个人非常喜欢茶叶、品茶，关于茶叶的书也看了不少，想系统的跟着老师学习学习，毕竟真实的接触茶叶跟书本上完全不同，我不是指的去考个高级茶艺师的那种证书。还请大家赐教？

2、“真实的接触茶叶跟书本上完全不同”已然可知当下茶学书籍之质量。

3、经常喝经常品能否熟能生巧？我认为不可能，“天天接触真钞，看到假钞之后就能直接看出来。”前提是有关于真钞的标准与范本，而这些在茶业之中基本是不存在的，如何判断你所相信的人与茶就是对路的？仅仅靠“经常”这个量的累积显然是一厢情愿的。

4、确实，茶艺师体系对于真正习茶的帮助是不大的——茶是用来喝不是用来看的。挂着各种高级职称，泡的各种眼花缭乱，茶汤烂的一塌糊涂的茶艺师，这些年见的实在是太多了。

5、对于书籍与人的判断，更应从逻辑上进行。观其所阐述之自家理论①能否逻辑自洽②是否违反一般规律，以此做减法鉴人鉴书，定有所得。

6、

好吧，我也在此分享一下自己的想法吧！ 其实，茶叶在现代社会里面被渲染出了太多的类似于文化、品位之类的东西。 其实，我更希望你能够还原茶本身对于你的一种意义。 个人看法是：茶，其实就是一个饮料而已，只是这种饮料的口感会因为茶叶产地、制作工艺、发酵时间、泡茶技法以及水和器皿等等的变化而变化。。回到刚刚说的，茶就是一个饮料而已，所以，想要真正的了解茶，必须要先讲茶叶带入你的生活，成为你生活的一部分，也就是经常喝茶，经常品茶。在刚刚学的时候，我建议你不妨多喝喝好茶，就像是学习验钞的最好的办法就是天天接触真钞，看到假钞之后就能直接看出来。。 如是，茶亦如此。不需要想太多，不需要去考虑茶是如何如何的好，如何如何的高深，等你一次一次的泡出好茶，喝过好茶之后，再去考虑是什么因素导致的茶味上面的不足人意。在长期的体验之中就慢慢磨练出你的味觉了！如果你想要赋予茶叶其他的意义，比如社交，修身之类的，你可以后期再添加记得要戒烟，戒辣，戒碳酸饮料。。。 友情提示，找几个懂茶的人多一起喝茶。。 衷心的希望你能够纯粹的喝茶就好了，最好不要有太多的其他的东西。。

想要学品茶，当然是要多喝，看书很重要，但是喝更重要。当然也要看你是侧重茶本身 还是更侧重茶艺，茶文化这些茶本身的衍生物。但是无论是追求茶还是茶艺茶文化，首先要了解茶，细细的感受茶，很多东西是书本上学不来的，我觉得就一个字：喝。

邬若冰在答案中提到了网易公开课，最近我也在学习这方面的知识，觉得对于想系统的了解茶文化与茶健康的人来说是个非常好的学习资料。现在我把链接发给你，总共8集视频，可以当做非常好的入门课程

看过之后，可以根据自己的不足再专门搜集资料进行深入学习，我常去豆丁网搜集资料来补充。当然也会来知乎和大家一起来交流学习。

1、茶的健康资料请参考

，国内文章只说好不说坏，或者一点含量实际并没什么用，或者工业提取不考虑成本。

2、国内茶艺这块，近几年变化也飞快，文化上的弱势位阶学台湾，学日本的影子随处可见。真正有民间自信，并能总结的真没几个。你可以去杭州看看，童启庆老师有个童一家，依托浙大资源吧。未来再过几十年可能又会有越来越多的流派传承也说不定。

3、网络开放课，目前茶艺的网络开放课实在编的不好，茶科学，种植，加工，生化倒是不少。

4、至于以喝茶或者有人说的品茶为旨归的，个人觉得无过于口服之欲，大多数人没有理性情怀、没有社会普视，没从古人的位阶考虑那个时代，也没认识今天是个什么时代。