山东3大尴尬茶,明明在当地口碑一绝,为啥出了齐鲁没人喝

说起山东的茶，很多人都会问：“山东有茶吗？”

这个问题虽然有点尴尬，但这不是偏见。因为北方气候寒冷，与南方相比不适合种茶。所以在大多数人的印象里，山东好像没有什么叫得上来名字的茶。

其实在上个世纪五六十年代，南茶北引在山东成功实施后，山东就改写了无茶的历史，一跃成为了国内的产茶大省，同时也产出了众多好茶。

但为什么山东茶在茶界还是这么没有存在感呢？

首先是起步太晚，品牌建设没做好，没有形成自己的核心竞争力，并且疏于宣传，知名度太低，出了省很少有人知道。

其次是茶叶产量少，山东人又爱喝茶，每年大约要喝掉4万多吨茶叶，所以山东茶基本上在当地就消耗完了，外地人就是想喝很难买到买到正宗的山东茶。

总而言之，种种原因导致了山东茶目前的“尴尬”处境，其中比较具有代表性的就是日照绿茶、崂山绿茶以及沂蒙绿茶，明明品质优秀，当地人都视若珍宝，可惜出了山东没什么人喝。

日照绿茶

日照绿茶是山东日照的特产，属于是国家地理标志保护产品。

日照绿茶凭借其“香高、味浓、叶厚”的优秀品质，被称为“中国绿茶界的新贵”。

当地地理位置靠北，昼夜温差比较大，导致茶树生长缓慢，也正因如此，茶叶中才积累了大量的有机物，使得其滋味更醇浓。

成品茶叶外形有扁形和卷曲形之分，色泽绿润；汤色黄绿明亮，栗香纯正，滋味醇爽，回甘持久，耐泡度高。

崂山绿茶

崂山绿茶产自山东青岛崂山地区，是中国地理标志产品。

其品种是从南方引进过来的，具有叶片肥、滋味浓、耐冲泡的品质特征。崂山绿茶也是中国绿茶中的经典名品，一年分三季采茶。

由于制作工艺上略有不同，成品茶也有卷曲和变形之分，色泽匀绿，条索完整洁净，汤色嫩绿明亮，带有明显的豌豆香，滋味鲜爽醇厚。

沂蒙绿茶

沂蒙绿茶是山东临沂市的特产，被誉为“江北第一茶”，有着南方茶所无法比拟的“叶肥，香高，味浓”的品质特征。

茶树生长在沂蒙山区，当地属于暖温带湿润季风气候，四季分明，雨量充沛，很适合茶叶的生长。

茶叶外形芽叶舒展，色泽匀绿，香气高扬；汤色嫩绿明亮，栗香浓郁，滋味醇爽回甘，耐冲泡。

难道只有山东有这样的“尴尬茶”吗？

当然不是！纵观国内各省份的茶叶盘点，这样明珠蒙尘的好茶不在少数，就连国内产茶大省四川和安徽都有这样的“尴尬茶”，因名气不大而被人忽视。所以现在不是“茶香不怕巷子深”的时代了，你只有跟上时代的脚步，走出去了，才能遇到“伯乐”。

四川——仙雾凤茗

仙雾凤茗是产自“川红之乡”四川宜宾的特色红茶，是受国家地理标志保护的产品。

好茶要有好原料，仙雾凤茗鲜叶均采摘自高山生态茶园，由于高山多云雾环绕，阳光多漫射到茶叶上，有利于茶叶中芳香物质的产生，所产茶叶具有“叶片肥厚，香味浓，滋味浓”的特点。

好原料要有好工艺，它采用的是四川非物质文化遗产的制作技艺，保证了茶叶的优良品质。

也是在产品宣传上有所欠缺，所以导致其在国内名气不大，仅在四川当地受欢迎。不过好在价格便宜又好喝，得到了许多老茶客的青睐。

从外形上看，条索紧细挺秀，大小匀整，色泽乌润显毫；汤色橙黄透亮显光泽，散发着香甜的花果香；入口细腻清甜，醇和滋润，口舌生津，回甘持久，喝完之后令人身心舒适。

安徽——天柱剑豪

天柱剑豪产于安徽潜山县天柱山地区，因其扁平如剑的外形而得名。

当地有着悠久的制茶历史，原料均选用谷雨前后的新茶鲜叶，采摘标准为“一芽一叶”。

品质特征为：色泽翠绿显茶毫，外形扁平挺直，神似宝剑；汤色碧绿透亮，茶香清雅持久，滋味鲜爽，喝完之后，口留余香，回味甘甜。

这些茶你都喝过吗？