绞股蓝,保健茶

 绞股蓝资料

绞股蓝（Gynostemma pentaphyllum）来自于葫芦科，绞股蓝属。

草质攀援植物，茎细弱，叶膜质或纸质，鸟足状，具3-9小叶，通常5-7小叶。花雌雄异株，雄花圆锥花序，雌花圆锥花序短小，花萼及花冠似雄花。

果实肉质不裂，球形，成熟后黑色，光滑无毛。花期3-11月，果期4-12月。产陕西南部和长江以南各省区。生于海拔300-3200米的山谷密林中、山坡疏林、灌丛中或路旁草丛中。

本种入药，有消炎解毒、止咳祛痰的功效。

文中的绞股蓝是在昆明植物园遇见的，绞股蓝前一段时间很火，各种剂型都有被研发出来，我们来看一看文献中关于绞股蓝的研究综述。

绞股蓝又名七叶胆、五叶参、甘茶蔓等，是葫芦科绞股蓝属的多年生草质藤本植物。绞股蓝性寒、味甘、微苦，归肺、脾、心、肾经，有补气养阴，清肺化痰，养心安神之功效。

绞股蓝含有80多种绞股蓝皂苷，有4种皂苷分别与人参皂苷Rb1、Rb3、Rd和F2的结构完全相同，其中人参皂苷的含量是人参的8倍，总皂苷含量是人参的3倍。

绞股蓝皂苷与人参皂苷作用相似，且无过量服用的副作用，是一种新的药食两用植物资源。

现代药理学证明绞股蓝具有抗疲劳、降血脂、降血压、促进细胞新陈代谢以及临床治疗防衰老、气管炎、传染性肝炎、增强免疫、抑制肿瘤、祛痰利尿等作用。

绞股蓝中含有多种氨基酸，并含有VB1、VB2、VC、VE、胡萝卜素、脂肪、纤维、糖等；矿物质含量也很丰富；所含13种元素中铜、镁、钾含量最高。

消化道溃疡：用绞股蓝治疗胃、十二指肠溃疡病患者，效果明显。

失眠症：绞股蓝总皂甙对失眠、头痛、精神不安等症状能起到明显改善的作用。

绞股蓝奶茶：具纯正奶味和玉米烘焙香气，色泽乳黄，易冲调，不沾碗，具有一定市场。但是由于绞股蓝的加工尚未找到一条既不引起该营养成分的流失又能除去涩苦味的科学途径，该奶茶的绞股蓝利用率不太高，仍然需要进一步的改进。

绞股蓝酒：绞股蓝酒每100mL酒含绞股蓝皂苷120mg，该酒含有18种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸，微量元素也很丰富。

绞股蓝饲料添加剂：绞股蓝饲料添加剂具有健胃、消炎、抑菌、调节神经系统和内分泌活动、补充营养及促进生长等作用，是一种极具开发前景的植物性饲料添加剂。

绞股蓝作为饲料添加剂，能使动物得到所需的微量元素的同时，促进食欲，提高饲料利用率，发挥一般矿物质添加剂所不具备的独特生理功能。

水产养殖：绞股蓝在水产养殖中可表现出增强鱼类免疫力、抗缺氧、抗溃疡、抑菌等药理作用。

助记忆口服液：利用绞股蓝提取液的抗疲劳、促进记忆和镇定的作用，研究开发针对学生群体的绞股蓝口服液，学生饮用后能大大提高学习效率，保持长时间的精神集中。

抗衰老作用：绞股蓝皂甙能明显延长体外培养的人皮肤细胞的传代数，利用这一特性，可利用绞股蓝提取物研制美容护肤用品。

绞股蓝的介绍就到这里啦，不知道这个之前研究特别火，而且存在于市场上的植物，有没有朋友使用过，使用的效果如何。

绞股蓝，资源丰富，容易生长，有着广阔的市场开发前景。大量药理临床研究表明：绞股蓝具有颇多的神奇功效，能够防治心脑血管系统疾病，降低血脂、降血糖，改善血液流变学等血液系统疾病。

保护中枢神经细胞损伤，肝脏损伤，促进溃疡愈合作用，降低胆固醇等消化系统疾病，对三大严重危害人类健康疾病之一肿瘤有较明显的抑制作用。

另外，在调节人体生理机能，增强免疫力，抗衰老，抗疲劳等方面的功效，且无毒副作用，使得绞股蓝系列产品成为近年保健品市场新宠的焦点。

从20世纪70年代起，先后开发了绞股蓝食品、药品、美容化妆品、饮料、保健茶及烟酒等，这种研究趋势仍在延续，并且愈演愈烈。

其中食品类有绞股蓝饮料、蜂王浆、袋装茶、古蓝可乐、酸奶、补肾酒等；药物类有绞股蓝皂甙片、口服液、胶囊、冲剂、滴丸等；化妆品类有防晒霜、护肤霜、护发素、除臭剂等。

尤其是绞股蓝各种饮料和茶类在竞争日益激烈的饮料行业中，更显示出不可替代的优势。

此外，在畜牧业方面，绞股蓝也被制成某口服液等，用于提高畜禽的抵抗力和传染性疾病的防治。

在日本，绞股蓝被广泛应用于食品添加剂：饴糖、果酱、糖果、面包、糕点、面条、巧克力以至啤酒、长命酒、可乐等各类饮料，形成风味独具、老少皆宜的保健食品，为人们所津津乐道。

声明

医家讲求“辨证施治”，人人“证”皆不同。本所载内容为探讨学习之用，不构成用药建议，如有需求，请谨遵医嘱。

参考文献

（1）绞股蓝开发研究新进展及应用 周建华 张兴亚 山东师范大学生命科学学院 济南 

（2）绞股蓝研究综述 张钊 李鹏婧 杨洋 陕西平利县绞股蓝研究所 陕西 安康  

（3）中国植物志