2021年买茶叶（乌龙茶、红茶、绿茶、黑茶、白茶）攻略--附口感，买前必看
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喝茶养性，尤其天气渐冷，来一杯热腾腾的茶，既暖了身体，又养了生，何乐而不为呢？平时无论上班还是休闲在家都会来杯茶，时间久了也喝了不少茶了，根据自己喝过的茶做一个分享吧。给出了自己的口感以及建议冲泡方法，大家权当一个参考。
一、乌龙茶
乌龙茶是一种半发酵茶，种类较多，知名的有铁观音、大红袍、冻顶乌龙、单丛、水仙等，乌龙茶适宜使用盖碗、紫砂壶和飘逸杯进行冲泡，泡前用热水热茶具，然后放入茶叶，直接用100度的沸水冲泡，建议先醒茶，根据乌龙茶种类，第一泡时间建议15--30秒，之后每次增加10秒，一般品质好的乌龙茶可以至少泡7泡。
喝过的部分乌龙茶1、铁观音
铁观音是我最喜欢的乌龙茶，没有之一，大家可以看到，上面8款乌龙茶里面，4款就是铁观音的，分别是八马茶业、凤山、华祥苑、中茶海堤，其它知名的还有中闽魏氏、日春，市场上的铁观音大致可以分为清香型和浓香型两种。
这两种香型的铁观音有啥区别呢？首先可以看一下我拍的照片对比，左边是华祥苑的清香型，颜色砂绿油润，右边为中茶海堤的浓香型，颜色乌黑油润。浓香型在清香型的基础上会有烘焙，不过部分清香型可能会有些许的烘焙。
所以清香型的铁观音茶汤颜色黄绿，会有明显兰花香，而浓香型的铁观音茶汤橙黄明亮，口感醇厚，浓香甘滑，口感会偏重。打个不恰当的比方，清香型就是低度数白酒，浓香型是高度数白酒。
左边是华祥苑的清香型，右边为中茶海堤的浓香型铁观音的价格差距会比较大，便宜的百来块一斤，贵的上万都有，只要是品牌的，低价的不怕质量问题，但是制作工艺肯定是简化，原料肯定是低等级的，口感自然也不会，建议价格太低的不要选购。
凤山-清香型：
凤山作为国营大厂，品质有保证，我买的时候这款茶是折合220元/斤，没想到双十一活动价便宜了这么多。清香型里面这款作为口粮茶还是非常不错的，优点是茶汤清澈明亮，口感清厚，清淡顺口，茶香不错，缺点也明显，就是回甘差点，不过这个价位还要啥自行车。
凤山安溪铁观音 一级兰花香清香型乌龙茶 自饮好茶250g京东¥129.00去购买
凤山干茶华祥苑-清香型：
华祥苑作为老品牌茶企，他走的相对是高端路线，店铺里面商务送礼的款占比会其他店铺多，我买的这款也是礼盒装，自饮有点略微浪费，不过精美的包装用来商务送礼非常不错。
华祥苑正韵月兮清香铁观音安溪新茶乌龙茶叶礼盒装250g京东¥250.00去购买它的干茶可以看到色泽砂绿油润，颗粒较为均匀，它的茶汤颜色黄绿，会有一股较为明显的兰花香，口感醇厚，回甘明显，无论自饮还是送礼都不错。
华祥苑浓香型-中茶海堤：
这款茶叶价格也实惠，折合120元/斤，中茶作为中粮集团旗下的品牌，质量靠谱，干茶壮实色泽乌褐，泡好之后，浓香四溢，滋味浓醇甘爽，刚开始两泡会带有一点点的涩味，不过可以接受，后面几泡就没有了。
中茶 海堤茶叶 铁观音浓香型焙火熟茶浓香型 125g京东¥30.00去购买
中茶海堤浓香型-八马茶业：
八马茶业这款一款一打开茶叶包装就可以闻到一股清新的味道，茶汤清澈透透亮，口感丝滑圆润，饮后唇齿清香，回甘很不错。不过赛珍珠1000作为赛珍珠的入门款，如果大家想要试试更好的，可以试试赛珍珠2000/3000/5800系列。
