初入门白茶的新人,该如何买一款适合自己的茶?
毕竟那种记忆储存在深处,抹不掉,也不会骗人,一如你所经历的一切,以及所掌握的技能。
有人说,自己喝了大半辈子的茶,只要尝一杯,就能知道品质。
不知道谁说的,反正知道不是鲁迅先生说的。
当然,对方也不是吹牛,倘若是喝茶多年的老茶客,这也只不过是基本技能而已。
作为一名新茶友,如果觉得买白毫银针有压力,可以从一些常见的品类开始喝起。
比如,白牡丹、春寿眉、秋寿眉,各买一斤,加起来的价格也不过一千多。
虽说在价格上,比不上白毫银针,但它们却是最适合新人尝试的品类。
白牡丹,花香清郁,毫香清莹,汤水淳和。
春寿眉,花香芬芳,桂馥兰香,草药香明显,汤水清甜。
秋寿眉,花香甜美,热情奔放,汤水柔润,富有浆感。
这几种品类的白茶,拥有不同的香气,不同的滋味,新茶友可以买个白瓷盖碗,天天冲泡。
几个月下来,就能差不多熟悉了,对白茶有一个基本的了解。
对毫香、花香、草药香、竹叶香、粽叶香等,也有了认识,为未来深度学习白茶打好基础。
《5》
写完此文,忽而又想起香菱学诗。
宝钗不肯教她,觉得为人妻妾了,应该干点家务活,烧茶煮饭,俗人行俗事。
唯有黛玉,主动当老师。
教育方法也非常得当,宛若仙人指路,得遇良机。
第一步,就是让她通读王维、杜甫、李白的诗,细心揣摩;然后再把陶渊明、谢灵运等人的略读一遍。
打好基础后,再谈觉悟,写诗词。
新茶友学茶,也应该遵循这样的规律,脚踏实地,一步一个脚印。
这样,就可以成为一个真正的茶人了。
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