What？专业资深茶叶店老板，居然说“大红袍是红茶”？
【兴茶网 资讯】经过上一次的探店，小茗哥也没想到原来茶叶店里还有那么多可挖掘的地方。这不，正好今天天气开始转晴，小茗哥单枪匹马再度前往茶叶城，继续挖掘其中的精彩“内幕”。
上一回，小茗哥深入了解了关于80、90后年轻茶叶店老板的二三事，今天，小茗哥想要去了解一下专业资深“老前辈”的情况，看看这些几十年如一日沉寂在茶堆里的茶人，又是怎样一番面貌？
不知道是不是因为临近过年，小茗哥发现茶叶市场上的大红袍、金骏眉、英红九号等带着“红红火火”礼盒包装的茶越来越多了，茶叶市场上几乎每家都有陈列。找了一家看着比较有历史感的茶叶店，小茗哥就一屁股坐了进去。
没有想象中快过年过节的那种喜庆感，也少了点之前年轻店老板的朝气，多了几分文化韵味，整个茶叶店弥漫着一股浓郁的茶香，再搭配着红木茶桌和墙上挂着的“墨宝”，瞬间对店老板肃然起敬。通过简短的交流，这位年过五旬的茶叶店老板原来已经扎根茶行业30多年，泡茶是更是不拘一格、潇洒自如。
当小茗哥问到泡的是什么茶的时候，店老板淡定表示：“正宗武夷大红袍，可以说是红茶之极品！”what？小茗哥心中刚刚升起的崇拜之情立马崩溃，这不是纵横茶界30多年的“老司机”吗？怎么会说大红袍是红茶？是他口误，还是小茗哥听错了？
为了进一步验证，小茗哥立马化身茶小白，弱弱地提问：“大红袍是红茶吗？”店老板立马回答：“当然！大红袍和金骏眉都是最顶级的红茶，以前的皇帝都喜欢喝。”
水平参差不齐资深茶叶店老板也有“西贝货”？
资深茶叶店老板的回答让小茗哥有些崩溃，但更多的还是好奇，这种现象是个例，还是普遍现象？
为了得出结论，小茗哥再度在茶叶市场寻找有历史感的档口和资深茶叶店老板，并向他们分别抛出“大红袍是什么茶”、“铁观音是什么茶”、“安吉白茶是什么茶”等疑问，结果大大地出乎小茗哥的预料：能够完全准确回答出的不到一半，剩下的大多数都存在常识错误，甚至还有两位一个都没有答对。
由此可见，茶叶店老板的专业水平也参差不齐，真正基础知识扎实、冲泡技能收放自如，且对市场行情、行业动态深入了解的资深茶叶店老板并不多，剩下的绝大多数都是“西贝货”，甚至不少号称从事茶行业30多年的“资深店老板”可能刚转行过来不足半年……
在走访过程中，小茗哥也向附近一位熟悉已久的普洱茶品牌负责人进行深入了解，其表示：“许多茶叶店老板，尤其是50岁打上的这一部分，要么本身文化程度不高，要么圈子都是小白茶客，他们有做生意的动力，但大部分的人都没有学习的动力，因此可能泡的一手好茶，但对茶叶基础知识以及茶本身的了解程度并不高。”
生意固然重要但也别忘了“磨刀不误砍柴工”！
确实，近代茶行业的发展离不开这一批老前辈的打拼与努力，是他们在用行动延续和传承中国茶文化，其中的先行者更是成为目前业界的泰斗与大咖。
不过小茗哥也建议，时代在变迁，行业在快速发展，想要让自己的生意更上一层楼，那么务必要牢记“磨刀不误砍柴工”，即便已经“功成名就”了，但只要还在这个行业继续耕耘，那么不断学习、不断进步是必须坚定的，90岁的褚时健依旧有魄力打造“褚橙”这一爆品，76岁的任正非依旧奋斗在一线……
有志不在年高！小茗哥也希望，业界的老前辈们能够在学好生意经的同时，也多静下心来沉淀自我，将自己的茶叶基础知识、审美水平、经营思维等跟上来，让中国的茶叶店水平再上一个台阶。这或许将成为未来，中国茶行业不可撼动的中坚力量。