八马 赛珍珠1000 浓香型 安溪铁观音 茶叶礼盒装150克京东¥360.00去购买
八马茶业2、大红袍
大红袍较为知名的是曦瓜、武夷星，武夷星相对大众一点，各个价位的茶叶都有，而且它的市占率较高，之前看过新闻，大红袍它的市占率将近70%，看干茶的颜色和浓香型的铁观音有点类似，都是经过烘焙之后造成，它的茶汤颜色呈琥珀色，较为清亮，口感上入口绵柔，回甘清洌，不过折合折合276元/斤的价格，算是一款不错的入门级口粮款。
武夷星 大红袍 武夷岩茶 武夷山茶叶 岩香125g京东¥80.00去购买
武夷星3、凤凰单枞
凤凰单枞现在在喝的是斌界的，11.1想买宋凰的试试，已经加入购物车了，但是稀里糊涂忘了买了，等到11.11当天在凑单买来试试吧。先说说在喝的这款，拆开包装就能闻到一股比较浓的香味，使用传统纸包装进行包装，一份两包，每包225克，茶汤清亮，口感醇厚，唯一的不足就是回甘差点意思。
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凤凰单枞4、冻顶乌龙
冻顶乌龙原产地是台湾，如果想喝台湾产的建议购买王德传、天福大品牌的，保证是正品。不过现在也有台湾的茶农在福建龙岩，寻找和台湾原产地地理环境一致的地方种植冻顶乌龙，种出来的口感也非常不错。
这款产地是福建龙岩~修哲的都是独立包装，使用起来较为方便，它的茶汤清澈透亮，淡雅的香气闻起来非常舒服，口感滋味甘醇清爽，回味悠长。
修哲无农残茶叶台湾高山茶冻顶乌龙茶256g（128g*2罐）京东¥299.00去购买
修哲天福这款带封口，铁罐子够大，不像其他茶叶，从铁罐子拿出来之后想要在塞进去就非常困难，这款茶的包装还是非常人性化。这款冻顶乌龙的茶汤颜色蜜绿金黄，口感较为鲜爽，入口顺滑甘甜。
天福 天仁茗茶台湾高山茶 冻顶乌龙 原装台湾茶300克装京东¥228.00去购买天福二、红茶
红茶是全发酵茶，发酵程度会比乌龙茶高出很多，较为适合天气冷的时候饮用，趁热喝，暖心有暖胃。
不过红茶需要注意，不像乌龙茶直接用100度的沸水冲泡即可，需要使用85--90度的热水进行冲泡，不同的水温、水量、投茶量、茶具（主要是茶水分离），都会导致口感不同，比如使用沸水冲泡，可能会导致酸涩，或者茶水长时间不分离，口感也会变得很糟糕，所以红茶又被称为“功夫茶”，指的就是我们要花功夫下去才能泡好。大家再买红茶的时候，可以看看商品详情或者咨询客服，看看官方推荐的什么泡法，然后我们在根据自己的口感喜好做出适当的调整。这里我也会给出一个建议泡法，供大家参考。
在喝的部分红茶1、凤牌滇红
滇红个人认为是一个非常不错的入门红茶，刚开始建议喝他们家的功夫特级、经典58，像经典58,380克的售价只有200元，而且京东上10万+的累计评价，98%的好评率，就可以知道这款茶的口碑了。
凤牌茶叶 中华老字号 浓香型茶叶滇红 380g 经典58京东¥200.00去购买看它的干茶条索完整紧直，色泽乌润，闻干茶就有一股较为浓郁的花果香味，茶汤颜色红艳明亮，口感甘醇浓厚。
重点要说一下经典58的泡法，之前也写过这款经典58，有知友表示口感很糟糕，问了之后才发现是直接用沸水冲泡的，我自己也试了几次，用沸水冲泡经典58，会有一股酸涩味，口感是比较糟糕，建议使用90度的热水冲泡，10秒出汤，如果温度过低，又不能将茶叶泡开，味道出不来。
