品味“徽茶”茶韵，乐享美好生活——中国茶文化挖掘与整理高级研修班第二天培训活动侧记

（来源：安徽中国徽州文化博物馆）

原标题：品味“徽茶”茶韵，乐享美好生活——中国茶文化挖掘与整理高级研修班第二天培训活动侧记

11月9日，由安徽中国徽州文化博物馆承办的中国茶文化挖掘与整理高级研修班培训活动进入第二天。

当天的培训中，分别聆听了安徽茶文化研究会副会长郑建新的《徽州茶的历史与文化》，中国国际茶文化研究会徽州茶文化中心副主任、黄山市茶叶经济促进会副会长兼副秘书长、徽州松萝茶文化研究会副会长兼秘书长郑毅的《徽州茶叶发展及徽州茶道发展现状》和国家茶艺考评员、国家高级评茶员、国家二级茶艺技师、国家高级茶艺礼仪培训师洪琦的《茶文化茶礼仪及茶艺》三场专题讲座。

郑建新和郑毅两位专家用简洁生动的语言、精辟专业的茶学理论、生动形象的图片，系统地讲解了徽州茶文化的嬗变发展轨迹、徽州茶文化的丰富形式及内容，让人感受“徽茶有深味，壶中天地长”，引发学员们深入思考与探讨。洪琦讲师通过知识讲解向大家展示了茶文化的诸多礼仪，通过亲身演示指导大家如何泡好一杯茶，引导现场参与者们通过沏茶、递茶、品茶，体味中国茶道的独特韵味。

专家精彩的讲座给学员们留下了深刻印象，让大家对中国茶，特别是徽州茶有了更深层次和更新的理解。学员们由衷感悟到小茶叶中蕴藏着大学问，小小一片叶子寄托着人们对美好生活的向往，徽茶产业已成为促进茶农增收，助推乡村振兴的有力武器。“这样的活动很有意义，希望以后还能有更多的机会，和有相同兴趣、爱好的朋友一起学学茶艺、品品茶，体验美妙生活。”一位学员如是说。

据悉，中国是茶的故乡，茶乃国饮，我国的茶文化源远流长，文化绵长，是中国传统文化的瑰宝。安徽省作为全国茶叶主产省之一，黄山市是我国重要名茶产区，黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶位列中国十大名茶，2016年黄山市被授予“中国名茶之都”称号。本次高研班的举办，以茶为媒，文旅融合，旨在进一步提升文旅系统专业技术人员的综合素养和徽茶产品的美誉度，传播茶知识，弘扬茶文化，了解茶科技，为推动茶产业发展和乡村振兴而努力。

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