓，愉悦。
慧肉：香气幽，桂皮香不是很明显。绵柔包裹感强，似细幽的糯米汤。
鬼肉：花果香浓郁持久。茶汤顺滑，岩韵深厚。
虎肉：香气淡雅隽永，水中香浓。滋味醇厚饱满，喉底带丝丝凉爽感，桂皮香明显。
竹肉：香气高锐，香型独特。入口辛辣味张扬且浓烈，水底含着独特的乳香。
羊肉：香气内敛，滋味独特。辛辣味明显，岩韵足且茶汤霸气
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