经典58干茶喝完一袋的经典58，就可以尝试凤牌的松针、金芽、金针了，作为进阶款来喝，口感会更加的甘甜醇厚，香味也会更加吸引人。
凤牌茶叶 中华老字号 滇红茶特级 金芽红茶 100g京东¥188.00去购买建议冲泡方法：90-95度左热水，5秒出汤。
可以看到凤牌金针几乎全是金毫，不过价位较高，泡好之后，茶汤颜色红润，带有浓郁蜜香，口感甜润浓醇，回甘明显。
凤牌金针2、祁门红茶-天之红&祥源茶
祁门红茶作为名气里面最为知名的，祁门红茶以“祁门香”著称，细说就是一股“似花似蜜似果”的香味。喝过两个品牌的，分别是祥源茶和天之红的，这两个品牌都有非遗祁红制作技艺传承人坐镇，分别是陆国富和王昶，口感上面还是较为正宗的。
祥源茶的这款祁红叫“空山新雨”，名字非常文艺，它的茶汤鲜艳红亮，口感较为爽滑，入口较为甘甜，折合下来每斤约390元/斤。
祥源茶 空山新雨 特级祁门工夫红茶 浓香型罐装150g京东¥148.00去购买建议冲泡方法：90度左右热水，10秒出汤。
第一次喝祁门红茶的时候，会发现它的干茶较为短碎，还以为自己买到的茶叶不给力，然后盒子里面掉出一张纸，介绍了祁门红茶早期是出口欧美为主，而欧美饮茶习惯是用茶包泡茶，所以为了符合出口的需求，通过特殊工艺才制成短碎的。
祥源茶干茶天之红的买过两款，一款是纸包装的特级香螺，一款是罐装的特级祁红毛峰，特级香螺果蜜香较为明显，茶汤颜色金红透亮，口感柔和温润，回味甘甜。特级毛峰同样的蜜香较为浓郁，入口甘甜。
天之红茶叶 祁门红茶特级祁红香螺传统纸包装180g京东¥288.00去购买建议冲泡方法：90-95度热水，10秒出汤。
天之红一级香螺3、遵义红-贵天下&兰馨
遵义红买的是贵天下和兰馨这两个品牌，价格相似，折合都是530元/斤，包装特点都是烟条形，里面都是小包装，约4克/袋，使用起来较为方便。而且贵州和云南同处云贵高原，由于独特的地理环境，产出的茶叶不管是红茶还是绿茶，都较为不错。
贵天下的这款遵义红干茶金毫占比较多，泡好之后茶汤颜色红艳透亮，闻起来香气馥郁，口感会较为醇厚，甘甜味明显，总体还是不错的。
贵天下 湄潭遵义红1935特级 茗茶卷曲形茶 120g克京东¥198.00去购买建议冲泡方法：80-90度左右热水，20秒左右出汤。
贵天下兰馨金尖的茶叶总体品质稳定，较为不错，这一款特级金尖干茶的金毫看上去虽然没有贵天下的多，但是甘甜味却是不输贵天下的，它的茶汤颜色红艳透亮，闻起来蜜香扑鼻，口感醇厚，回甘深远，值得一试。
兰馨 特级金尖红茶120g 贵州茶叶遵义红金骏眉类京东¥128.00去购买建议冲泡方法：85-90度左右热水，第一泡20秒出汤，之后每泡增加20秒出汤。
兰馨金尖干茶4、正山小种-八马茶业
八马茶业算是茶行业里面的比较牛逼的，买正山小种时挑了他们店里销量最高的，价格折合600元/斤，属于礼盒装，拍了个照片，可以看到包装很精美，还有手提袋，商务送礼还是不错的。
正山小种外包装大家知道正山小种的产地只有是武夷山桐木关的才算是最正宗的，八马茶业这款正山小种特地看了是有原产地地理认证，不过写的是武夷山的，并不是武夷山桐木关。茶形上面可以看到条形肥壮，色泽乌黑，，闻干茶就有一股较为浓郁的香味，茶汤颜色红艳，口感柔和醇甜，回味温润，有一股果香味，一般在喝5泡之后口感就变淡不适宜在喝下去了。自饮不错，作为送礼茶也是一个不错的选择。
