春茶中，又有“明前茶，贵如金”一说(组图)
至若春和景明，波澜不惊，上下天光，一碧万顷。
每到春天，大地的诗情，就由春茶谱写。春茶中，又有“明前茶，贵如金”一说。
明前茶之所以珍贵，是因为365天中，只有清明前的这一小段时间采制的，才鲜爽对味。茶叶在漫长的冬天里吸足了养分，却因为明前气温低，产量很少。想喝上好的明前茶，真不是件容易的事。
我国幅员辽阔，除了熟悉的龙井和碧螺春，不同纬度的山头，生长着风味不同的明前茶，采制的时间却不尽相同，想一次尝遍，往往要托熟人拿，很麻烦。
春和景明，我们追随时间的步伐，踏足5处名山，给大家送上这啖新鲜——「春和·明前茶组合」：
东南胜境，福建武平的梁野山，饱吸春光，梁野翠芽吐露清香；
荆楚大地，湖北的恩施玉露蒸青工艺，在硒都传承不绝；
再往西去，黔中南的贵安杉尖已苍翠欲滴……
每个地方的明前茶，形态风味不尽相同。仅就工艺来说，这几款明前茶，就囊括了蒸青、炒青、烘青的代表。
蒸青，自然天成的茶叶本味；炒青，香气高扬；烘青，鲜醇爽口……百般滋味，定是都要尝一尝的。
▲左至右：杭州龙井、梁野翠芽、贵安杉尖、安吉白茶、恩施玉露
今年气温低，明前茶破雪晚出，产量非常稀有，冷冬也给茶叶增添了更丰富的内含，更是难得。
由于各地气温不同，这批明前茶预计从3月15日前后陆续开始采摘。
我们已经提前赶赴茶场，抢先下订今年的新茶，现在开启预售，卖完了想喝，可能得老老实实等上一年。
▲ 湖北省恩施市屯堡乡风光。摄影/赵恩峰
蒸青、炒青、烘青风味一次尝遍
春天里的一口鲜爽
春和·明前茶
尝鲜组合
杭州龙井、贵安杉尖、安吉白茶各1罐
原价 699元福利价 299元（50g/罐*3罐）
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尊享组合
杭州龙井、贵安杉尖、安吉白茶、恩施玉露、梁野翠芽
原价 999元福利价 499元（50g/罐*5罐）
3月15日起采摘，4月15日陆续发货
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01
一次尝遍5大名茶 喝过便知春滋味
明前茶是让无数人魂牵梦萦的绿茶，据说喝过它，人便了解了春的滋味。
▲梁野翠芽
清明前各地天气都还冷，这时的茶叶生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少。
我们从春节前就陆续赶赴茶山，最终挑选的这5款茶，芽叶细嫩，味醇形美，都是茶中佳品。
杭州龙井
喝绿茶，龙井是必喝。这款龙井来自山清水秀的千岛湖，作为「炒青」代·表，豆香持久，喝完回味无穷。
恩施玉露
中国唯yi的针形「蒸青」绿茶，其工艺沿自唐朝，一口就能喝到蕞悠久的中国茶味道。
由
非遗文化第十一代传承人蔡运松先生亲手制作，口感甘甜，宛若琼浆。
安吉白茶
白毫显露，却是货真价实的绿茶。
在
国家高级制茶师俞力的「烘青」工艺下，将茶叶激得愈发清爽，喝起来就一个字：鲜！
贵安杉尖
这是一款年产仅千余斤的毛峰茶，曾获2020年全国中绿杯金奖。
喝过的评委都说，「烘青」出身的它，有着其他绿茶都没有的一股子“兰花香”和“奶香”，鲜爽顺滑。
梁野翠芽
来自福建武夷山余脉的武平桃溪镇，是近几年兴起的「炒青」绿茶。芽茶香高质醇厚，冲泡后层次更加丰富，豆香、栗香、花香一一析出，香气浓郁，甘爽诱人。
我们策划这款明前茶组合的初心，就是希望大家足不出户，也能品尝到各地的新鲜绿茶。
绿茶形态纤长，非常适合品鉴观赏，大家收到茶后，可以用80-85度的水冲泡，最好选用透明玻璃茶器。
一眼望去，茶叶纤长飘逸，叶底柔软透亮，茶汤清澈。
▲恩施玉露
市面上好的明前茶被炒到数千甚至上万元一斤。我们准备的这5款茶，直接从茶场订货，也不便宜，但胜在货真价实。
还准备了两款不同价位的组合，购买任意一种组合，我们都会赠送一个精美礼盒，宜礼宜藏。
春和·明前茶尝鲜组合
包含杭州龙井、贵安杉尖、安吉白茶各1罐（每罐50g）。市场价699元，专属福利价299元。
春和·明前茶尊享组合
包含杭州龙井、贵安杉尖、安吉白茶、恩施玉露、梁野翠芽各1罐（每罐50g）。市场价999元，专属福利价499元。
这次给到大家的福利价，性价比真的很高，建议大家一次入手5款，卖完了想喝，就得等上一年了。
02
探访5大茶场 特邀获奖茶师
龙井茶，绿茶中的佼佼者，有着“绿茶头牌”的美称。很多人不知道，产自浙江杭州的龙井茶才能算“茶中绝·品”。每年有不少非杭州产区的茶青鱼目混珠。为了确保真品，2月底，我们来到了杭州千岛湖边上的茶山上，一探究竟。
▲茶场实拍
春意盎然，千万颗芽头聚成一股鲜，远渡千山，扑鼻而来。
越往茶场深处走，气息越发清洌。终年活水流趟在此，满目皆是葱翠的茶树，尤适龙井生长。
来到这，便明白了这正宗龙井的难能可贵。
摘下一颗未舒展芽叶的龙井雀舌放入口中。
香、鲜、甘，从舌尖一点点弥漫开……难怪其被盛赞有“四绝”——香郁、色绿、形美、味甘。
恩施玉露，沿袭于唐朝的蒸青工艺，将茶叶放入蒸笼里，用“蒸汽杀青”。
这种茶曾在2018年掀起一股抢购热潮，价格水涨船高，而且真的很难买。
所幸我们去到恩施市屯堡乡，在恩施玉露非遗文化第十一代传承人蔡运松先生这里，见证了这款传承近千年的蒸青针形绿茶。