教你学中药——绞股蓝

绞股蓝是一种药食同源的植物，为多年生草质藤木。南方的绞股蓝药用含量较高，有“南方人参之称”，民间称其为神奇的“不老长寿药草”，有清热利尿、降脂减肥的作用。1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位，2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。绞股蓝系双子叶纲葫芦科绞股蓝属植物。中药名为七叶胆。在日本，被誉为“福音草”。内含多种对人体有益的皂甙、维生素和氨基酸。研究表明，绞股蓝对高脂血症、高血压、冠心病等心血管系统疾患、糖尿病、肿瘤等病症具有良好的防治效果。在我们日常生活中，绞股蓝是比较常见的一种中药，中国自古以来就以茶文化著名，喝茶是很多中国人的一种习惯，茶叶的种类很多功效也不同，比如铁观音、碧螺春还有绿茶等，这些茶叶本身就有一定的调理功效。经常喝茶身体机能是非常好的。绞股蓝茶也是很多朋友都爱喝的一种保健养生茶，绞股蓝茶的保健功效还是显而易见的，性寒、味甘，具有益气，安神，降血压之功效。下面就和药店慧享一起来学习中药材绞股蓝吧！

[绞股蓝的功效]

中药名

绞股蓝 jiaogulan

别名

七叶胆、五叶参、甘茶蔓、小苦药、遍地生根。

药用部位

葫芦科植物绞股蓝Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Mak.的地上部分或全草。

产地分布

生于山地灌木丛或林中。分布于广东各地及陕西南部、长江以南各地。野生或栽培。

采收加工

茎叶每年可收获2次，6月中旬及10月下旬离地面10厘米处收割，切成长15厘米的小段，阴干。

性味归经

性寒，味苦。归肺经、脾经、肾经。

功效与作用

清热解毒、止咳祛痰，并有类似人参的强壮补益作用。属补虚药下分类的补气药。

化学成分

主要含固醇类、达玛烷型四环三萜皂苷、黄酮类等化学成分，其中有5，24-葫芦二烯醇等成分。

药材性状

茎纤细，灰棕色至暗棕色，表面具纵沟纹，被稀疏茸毛。润湿展开后叶为复叶，小叶膜质，通常5～7枚，少数9枚，被糙毛；侧生小叶卵状长圆形或长圆状披针形，中央1枚较大；先端渐尖，基部楔形，两面被粗毛，叶缘有锯齿，齿尖具芒。果实圆球形。味苦，具草腥气。

植物形态

多年生草质藤本。茎有短柔毛或无毛；卷须分2叉或稀不分叉。叶互生，叉指状复叶，小叶5～7片，稀为单叶，卵状长圆形、长圆状披针形或卵形，中间的较长，被柔毛和疏短刚毛，或近无毛，边缘有浅波状钝齿。夏季开花，花小，雌雄异株，雄花组成腋生的圆锥花序，花萼管短，5裂，裂片三角形；花冠白色，轮状，5裂，裂片披针形，雄蕊5枚，花丝极短，下部合生，花药卵形，劲直；雌花序较雄花序为短；雌花的花被片与雄花的相似；子房球形，2～3室，花柱3枚，柱头2裂。浆果球形，熟时黑色。种子1～3粒，宽卵形，两面有小疣状凸起。

[绞股蓝的作用]

主治

清热解毒，能清理体内毒素。增加人体细胞代传次数，延缓衰老。用于体虚乏力，虚劳失精，白细胞减少症，高脂血症，病毒性肝炎，慢性胃肠炎，慢性气管炎。

现代应用

1、治高血压病，眩晕头痛，烦热不安，失眠烦躁

2、治高脂血症

3、慢性萎缩性胃炎

4、治脾虚证

5、治肿瘤放疗、化疗引起的白细胞减少症

6、治气虚、心阴不足，心悸失眠，烦热不宁

食用方法

绞股蓝大枣茶

材料：绞股蓝、大枣。

做法：将绞股蓝、大枣洗净，沥干水分；将所有材料放入锅中，倒适量水；用大火煮沸，转用小火煮10分钟左右；

倒入杯中，即可饮用。

功效：养心安神、清热利水。

股蓝枸杞茶

材料：绞股蓝、枸杞子。

做法：将绞股蓝、枸杞洗净，沥干，放入锅中；加适量水，用大火煮沸；转用小火煮10分钟左右，倒入杯中；搅拌均匀，即可饮用。

功效：清热解毒、滋补肝肾。

绞股蓝粥

材料：绞股蓝15克、红枣15枚、粳米100克、红糖20克。

做法：将绞股蓝拣去杂质，晒干或烘干，研成极细末，备用。将红枣、粳米淘洗干净，同入沙锅，加水煨煮成稠粥，加绞股蓝细末、红糖，拌和均匀，改用小火继续煨煮10分钟即成。

功效：清热平肝，补虚降压。

相关配伍

1、治慢性支气管炎：绞股蓝晒干研粉。每次3～6克，吞服，每日3次。(《浙江药用植物志》)

2、治劳伤虚损，遗精：绞股蓝15～30克，水煎服，每日1剂。(浙江《民间常用草药》)

服用禁忌

少数患者服药后，出现恶心呕吐、腹胀腹泻（或便秘）、头晕、眼花、耳鸣等症状。

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