五花肉的懒人做法，不炒糖色不用油，配料简单味道足，全家都爱吃

　　五花肉又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。

　　五花肉是营养丰富的食物，而且五花肉中是富含优质蛋白质的，特别是其中的无机盐、维生素还有各种的脂肪酸和甘油三脂都是我们人体所需要的，不要错过哦！

　　五花肉的懒人做法，不炒糖色不用油，配料简单味道足，全家都爱吃。跟着哈妹一起看看美味可口，做法简单易学的蒜香焖五花肉的具体烹饪步骤！

　　蒜香焖五花肉

　　配料:

　　五花肉2斤、葱2根、朝天椒3个、大蒜6瓣、老抽1勺、生抽3勺、冰糖3颗

　　烹饪步骤:

　　1.准备好需要的材料

　　2.五花肉洗干净去皮，切成一厘米的厚度，辣椒跟葱切小段，大蒜拍碎备用

　　3.擦干锅底（不能有水），放入拍好的大蒜

　　4.先在大蒜上面铺一层偏肥的五花肉，然后把剩下的五花肉均匀铺好

　　5.开启电饭锅（煮饭）模式，大概10～15分钟，让其自动跳至保温模式

　　6.把准备好的辣椒，倒入锅内，加入1勺老抽，3勺生抽，3颗冰糖，搅拌均匀，继续焖煮10~15分钟

　　7.撒上葱花，装盘即可

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