厦大学子卖茶，一个字“潮”

主播君的话

厦门大学学生为什么去卖茶？面对日日种茶，收入利润却较少的茶农，青年大学生又能做些什么？

2019年感动中国人物、厦门大学教授潘维廉为“青选至“团队项目代言人，在个人视频节目中介绍该项目团队。视频来源：西瓜视频

与很多地方相似，福建省不少茶农辛苦种茶，但收益并不多。其中重要原因是缺乏品控、营销和宣传手段。

针对这种情况，厦门大学师生组建“青选至乡村振兴”团队（以下简称“青选至”团队），打造“一村一茶一味道”青选至乡村茶农增收帮扶项目。

“青选至”团队图片来源：厦大管理学院青选至乡村振兴团队

他们打造的“青选茶”饮品，推出仅三个月就创造了几十万元的销售额。截至2021年8月，项目与福建37家农业合作社达成战略合作，帮扶1337户困难户。

这群青年学生是如何做到的？在参与乡村振兴的过程中，学生们又获得哪些感悟？

故事一：专业知识为茶叶赋能

为了帮助茶农，“青选至”团队发挥专业优势，想法设法为茶叶赋能增值。

在福建省泉州市永春县，佛手茶称得上是“金字招牌”。

永春佛手茶，是福建乌龙茶中风味独特的名品。2007年，永春佛手茶曾被认证为“中国申奥第一茶”六大生产基地之一。

“青选至”团队在永春县何志江的茶田 图片来源：厦大管理学院青选至乡村振兴团队

可由于缺乏有效宣传，佛手茶知名度和销量一直不高，很多茶农如今改种名气更大的铁观音，有人甚至放弃种茶，不再经营茶园。

看到如此好的茶，只能低价贱卖，团队成员利用专业知识分工出力。化学院的学生负责对佛手茶进行检测，增强茶叶品质保障；传媒设计相关专业的学生负责设计产品包装与品牌Logo；法学院的学生则负责为永春佛手茶注册商标。

佛手茶包装、商标设计对比，上图原包装上只有简单标识，下图为重新设计后的以茶厂名字为主体的商标

图片来源：厦大管理学院青选至乡村振兴团队及受访者

60多岁的何志江是永春县少数种植佛手茶的农户。他产出的茶曾获得第七届海峡两岸茶文化暨两岸茶王（春）擂台赛“佛手茶王”称号。

何志江与“青选至”团队在一起交流图片来源：厦大管理学院青选至乡村振兴团队

在“青选至”团队帮助下，何志江在2021年10月注册的商标通过了申请。

故事二：研发新产品拓宽销路

建立品牌只能为佛手茶赋能增值，如何拓宽销路才是帮扶的根本。“青选至”团队于是瞄准青年市场，收购茶叶，经过全新包装推出便捷冲泡的“青选茶”饮品。

“冲沏麻烦，让茶叶与快节奏生活拉开距离。如果有一种即冲即饮的茶叶产品就方便了。”“青选至”团队成员张榕杰说。

“青选茶”将茶叶放在一次性纸杯底部，中间用玉米纤维膜隔开，消费者只要将热水直接加到水杯中就可以喝到热茶，杯壁还专门增加隔热层避免茶水过热烫手。

“青选茶”部分样品

首批产品诞生后，团队成员先在校园内试水。

在一次某学院举办的会议上，团队将瓶装矿泉水换成“青选茶”，还将佛手茶背后的故事讲出来。老师品尝后都对“青选茶”赞不绝口。“青选茶”从此在校园“走红”。

目前，“青选茶”已经有了稳定的市场。厦门航空、贵州慈善、福建文展会等企事业单位，拓宽了传统茶叶的销路。

佛手茶探路成功后，团队又走访福州、长汀、湖南湘西等地，将“青选茶”的产品思路应用到其他小众茶品中。

“目前，我们已经开发出永春佛手茶、古丈毛尖、福州茉莉花茶、长汀藤茶、永顺莓茶五种茶品”张榕杰说。

帮扶茶农的过程也是团队成员深度参与乡村振兴的过程。

对此，管理学院的林臻杰说，“扶贫助农，乡村振兴，不仅是简单的口号，更需要进行实践，才知道其中有多少的不容易。”

在这个过程中，张榕杰认识到，“乡村、自然才是人的根”。1993年出生的他，小学毕业后去美国波士顿读中学，2013年才再次回到福建。

“青选至”团队成员 厦门大学管理学院学生张榕杰 受访者供图

他说，小时候向往自由，是一个没法抱着疑问前进的人，不知道为了什么而学，可到了国外，宽松的环境又让他却觉得“飘渺”。如今走进乡村，他发现，“与自由相比，乡村的人更自然。”

“ ‘青选至乡村振兴’团队立足厦门大学学科专业及资源优势，帮助茶农进行产品升级，让小众茶走向大市场，把枝头的‘绿叶子’变成老百姓致富的‘金叶子’，在助力乡村产业振兴上彰显了青年大学生的力量与担当。”厦门大学团委副书记梁振伟评价说。

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共青团新闻联播（ID：gqviewpoint）

记者/编辑｜杨宝光统筹｜陈凤莉

来源：共青团新闻联播