探店喜茶前门店在600年历史街区,喝一杯灵感之茶

　　撰文：小鹿｜图片：驼鹿新消费

　　出品：驼鹿新消费｜ID：tuolu360

　　2017年7月，喜茶分别在三里屯太古里和朝阳大悦城开出两家门店后，便正式步入北京市场。目前，全国有超过800家喜茶门店，其中60多家位于北京。逐渐被北京消费者熟知的喜茶，还在探索新的形式，以期更好地融入北京。

　　不久前，喜茶在前门大街开了一家风格独特的门店。

　　前门大街是北京最有历史底蕴的商业街区之一，位于京城中轴线，北起前门月亮湾，南至天桥路口，与天桥南大街相连。修缮后的前门大街以及毗邻的4条街道和22条胡同共同构建起前门大街商业街区，全聚德、都一处、张一元、大北照相馆等众多中国老字号坐落于此。

　　喜茶北京前门大街店位于前门大街入口处的正阳桥牌楼东北侧，在店内，一边喝茶，一边观看正阳桥牌楼，现代和历史融洽共处。

　　一、打造地标性门店

　　喜茶前门大街店2021年9月25日开业，面积145㎡。在喜茶落店之前，该店原址是始建于1921年的大北照相馆，刚满100岁的大北照相馆匀了一部分店面给“年轻”的喜茶。

　　门店建筑外立面延续了老北京古建筑的特色，牌匾式的门头悬挂于外梁上，刻有金色的“HEYTEA 喜茶”，内部空间则采用了将传统与现代融合解构的设计理念，以现代手法表达传统韵味。

　　进入店内，传统的木梁形式贯穿到现代空间中，精巧的榫接构件与现代空间语言，呈现出东方美学，也兼具喜茶的品牌审美和文化传承。上层空间以有秩序的十字结构，结合现代设计语言构建出独特的银箔空间；下层空间，黑色火山岩与现代透明化亚克力桌椅相互映衬，同时又呼应了内部空间塑造的现代感。

　　2008年，前门大街完成600年历史中最大规模的修缮，在保持传统商业、历史文化特色的前提下，正在朝着文化体验式消费街区的新定位积极转型，不断推动传统与潮流交汇融合，这和喜茶追求茶的年轻化的理念高度契合。

　　与开在购物中心的喜茶店不同，前门大街店的客流主要来自前门旅游的顾客及附近的办公人群等。在产品上，前门大街店与其他门店保持一致，受欢迎的产品也大致相同，如多肉葡萄、芝芝多肉青提、黑糖波波牛乳茶等。

　　不过作为地标性门店，喜茶为前门大街店设计了专门的杯套，印有“前门遇喜”的LOGO及老北京特色的红墙古楼图案。

　　据喜茶相关负责人表示，喜茶打造出一批有特色的门店，并非出于功能和考核指标上的考虑，而是希望通过在门店空间设计上进行探索和尝试，为消费者带来能够激发灵感的空间感受。

　　二、“灵感空间”激发灵感

　　随着在北京本地的品牌势能的逐步累积，喜茶在北京开设的门店类型也日益丰富，目前涵盖了PINK主题店、DP店、智慧GO店等。前门店的尝试是喜茶对“灵感空间”的一次充分探索与表达。

　　喜茶相关负责人表示，喜茶的在地化门店，不是单纯的套上一层皮肤，而是寻求与所在城市、商圈文化和环境的融合和共鸣。为此，喜茶并非做简单的符号化设计或浅表层的模仿，而是抽象出在地文化元素，做现代化的门店表达。例如前门大街店就抽象出榫卯的元素并做了现代化的设计。

　　此前开业的西安永宁里从兵马俑、古城墙等西安传统文化元素中汲取设计灵感，通过现代化的表达方式，实现了传统与现代文化元素的融合；而成都宽窄巷子里的小洋楼民国风主题店，则还原了成都少城古早街区一百年前的模样……喜茶在北京、西安、深圳等地打造富有城市文化内核的灵感空间，期望为到店用户提供充满灵感的小憩空间。

　　“在地化”不仅体现在设计层面，产品也是极好的载体。喜茶历时5个月，在14个城市呈现出18款城市限定产品，比如，西安的甑糕羊乳茶和桂花宽面蛋糕、济南阿胶苹果包、长沙的小钵子波波甜酒、中山的菊花水榄仙露、深圳的煲仔椰子鸡特调和椰子鸡蛋糕、重庆的没得酒精的“啤酒”奶茶。

　　对于城市限定的在地化产品，喜茶会邀请当地人参与到产品测试环节，最终找到被本地人所认可的正宗体验。