世界茶产业大观日本茶产业“三大特点”

原标题：世界茶产业大观：日本茶产业“三大特点”

茶叶是世界上消费人群最多的无酒精饮料之一。随着人们对生活质量要求的提高，茶叶以其天然、健康、文化以及时尚的非凡魅力，正受到全球越来越多消费者的青睐。

目前，全世界约有54个国家和地区种植茶叶,而消费则遍及160多个国家和地区，茶叶是农产品贸易中最为活跃的产品之一。今天，我们就来了解一下日本的茶产业发展状况。

日本正史最早关于饮茶的史料记载见于《日本后记》，弘仁六年（815年）永忠和尚煎茶献给当时的嵯峨天皇。成规模种植茶树，则是在12世纪，日本佛教僧人荣西从中国将茶叶带入日本。至19世纪末，日本茶叶产量已达2.4万吨。

茶园普遍施行秸秆还田、行间覆盖、安装防霜设施等措施。所有茶园整齐划一、单产高。生产标准化程度高，采摘、运输以及加工、包装都基本实现了机械化，大大降低了生产成本。特别是加工过程管理的工业化，原料不落地，使产品卫生得到了保证。国内农药企业生产出售的农药都是经过安全风险试验，只要严格按说明使用即可。

除此之外，经过四百余年的独立演化和互相借鉴，日本茶文化也逐渐发展出了一套完整体系。与当地的历史交融共生，形成了鲜明特色的茶文化风土之作。返回搜狐，查看更多

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