做五香茶叶蛋，最重要的就是这“五香”，味道香醇浓厚，比买的香

原标题：做五香茶叶蛋，最重要的就是这“五香”，味道香醇浓厚，比买的香

做五香茶叶蛋，最重要的就是这“五香”，味道香醇浓厚，比买的香

制作五香茶蛋最重要的是“五香茶”。味道醇厚而浓郁，比你买的东西更香

[五香茶蛋]是一种非常受欢迎的鸡蛋制作方法，在许多早餐摊位中最常见。一个美味的茶叶蛋可以使普通鸡蛋具有超强的味道：蛋白质柔软、嫩、美味，中间的蛋黄是桑迪醇厚的，难于让人厌恶。

所需配料：红茶10g、生姜4片、葱20g、茴香5片、肉桂1片、香叶3片、生姜1片、茴香1克、盐50g、冰糖20g、胡椒4G。

方法和步骤：

步骤1：盐水生产流程~

将3000g清水倒入锅中，加入各种配料和香料：红茶10g、八角茴香5个、肉桂1个、香叶3个、茴香1个、老酱油20g、生酱油30g、生姜4个、葱20g，然后倒入调味料：盐50g、冰糖20g、胡椒4G。

将所有原料放入锅中后，盖上锅盖，先用大火将水煮沸，然后将火转向小火，继续煮30分钟，这样我们的盐水就准备好了。

第二步：“五香茶蛋”生产工艺~

准备20个鸡蛋，彻底清洗蛋皮，然后放入锅中。在大火上煮沸水后，让小火慢慢煮8分产过程中需要注意的细节]：

1.加上适量的香料和水，20个茶叶蛋就可以了。制作时，你应该根据你的制作量增加或减少香料的用量。

2.除了泡茶蛋，这种方法还可以用来腌制鹌鹑蛋。所用的茶不是红茶，只要是发酵茶或半发酵茶，因为用发酵茶制作茶蛋会更醇厚，如红茶、乌龙茶、红茶、普洱茶等。

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