信阳毛尖茶叶哪个牌子好？泡好茶需要懂这些技巧

同一款茶，有些人泡出来滋味苦涩、色香全无，甚至都要怀疑这款茶是不是假的。而有些人却能泡得香气四溢，味甘而回无穷。其中的差距，可能就差那么几点。今天就以信阳毛尖茶叶为例，来为大家透露几个泡茶的小技巧。

第一方面是要选择好茶具。信阳毛尖最好选择玻璃壶，这样更方便观察茶叶的颜色，不要用带盖的杯或碗冲泡信阳毛尖，因为冲泡信阳毛尖时不能捂着、盖着，那样会导致茶汤、茶叶变黄。

第二方面是冲泡要讲究流程。首先用开水将玻璃杯清洗干净，然后将水倒入玻璃杯容量的1/3处，将3g信阳毛尖茶投入玻璃杯，茶水比例为1:50，轻轻摇晃杯身，使茶叶完全浸润，然后再次沿杯壁注水七分满，等待3分钟左右即可品饮。

第三方面，泡茶的时间和次数也是很有讲究的。冲泡信阳毛尖冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%-55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次则所剩无几。所以，我们常讲的“品茶 ”三个口，谓之品，一泡茶，冲三次即可。特别要注意的是，由于茶叶为细嫩芽头，所以可以不用洗茶（如果需要洗茶，洗茶时间尽量控制在5秒以内）。

茶好不好喝，掌握冲泡技巧确实很重要，但前提是一定要有上等的信阳毛尖茶。说到信阳毛尖，相信大家一定知道韵潭茶叶这个家喻户晓的知名毛尖茶叶品牌。韵潭茶叶一直坚持传统工艺制茶，所有的茶叶均为茶中珍品。想要喝到好茶，不妨到韵潭茶叶店里去深入了解一下。