自制茶叶蛋这么做更入味,不用隔夜浸泡,美味又健康!

茹宝从小就喜欢吃鸡蛋，但是前提必须是家里的土鸡蛋。 其实我一直很好奇这家伙怎么分辨得出来，如果哪天我换了鸡蛋，她马上就不吃了。 好在，我想了一个办法，把超市买的那些鸡蛋做成五香卤鸡蛋，这样茹宝每天早上吃的时候就愿意吃了 唉，为了能让孩子吃得开心，我真是伤透脑筋了呀 好在茹宝还算是给面子的，各种鸡蛋煮成五香卤鸡蛋还是吃得很开心的。

当然这种卤的东西不仅小孩子少吃，大人也不能经常吃，我几乎就是一个星期搞个一次给茹宝换换口味 平时茹宝早上都是吃白煮蛋，或者蒸鸡蛋的。 最近，很多人朋友说我每次发贴前都是先吐糟，呃，要不我没话说嘛。总不能开门见山直接上图吧。

鸡蛋洗干净，然后加水煮开，大火转小火继续烧一会。烧开后立马放到装有冰水的盆里。

锅里放水，加放家里有的香料，生抽，老抽，糖，盐还有茶叶。大火烧开。

过凉水用勺子把鸡蛋一个个敲碎，我习惯剥去壳再去卤，这样吃的时候方便。为了更快入味，我喜欢在剥好后的鸡蛋上用刀划几个小口子，这样再次煮的时候很快入味，不用隔夜泡制也可以马上吃很好吃的茶叶蛋啦。不信你也试试吧，当然，可能卖相不是很好看，不过，自己家里吃，没必要注重卖相啦。

锅里的卤水烧开后，倒入剥好的鸡蛋再次煮开后小火炖一会，然后关火就可以吃了，当然如果喜欢颜色更鲜亮一些的可以放一夜。

这是我早上起来加热之后的样子。怎么样还是挺不错的吧。

茹宝吃了两个，我也吃了两个。味道绝对不输外面的卖的，关键是用的材料是看得见的，即使不是那么的健康，但是我心里有谱呀。毕竟是给孩子吃的。自己做觉得安全一些。