三种茶，如果你不知道喝什么，就选择从这几种茶开始

茶叶是中国第一大饮品，越来越多的人开始喝茶。虽然喝茶没什么门槛，想怎么喝都行，但生活要有仪式感，茶文化博大精深，茶叶种类繁多，这的确让一部分入门者拿不准应该从哪里开始。

接下来，就和大家介绍三种茶，如果你不知道喝什么，就选择从这几种茶开始，好喝又养生，适合大多数人，一起来看看吧。

1.西湖龙井

不管你喝不喝茶，可能都听说过西湖龙井的名字。因为，它实在是在有名了，在绿茶界中的地位跟酒中茅台差不多。

西湖龙井是中国十大名茶之一，种植生产历史悠久，距今已经有1200多年。清朝乾隆皇帝下江南时，曾御笔亲题18棵龙井茶树，更是让其名声大噪。在整个绿茶界中，西湖龙井是当之无愧的“王者”。

绿茶又是我国生产量消费量最大的一种茶，如果你刚刚接触茶叶，正准备学习喝茶，西湖龙井肯定不能错过。

“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”明前特级西湖龙井茶，外形扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，冲泡后香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵，是绿茶中不可得多的珍品。

马上西湖龙井就要上市了，如果想尝试新茶，不需要再等多久了。

2.祁门红茶

前文说过，绿茶是我国消费量最大的一种茶类，但放眼全球，绿茶只能排到第二的位置。在全世界范围内，红茶是绝对的王者，生产量和消费量都是第一。

中国是红茶的发源地，自然少不了红茶珍品，而祁门红茶就是其中的佼佼者。如果想要学习喝茶，肯定少不了它。

祁门红茶创制至今，已经有100多年的历史。在创制之初，它就受到海内外消费者的喜爱，早在1915年就获得过巴拿马万国博览会金奖的荣誉称号。当年总设计师登临黄山，曾大赞祁门红茶：“你们祁红，世界有名”。

祁门红茶是典型墙内开花墙外香的代表，早年主要以出口为主。清朝末年，整个中国红茶出口，有90%以上，都来自于祁门。欧美国家，上至王室，下至普通家庭，都以喝祁门红茶为荣。因此，祁门红茶被誉为“红茶皇后”。

作为全发酵茶，祁红条索紧结细小如眉如螺，色泽乌润油亮，香气似花似蜜似果，汤色红艳明亮，滋味鲜醇酣厚，刺激性小，茶性温和，大多数人都能接受，最适合入门茶客饮用。

3.安溪铁观音

铁观音是乌龙茶的一种，属于闽南乌龙茶，是全国十大名茶之一。在所有乌龙茶中，铁观音是最容易初学者接受的茶品之一，因为它的香气清雅，有天然兰花香，滋味纯浓馥郁持久，耐泡度又高，素有“七泡有余香”之美誉。

21世纪头十年，铁观音风靡全国，几乎做到无人不知，无人不喝的地步。后来因为假货和农残等一系列负面新闻，导致其美誉度下降，喝的人渐渐少了起来。

但是，真正的铁观音，品质非常优秀，远不是市场上99元两斤包邮那种假货所能比的。对刚接触茶叶的朋友而言，铁观音是入门最合适的一种茶。

自从台湾引进新工艺后，铁观音就分传统工艺和新工艺，制作完成后，又可分为清香型、浓香型和陈香型三种。

对于初学者，建议喝清香型铁观音，因为口感滋味更容易让人接受。浓香型和陈香型铁观音，除了本地人容易接受外，外地新手茶友，一时之间，很难完全接受。喝茶需要一个过程，等习惯了它的滋味口感和香气后，可以再进行尝试。

总而言之，新手茶友喝茶，要选择自己喜欢的，适合自己的茶。否则的话，很容易退避三舍，以后都不想喝茶了。相对而言，绿茶、红茶和乌龙茶是最容易让人接受的茶品，大家不妨试试看。