煮茶叶蛋时，别只会放茶叶！这么做茶叶蛋又香又可口!

原标题：煮茶叶蛋时，别只会放茶叶！这么做茶叶蛋又香又可口!

对于很多年轻的上班族而言，最饭菜是一件很难的事情，今天小编为大家带来的是一道小吃——茶叶蛋，大家学会可以自己做来吃，等外卖时还可以用来填填肚子，早上做早餐也不错，方法很简单，保证比外卖买的好吃。

昨天煮了一锅茶叶蛋，得到家人一致好评，特别是我妈超级喜欢吃，是不是妈妈们都爱吃茶叶蛋呀？今天就和大家分享下茶叶蛋的秘制做法，学会这样做香浓入味，比卖的更好吃。说到煮茶叶蛋，有人要么只加茶叶，要么直接下锅煮，却总是做不出外面卖的味道，其实这样做都不对，教你正确做法，3分钟就学会，入味又好吃，我也是跟做大厨的叔叔学的，一起来看看具做法吧。

煮茶叶蛋时，别只会放茶叶！多加“1种料”，鸡蛋又香又入味。这“1种料”就是香叶。没错，煮茶叶蛋时，光加茶叶是不够的，多加入一点香叶，不仅能都去除鸡蛋的腥味，还能增加鸡蛋的香味，促发鸡蛋的香味更充分的散发出来，而且还能促进鸡蛋入味，煮出来也就更香更美味了。

下面一起来动手做一下：【食材明细】：鸡蛋，茶叶，香叶，食盐，生抽，酱油，白醋，黄酒【做法与步骤】：一、挑选的鸡蛋要完整无裂缝，洗净后沥干，冷水下锅加入几滴白醋和黄酒，大火煮3分钟左右，煮制鸡蛋蛋白成型即可捞出过凉。二、将煮好的鸡蛋蛋壳敲至裂开，但是不要让蛋壳脱落了；然后起锅炒料，炒锅烧热后，下入茶叶和香叶炒出香味，然后加入足量温水，放入鸡蛋，大火煮开，加入食盐、生抽和酱油各适量调味，转小火卤煮上色。三、一般来讲，加盖慢煮20-30分钟即可，煮好后不要将鸡蛋捞出，直接让鸡蛋在卤水中焖着，直至冷却，想吃的时候再取出来吃即可。返回搜狐，查看更多

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