茶叶也会过期？过期了还能喝吗？爱喝茶的不妨看看

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我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。中国也是茶的故乡，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。

相信很多人都有喝茶的习惯，喝茶不仅能够给身体补充水分，还能给身体带来很多养生价值。

茶叶从发现到利用一共经过了三个阶段：

药用

其实我们的祖先在发现茶叶的时候，一开始并没有直接用来泡水喝，而是当成了药用，

《神农本草》中就有“神农氏尝百草“，日遇七十二毒，得荼而解之。”茶做药用，生嚼内服，清热，外敷消炎解毒。

食用

可以直接吃，一般会将茶叶和粮食搭配在一起，煮成茶粥，如今的云南基诺族仍有凉拌茶菜的习俗。

饮用

古人发现茶水要比白开水更加解渴，因此牧区将茶掺入牛奶中，原来古人早已经喝上了奶茶，少数民族地区还有擂茶和打油茶。

01、问大家一个冷知识茶叶会过期吗？我们平常喝的茶叶有保质期吗？

可能大家都没有考虑过这个问题，因为发现家里的茶叶好像放了很久都没有过期，依然能喝，就以为茶叶没有保质期，其实茶叶也是有保质期的。

我国食品卫生部门考虑到茶叶对人体的健康问题，以食品卫生标准为依据制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。

绿茶的保质期一般为一年左右；

红茶为一年到两年；

乌龙茶为2年左右；

由于不同的茶的烘焙方式的特点，有些茶只要保存得当，不但不会变质，反而能提高茶叶的品种

比如黑茶、普洱茶，这类茶的保质期一般为10年左右。

02、如何判断家里的茶叶有没有过期？

一看

看茶叶表层是否发霉；

如果是已经买回家的茶叶，我们可以看茶汤的颜色，比如绿茶是否变红，汤色是否变褐、变暗。

二闻

购买茶叶时，除了用肉眼观察之外，用鼻子闻一闻，也是有助于判断茶叶品种好坏的常用手段，比如新鲜的茶叶有一股清新的味道，而陈年老茶有一股发木的陈味。

三品

新鲜的茶叶用正确的方法冲泡后，喝到嘴中润而回甘，并且带有茶叶品性应有的鲜爽感；而陈茶则恰恰相反。

03、茶叶如何保存？

1、 买回的茶叶应放到密封罐中保存，这样可以减少跟空气的直接接触，从而延长保质期；

2、 将买回的茶叶放到纸袋中密封好，放冰箱冷藏室保存，低温也可以延长保质期；

04、茶叶过期以后还能喝吗？

客观角度来讲，如果你家的茶叶保存的很好，即便是过期了也依然能喝，如果茶叶没有保存好，即便是还在保质期内，也可能会变质。

也就是说过期和变质实际上不能完全划等号，影响茶叶变质的因素，主要是温度湿度和过氧化。

如果茶叶没有保存好，长期受到高温湿度过大过氧化的影响就有可能会变质，茶叶的味道也会发生变化，这种茶叶就不建议再喝了。

由于茶叶有很好的吸附性，如果保存茶叶的环境湿度太大的话，茶叶就会变潮，很有可能会发霉，里面会含有大量的霉菌，出现黄曲霉毒素不仅会导致口感下降，营养流失还会带来一些危害。

05、红茶和绿茶哪个好？

红茶是发酵而成的茶叶，化学成分与绿茶有很大不同，据国内外茶叶研究人员报道绿茶中的主要物质茶多酚经过高温发酵后会转变成茶黄素。

茶黄素是一种强力降血脂的物质，能够防止血管中形成脂类，沉积物能够有效预防冠心病中风，所以经常喝红茶，对预防心血管疾病有好处。

另外红茶中的多酚还含有抑制破骨细胞物质的活力，经常喝红茶还能强壮骨骼，预防骨质疏松。

红茶还有暖胃的效果，对于胃寒胃不好的人来说，可以经常喝红茶。

绿茶含有芳香族化合物，能够溶解脂肪化浊去腻，防止脂肪滞留体内，另外绿茶当中的维生素B1，维生素C和咖啡因还能促进胃液分泌，帮助消化和消脂，提高新陈代谢，加强血管微循环。

从这里我们可以看出，无论是红茶还是绿茶，都有各自的优势返回搜狐，查看更多

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