“中国有机茶乡”为产业引领茶产业高质量绿色发展

连日来，松阳绿茗峰茶业有限公司生产车间内的几十台全自动智能扁形茶炒制机正开足马力生产，四溢的茶香沁人心脾。这是松阳第一家“有机茶加工示范点”，目前有机茶已占公司总营收的六成多。

有机茶的生产方式遵循生态可持续的发展理念，完整地保留了茶叶的原味本性，正在成为市场新趋势。

做好一片茶叶，富裕一方百姓。在“十四五”开局的新起点，松阳县委县政府提出打造“中国有机茶乡”金名片，以“有机发展”为产业引领，系统推动茶资源全价利用、茶产业全链开发、茶品牌全城共建、茶效益全民共享，努力打造茶园有机、茶品高雅、茶文荟萃、茶人质朴、茶韵浓郁的“中国有机茶乡”。

近年来，越来越多的茶农和茶企开始探索有机茶的转型之路，推进松阳茶产业高质量绿色发展。

绿茗峰茶业有限公司董事长叶洪清是松阳最早尝试有机茶种植和加工的人之一。“松阳茶园虽多，但主要茶叶产品都较为大众化，当市场趋于饱和后就会面临激烈的同质化竞争。”叶洪清说，危机意识让他决心开始往高端化的有机茶方向转型。

有机茶作为一种健康、安全的产品，是按照有机农业的方法进行生产和加工，生产过程中不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质，符合国际有机农业运动联合会标准。

但有机茶业务刚开始时由于市场接受度不高，一直处于亏损的状态。幸运的是，在叶洪清的不懈坚持下，从2015年起，他的有机茶开始受到市场和专家的认可，有机茶售价可以比普通茶高出六倍，许多村民也开始向他请教有机茶的种植和生产经验。如今，绿茗峰的有机茶每公斤能卖出4000多元，甚至还未上市就被外地茶商以高价预订。

今年，叶洪清按照食品生产认证SC标准建设了450平方米有机茶加工车间，添置了生产设备，更新了生产线，3月初正式投产，日均鲜叶处理能力可达4000公斤。

松阳茶产业的“有机”探索 ，也吸引来外地茶商的目光。2015年，衢州茶商孔晓澄来到松阳参加茶商大会，并考察了茶产业。“我有一个理念，好茶叶要从种植开始。我用几年时间跑了全国60多个县，寻找合适的茶山。直到来到松阳，最直观的感受就是：一切都对了！”

后来，孔晓澄在松阳建立了有机茶基地，并成立浙江悠谷春农业开发有限公司。在他看来，松阳的好山好水适合种出好茶叶，再加上政策和资金扶持，以及较为完善的产业链，坚定了他扎根松阳发展的信心。

不仅如此，孔晓澄还自创了“六道优选”工艺，通过色差选、粗细选、长短选、磁力选、静电选和风力选等六道分级优选，智能化实现茶叶的精制，提升了产业附加值，并成功获得国家发明专利。

同时，孔晓澄自建十万级净化车间，用制药的标准制茶，通过数字化监管手段控制关键环节，让出厂的有机茶还原自然本味，并将工厂接入“浙食链”系统，实现生产过程透明化，让消费者更放心。在天猫平台开展的有机食品拓标活动中，悠谷春成为第一批上线的企业之一。

松阳茶产业“有机”建设的脚步正不断加快。2021年，松阳开始深入实施“中国有机茶乡”五年建设方案，通过定期举办有机茶生产技术培训班，点对点指导茶农开展有机茶基地创建，已经建成一个“有机茶基地示范样板”和两个“有机茶加工示范样板”；在生态化种植生产方面，全县推进茶园进山、坡地种茶，营造具有自我修复能力、协调稳定的良好茶园生态系统，科学管理茶树，推行休茶制度，改善茶叶品质；通过主动对标欧盟标准，松阳茶叶农药化肥持续减量，已建成“肥药两制”改革农资示范店80家，建立150亩的茶叶化学农药零使用示范区、260亩的茶树肥药定额制使用示范区、2000亩的病虫害绿色防控示范区……

2021年，松阳有机茶园面积达1070亩；建成新培育有机茶转换基地24个，面积达2353.5亩；建成10万亩全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地。

随着“中国有机茶乡”建设的持续推进，松阳有机茶的品牌影响力将不断扩大，茶产业正成为富民强县、乡村振兴的支柱产业，带领村民奔向共富路。

（来源：丽水市人民政府网站） 【投稿、区域合作请邮件 信息新报 3469887933#24小时内回复。】