普洱茶叶蛋,入味好吃,做法简单

普洱茶叶蛋By 优子家的日常生活

当我煮茶鸡蛋时，想到了一句话：万物都有裂痕，这就是光线进入的地方！茶鸡蛋也要具有生活感！

原料：鸡蛋、姜片、普洱茶、盐、白糖、老抽、生抽、花椒、八角、茴香、草果、香叶。

做法步骤：

第1步、先把鸡蛋洗干净。

第2步、凉水下锅煮十分钟。

第3步、十分钟后把鸡蛋捞出。

第4步、把煮熟的鸡蛋逐个敲碎。

第5步、敲碎后再次下锅。

第6步、放入普洱、花椒、八角、茴香、草果、香叶。

第7步、两勺老抽。

第8步、一勺生抽。

第9步、两勺盐。

第10步、一勺白糖。

第11步、放入姜片。

第12步、小火再煮30分钟。

第13步、三十分钟后关火，再闷两个小时即可。

第14步、晾凉后装保鲜盒放入冰箱冷藏，可保存三到五天。

第15步、漂亮。

第16步、美味。

第17步、有营养。

第18步、更是野营的必备品。

小贴士：

茶叶也可以用红茶，但普洱茶煮的味道更浓一些！

来自 美食天下 优子家的日常生活 的作品。

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