澜沧古茶走向更加广阔的“新市场”(组图)

与此同时，普洱市有机茶园建设工作也在如火如荼地推进中，联合普洱茶协会、普洱市有机茶联合会及云南农大科技特派团，举办2021年有机茶认证和机采技术培训专题培训班及推广研讨会，全面推进各县（区）有机茶认证等工作。2021年完成10万亩有机茶园初次认证申报登记，截至目前，全市有机茶园认证基地累计达49万亩，获得“绿色食品牌”省、市、县级基地分别为8块、36块、84块。根据省、市现行奖补政策，有53个主体获得省级茶产业绿色发展的奖补资金2449万元。市级42户企业获有机茶认证补助100.8万元。根据《普洱市绿色茶叶初制厂技术规范（试行）》，已对全市2306户茶叶初制所进行“一所一档”建档，完成70户初制所提升和4户精制厂建设。澜沧古茶、天士力、龙生、祖祥等一批优势企业稳步发展。

多重政策保障

产业发展取得新突破

日前，我市印发了《普洱市有机茶叶综合收益保险试点工作方案》，从2022年起实施有机茶叶综合收益保险试点工作，试点时间为一年，旨在帮助茶农茶企提升产品附加值，提升绿色有机农业产业发展的层次和水平。由此，我市“护航”普洱茶产业发展又增有力举措。而在此之前，普洱市还采取了以下措施：

——下好政策引领“先手棋”。普洱市先后出台了《普洱市擦亮“普洱茶”金字招牌三年行动计划》《普洱市人民政府关于普洱市茶产业绿色发展的实施意见》《普洱市茶园施用农药化肥目录》《普洱国家绿色经济试验示范区农药经营管理使用办法》等文件，为有机茶产业发展保驾护航。

——练好标准管控“基本功”。坚持政府监管、行业自律、茶农坚守多面发力，普洱市发布《普洱茶十项标准》，制定《低氟普洱茶团体标准》，实行低氟普洱茶生产企业备案目录，完善普洱茶品质区块链追溯平台功能；实施有机茶奖补政策，推进老茶园和中低产茶园改造，全面禁用除草剂，全面推广绿色防控和生态循环模式。

——守好品质保障“防护线”。通过国家普洱茶质量检验检测中心，开展有机茶产品监督抽查和风险监测，对有机茶产业进行全链条监管，严把有机茶产品质量关。引进北京爱科赛尔认证中心有限公司、北京五洲恒通认证有限公司、中国质量认证中心、南京国环有机产品认证中心开展有机认证工作，进一步提高有机认证的门槛，规范有机认证行为。成立“普洱有机农业技术研究中心”“思茅区有机示范培训基地”，为茶企提供“零距离”的认证服务和生产技术服务。

——建好产业联盟“朋友圈”。通过龙头企业引领，建立以农民专业合作社、家庭农场和专业大户为基础单元的茶叶生产经营体系，整合有机茶企业优势资源，组建普洱市有机茶产业联合会，提高有机茶产业集约化、专业化、组织化、社会化水平。目前，共有会员单位76家、面积13.6万亩，成功打造出“高山祖祥”“澜沧古茶”“雅咪红”等一批享誉国内外的有机茶龙头企业品牌。

“我们把茶产业发展目标任务做细做实，做到任务明确、措施到位、责任到人，从测土配方施肥、农资产品投入、种植管理培训、科技人员培养等多方面入手，多部门联动，群策群力推动普洱茶产业高质量发展，使茶园变公园、茶区变景区，实现乡村美、产业兴、农民富。”普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任刘伦介绍。

有“大方向”引领，也有“小细节”把控，2021年全市茶产业整体呈现出持续向好的发展势头，目前，全市现代茶园面积175万亩，毛茶产量12.4万吨，同比增长4.9%；综合产值338亿，同比增长15%，上缴税收12718万元，增长24.05%，茶产业从业人员近120万人。

注重品牌培育

市场开拓呈现新格局

在上海，一段“新一代中国茶、喝茶喝精华”的广告吸引了不少人的注意。云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司对产品包装进行全新升级后，采取“线上+线下”的方式，对一线二线城市精英群体进行推广。2021年，天士力帝泊洱生物茶集团有限公司销售额1.8亿元，上缴税收2186万元。

在西藏，普洱市派出的代表团深入拉萨市、日喀则市、林芝市、昌都市的12个县对低氟普洱茶进藏工作进行回访，讲授健康饮茶相关知识，收获了藏区群众对普洱茶的高度认可、由衷赞美。在圆满完成低氟普洱茶进藏工作基础上深入迪庆拓展市场，与香格里拉、维西和德钦签下2400万元订单。

地点虽不同，人们对普洱茶的喜爱却是一致的。从繁华都市到藏区群众家中，普洱茶的市场在不断扩大，消费群体在不断增多。

按照让全国人民都喝上普洱茶这一愿景，普洱市坚持需求导向，发扬工匠精神，推进标准化、规模化、品牌化建设，打造一批叫得响、传得开、立得住的茶产业名优品牌。以千家寨、景迈山品牌为引领，全力打造地理标志产品，申请古茶山地理标志产品证明商标，构建“区域品牌+企业品牌+产品品牌”三位一体的发展模式。通过有机茶联合会，组团打造“普洱有机茶”公用品牌企业产品，实现企业品牌带动产业发展，提升有机茶价值。用好低氟普洱茶进藏所带来的“营销红利”，有序开拓藏区市场，打造低氟普洱茶品牌。通过“一个坚定、三个锁定、三个定位、七个统一”，打造“千家寨”“景迈山”“低氟普洱茶”三个区域公共品牌。鼓励引导企业品牌创建，形成了“普洱茶”品牌金光闪闪、其他各项品牌百花齐放的生机盎然局面。思茅、景谷、景东获“2021年度茶业百强县”称号。澜沧古茶、祖祥、龙生茶叶、帝泊洱茶产品先后上榜“云南十大名茶”，其中澜沧古茶、祖祥连续4年上榜云南省“十大名茶”。全市共有15家茶企入选2021年云南省“绿色品牌”目录。

同时，持续巩固好普洱茶在广州、北京、香港等引领潮流城市的市场基础，用“关键市场”的巨大辐射力来影响周边市场消费群体。紧扣健康、时尚、休闲、融合的现代消费习惯，开发普洱茶精深加工产品和衍生产品，抓住大众消费趋势，创造新的需求，拓展新的消费市场。

踏上新征程，锚定新目标。《普洱市茶产业“十四五”发展规划》提出，力争到2025年全市有机茶园面积达100万亩，其余茶园全部实现绿色化管理，基地化率达80%以上。

新目标+新机遇+新产品＝新发展，普洱市茶产业未来可期、大有可为。

作者：陈景锋 粟利 钟云 苏莉/文 卢磊 李超 周思雨/图