舌尖上的茶叶：菊花茶怎么喝才？哪些人不适宜喝？

春悄悄地来了，远处的茶山一眼望去郁郁葱葱，茶叶，似乎也听到了我们的召唤，让清新的味道、无限的活力，一起跟随着风的脚步，渐渐走向我们的身旁。

今年的春天是一个特殊的季节，眼下我们正经历着疫情带来的考验，顽强的人们不断和它对抗，但相信胜利最终会属于我们！

这个时候，我们可以通过喝茶来舒缓紧张的情绪，使身心得以平静下来。而说起茶，我们不得不提到菊花茶，这是日常生活中随处可见的饮品，都市上班族更是把它当做明目解压的良方。

那么，菊花茶怎么喝才正确？这其中都有什么讲究？哪些人不适宜喝？下面我们一起来了解一下吧！

舌尖上的茶叶：菊花茶怎么喝才好？

菊花茶在泡饮时，应选择透明的玻璃茶具，用沸水焖泡三五分钟即可饮用；喝的时候，每次要留下三分之一的茶水，再注入热水冲泡片刻后饮用，这样反复可以冲泡三到五次。

不过，由于冲泡次数过多，茶的滋味也就会变淡，甚至是没有味道，其中的营养也会减少。另外，也可根据自己的口感要求，适当的加入几颗冰糖、枸杞子等调味，这样使得茶汤喝起来更加甘美。

那么，泡得一杯好的菊花茶，有哪些讲究呢？

第一：选茶

上好的菊花不论是外观、还是口感都能满足大众的需求，而劣质的菊花则很难达到我们想要的茶味，所以今天就为大家分享了三款优质菊花，大家在挑选时可参考一二。

①汴菊

汴菊是古都开封出产的菊花，当地菊种达到1200多种，具有先进的栽培技术，所以菊花也被定为开封市的“市花”。而在琳琅满目的汴菊中，青驰菊则是上等的代表，其作为北宋时期的皇品，外形硕大美观，花瓣紧密厚实，香气天然清爽，在当地深受百姓的青睐。

不仅如此，它的内质营养十分丰富，冲泡时茶汤充分溶入了菊甙、水苏碱等精华；汤色明黄清亮，微微的清香直达鼻腔；入喉滋味鲜醇甘爽，且回甘持久。经常熬夜、上班族、喝酒、内火旺等人群可以常饮，能够提神醒脑、疏风散热。

②甘菊

甘菊喜好土壤肥沃、光照足的自然环境，主要分布在河北、辽宁、四川、安徽、杭州、甘肃等地。它的外形成不规则压扁状，花瓣宽而疏松，色泽洁白鲜亮，香气淡薄平和；其性寒味甘，可入药，有益阴滋体之效。

甘菊用来泡茶时，需要摘取花瓣开水冲泡，由于其滋味较淡，所以可以适当的加入一些蜂蜜，这使得茶汤滋味增添一丝甘味。

③黄菊

黄菊属于万寿菊的一种，原产于国外，现在中国的很多地方都有种植。其朵型似小球状，数朵成簇，色彩金黄有泽，花瓣细密如繁星一般，花期一般在3~5月和8~12月之间。

黄菊比起其他菊种略显苦涩，但清热能力较强。晒干后可冲泡饮用，茶汤微黄透亮，茶香馥郁持久，滋味醇和浓郁，追求甘味者可搭配蜂蜜一起冲饮。

第二：洗茶

虽然菊花茶和六大基础茶类不同，但其在阴干或是晾晒的过程中，也可能会有灰尘飘浮在表层，所以在冲泡前记得先洗茶。但要注意洗茶的时间要快，因为时间过长易将菊中的养分给过滤掉。

第三：泡茶

泡茶时，大多数的菊花需要采用90℃左右的热水，注入之后加盖焖泡约五分钟，等待茶汤酿成淡黄色状态，可以小口慢饮，徐徐感受其中的韵味。

了解到上面这些之后，相信大家在喝菊花茶时，也能轻松泡得一杯好茶，那么到底哪些人是不宜饮用菊花茶呢？

伤寒者：这类人群主要是因为受凉所致，而菊花茶性寒，所以是不能够再饮用的。过敏体质：部分人群会对菊花过敏，如果喝了菊花茶可能会有皮肤红疹等情况，对身体不利。孕妇：孕妇的体质较为虚弱，免疫能力较差，而菊花的寒性很容易刺激到身体，也不利于胎儿的发育，所以这类人群不宜饮用。