八马茶业 茶叶 武夷山正山小种红茶茶叶礼盒装250g京东¥288.00去购买
正山小种外包装如果想要最好的正山小种，可以选购骏德和正山堂，不过相对应的价格也贵上很多，骏德的1100元/斤，正山堂的2580元/斤。
正山堂正山小种红茶茶叶 武夷山桐木关特级50克京东¥299.00去购买三、绿茶
绿茶是我从小喝到大的，家里有茶树，之前自饮的都是自家做的，不过现在没这个时间也没这个精力再去照顾茶树，自己做茶了，都是改为买茶来喝了。
绿茶的品种特别多，龙井、黄山毛峰、六安瓜片、安吉白茶、猴魁等，在六大茶类中，绿茶上市最早，尤其是清明前采摘并上市的绿茶最贵，随后价格慢慢回落。
绿茶建议使用85度的热水进行冲泡（品质一般的可以用沸水），温度过高会把茶叶烫熟，也不能盖上杯盖焖，建议使用玻璃杯或者陶瓷杯冲泡。
绿茶1、龙井
先来介绍几款入门口粮茶，较为推荐贡牌的龙井，喝过贡牌好几个价位的，在同价格里面还算不错，这里给大家推荐一款他们的口粮茶系列，特点是价格实惠，茶香也还较为浓郁，口感还算醇厚，缺点是不够耐泡，一般第三泡就没啥味道，毕竟价格在那里。
贡牌茶叶 西湖春茶正宗雨前龙井茶250g京东¥98.00去购买2、安吉白茶
绿茶里面安吉白茶和黄山毛峰都是我比较喜欢的，安吉白茶一直买的是极白这个品牌的，安吉白茶最大的一个特点就是氨基酸含量高，而氨基酸正是决定一款绿茶口感是否鲜爽的决定性因素，如果喜欢入口鲜爽的绿茶，选择安吉白茶肯定不错。
干茶方面，可以看到他的干茶条直，而且肥壮均匀，茶汤嫩黄明亮，口感上鲜爽，而且回甘非常明显。
极白安吉白茶 领鲜四钻雨前特级100g京东¥108.00去购买
安吉白茶，看干茶就非常漂亮
极白安吉白茶 皇冠100g明前精品京东¥218.00去购买安吉白茶算是我买的较多的绿茶，每年自己喝，或者送人都会买一点，我买的最多的就是雨前领鲜四钻，可以说是极白里面性价比最高的一款茶。不过作为雨前茶，口感上面跟明前茶还是有一定的差距，如果想要口感好一点的，不妨试试他们的明前精品。
每年都要买好几罐的安吉白茶，送人或者自饮3、恩施玉露
恩施玉露作为湖北恩施的特产，是市面上为数不多的蒸青绿茶之一。它的特点就“三绿”，分别是干茶绿、茶汤绿、叶底绿。除了三绿之外，就是他的含硒量会较其他茶叶较高，所以也被称为硒茶。
那这款雨后恩施玉露的口感怎么样呢？因为他用的是蒸青工艺，在茶香上面和炒青绿茶有一定的差距，不过口感也是鲜爽回甘。泡这款茶的时候，注意水温不宜过高，以85度左右为宜，温度过高，反而会导致茶汤有涩味。
[恩施农]润邦芭蕉 恩施玉露一级硒茶200g京东¥128.00去购买
四、黑茶&普洱
黑茶的特点就是价格相对实惠（指的是当年茶），在六大类茶叶中可以说是最便宜的，刚刚买的赵李桥青砖茶，1700克的茶砖只要65块钱，价格可以说是便宜到也没谁了。而且黑茶以年份越久越好（不建议超过15年），只要环境干燥、通风、无异味，就能保存很长时间。
1、大益普洱
先来介绍一下喝过的普洱吧，现在很多人都将普洱给划出了黑茶，单独一类了，这里还是一起介绍了。普洱可以分为生普和熟普两种，一般先手建议先从熟普开始，我买的大益熟普，闻茶饼感觉会有股鱼腥味（也就是堆味），茶汤颜色又非常深。生普的话会更加刺激，不建议直接去感受生普。
大益（TAETEA）中华老字号 7572 经典标杆熟茶150g京东¥59.00去购买
