厉害了!福建11款茶拿下金奖,有没有你爱的那款

刚刚，从第二届中国国际茶业博览会上传来喜讯：福建11款茶，荣获茶博会金奖产品评选活动金奖，分别是↓

新坦洋牌桂香茶

隽永天香牌坦洋工夫红茶（墨玉天香）

海雾牌红茶

正山堂牌金骏眉红茶

华祥苑牌国宾茶

清神阁牌大红袍

武夷星牌红韵大红袍

品雅牌华贵清香型铁观音

品品香牌典藏白毫银针

绿雪芽牌白毫银针

隆合牌白毫银针

此次茶博会，由农业部和浙江省人民政府主办，全国30个省（自治区、直辖市）1500余家企业参展，经过各省初评择优推荐，最终251个产品角逐108个金奖。

厉害了

福建茶

闽/中/茶/品/天/下/高

福建产茶历史长达1600多年，得天独厚的种植条件、独特精湛的加工技艺、无与伦比的品质风格造就了“多彩闽茶”。2017年，全省毛茶产量、产值、茶产业综合产值均居全国第一。今年，茶产业有望在全国率先实现产值超千亿元的目标。

本届茶博会上，福建作为主宾省，向国内外嘉宾、观众全面展示了福建名优茶叶产品和产业风貌。我省安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶、福州茉莉花茶、坦洋工夫、政和白茶、漳平水仙、大田高山茶、天山绿茶、周宁高山云雾茶、寿宁高山茶、武平绿茶等12个区域公用品牌、93家茶叶企业参展，充分展示了多彩闽茶的无穷魅力。

/ 坦洋桂香茶 /

桂香茶，以天然桂香自然窨制怡然心趣，促成了绝世奇香与人的心神融合，营造了“天人合一，心物相映”的境界。茶谚云：“制好桂香茶，要靠天地人。”即做桂香茶讲究“天时、地利、人和”，特别强调根据香气的变化来掌握各工序进程。每年的秋茶都会带着那年秋天的独特气息，这也让每个茶人年复一年，满怀期待地采制只当年最好的桂香茶，不负蔓芊寄世人。

/ 坦洋工夫红茶 /

是福建省三大工夫红茶之一，相传于清咸丰、同治年间（1851一1874），由福安市坦洋村人试制成功，迄今已有100多年。产区分布很广，以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。以当地有性群体种为原料，外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮。

/ 海雾牌红茶 /

福建海雾茶叶发展有限公司位于周宁县，周宁茶业有400多年的历史，从宋始就种茶自产自用。清咸丰、同治年间，茶业便开始外销西欧、南洋等地，是国内很多名列前茅的大品牌茶业的原产地，2017年发布了周宁县茶叶类团体标准《周宁高山云雾茶》。

/ 金骏眉红茶 /

福建武夷山是“万里茶道”的源头，有着400多年红茶生产历史，其主产区位于武夷山自然保护区境内的桐木村。近年来，当地茶人在传承古老制作工艺的基础上不断创新，“金骏眉”就是武夷山红茶工艺创新中的代表产品，其采用野生小叶种茶的芽尖制作，茶叶外形细长如眉，茶汤色泽金黄透亮，香气幽雅，滋味甘清，深受消费者欢迎。

/ 大红袍 /

正宗的大红袍，原是指武夷山天心岩九龙窠高岩峭壁上的6株大红袍母树。被誉为“茶中之王”的这6株大红袍的茶叶，冲至9泡以后，尚不脱原茶真味——花果蜜香。因此在清代即已享誉天下，距今已有360多年的历史。

2000年武夷山申报“世界自然和文化遗产”成功后，大红袍母树就被列为重点保护对象。2007年，武夷山市政府决定停止采摘大红袍母树茶叶，最后20克大红袍母树茶叶作为绝品被中国国家博物馆珍藏。因此，我们现在喝到的大红袍都是上世纪80年代初，由母树大红袍无性繁殖、保持了母本优良特征特性的茶叶。

/ 铁观音 /

游客现场拜师学艺，学习摇青工艺

铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。安溪铁观音的制作技艺被茶业界誉为“最高超、最精湛、最独特的制茶技艺”。“从采摘、制作到品茗，安溪铁观音一共要经过18道工序。”

/ 白毫银针 /

福鼎白茶展销区

白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。

由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。

（via：福建日报综合 企业家观察网、第二届国际茶业博览会、东南网、部分资料自网络）