好价132 天历史最低价，入手立省 1 元2、吉普号&澜沧古茶小青柑
关于小青柑，大家可以看看我的这篇文章，具体介绍了茶妈妈（澜沧古茶）、吉普号、八马、润元昌、大益的小青柑：小青柑哪个牌子最正宗？买了茶妈妈、吉普号、润元昌、八马、大益的比比看
吉普号小青柑：
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澜沧古茶 茶妈妈 2021年小青柑250g京东¥980.00去购买3、吉普号
大家看普洱的时候肯定会有一个疑惑，像大益7572，澜沧古茶0081、0085，吉普号的503，都有一个编号，很多茶友交流的时候也喜欢直接说这个，那他到底意味着什么呢？简单来说就是茶厂对一款茶的编号，像吉普号503，5是对应这他的系列，属于进阶熟茶，0代表主料的产区，是勐海地区的，而3代表主料等级，3代表中间档（有0/1/3/5/7）。
前面介绍了503的含义，下面具体来说一下503的这款茶，像前面说的大益他有一个堆味，这款茶就没有，看商家的介绍，主要是发酵工艺有所不同导致的，汤色红亮，茶香浓郁，入口会非常舒服，在口感上面具有熟普的香甜醇厚的特点。
饼茶发现卖完了，就剩龙珠了。
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4、白沙溪黑茶
最开始买的是七合一零基础的，包括了三砖（黑砖茶、茯砖茶、花砖茶）三尖（天尖茶、贡尖茶、生尖茶）一花卷（千两茶），不过因为是零基础，都是切割好的小块茶砖，口感比起整块的还是有点差别，拿来试试自己喜欢哪款还是很不错的。
白沙溪官方旗舰店 安化黑茶湖南老字号七合一组合京东¥119.00去购买茯砖茶号称发酵茶始祖，茯砖茶茯砖茶会有一种被称为“冠突散囊菌”的益生菌，会催化茶叶内的物质进行氧化、降解、聚合或转化，因此茯砖茶会有一种特有的菌花香。它的茶汤颜色橙黄油润，有一股明显的菌花香，回甘好。建议使用煮茶器来煮，口感会比泡的要好。
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五、白茶
白茶的种类就相对简单了，只有寿眉、白牡丹、白毫银针，白茶有“一年茶三年药七年宝”的说法，虽然略有点夸张，不过就口感来说，的确是陈年（建议不要超过15年）的口感要好不少。不过自饮白茶，建议购买当年的自己储存，或者买三年内的，时间太久的溢价太高，自饮不上算。
寿眉作为白茶中最入门的，基本都是压铸成茶饼的，拿出来闻一闻，茶香四溢，干茶香很棒，可以泡，可用保温杯焖，也可以煮，根据自己的口感喜好进行冲泡即可。不过看它的干茶也很明显，银针含量较少。它的茶汤颜色清亮橙黄，自然清香，闻起来很纯正，新手想要尝试白茶建议从寿眉开始，毕竟由俭入奢易，由奢入俭难嘛。
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白牡丹看干茶，看到银针占比大概在40%左右，泡一杯茶汤浅黄明亮，口感清鲜醇爽，回甘明显。
白毫银针就是白茶中的战斗机了，可以看它的干茶，几乎都是银针，而且外形短壮，白毫浓密，色泽银白非常漂亮。泡一杯茶汤颜色杏黄明亮，口感清鲜醇正，闻起来有一股天然馥郁的香气，非常舒服。
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